Proses memasak
Saya sarankan menyiapkan hidangan yang tidak biasa dan sangat lezat – roti dari cukini.
Saya memasak masakan yang berbeda dari cukini, tapi saya tidak pernah berpikir untuk membuat irisan daging sebelum – dan benar-benar sia-sia! Cutlets dari cukini ringan, sangat enak, dan sangat mirip dengan bakso tradisional.
Bagi banyak orang, bagi saya potongan daging yang ideal itu subur, berair, dengan kerak yang digoreng dan renyah. Dan roti yang mudah menggugah selera dari cukini ini seperti itu. Perbedaan mereka dari bakso biasa bagi kita adalah bahwa tidak ada satu tetes daging pun dalam komposisi. Tetapi aroma, penampilan mereka dan bahkan rasanya dapat dengan mudah menyesatkan Anda.
Sekarang saya bahkan menyesali bahwa saya belajar tentang keberadaan irisan daging dari cukini, ketika musim mereka hampir berakhir, tetapi saya yakin bahwa saya pasti akan memasaknya lebih dari satu kali. Dan Anda, pembaca yang budiman, pastikan untuk mencoba irisan daging dari zucchini! Anda tidak akan menyesal!
Jadi, kami sedang mempersiapkan …
Siapkan bahan-bahan dalam daftar.
Squash marinade pada parutan sedang atau dangkal.
Lay out layers, menuangkan garam. Biarkan selama 25-30 menit untuk membiarkan jus labu.
Tiriskan sarinya, dan peras labu dengan baik. Semakin banyak jus yang Anda buang, semakin sedikit tepung yang Anda butuhkan di masa depan.
Tambahkan ke lada hitam zucchini, ramuan hancur, bawang putih dan bawang hijau, serta telur dan parutan keju. Juga, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan 1 parutan kentang (pra-peras jus).
Secara bertahap tambahkan tepung, campurkan massa kerapatan yang cukup untuk membentuk irisan daging. Jumlah tepung yang tepat sulit untuk disebutkan, tetapi jika zucchini diremas dengan baik, sisakan tidak lebih dari 2-4 sendok makan tepung terigu.
Basahi tangan Anda dengan air dan, setelah memisahkan sepotong daging cincang, bentuk potongan daging. Gulung sayatan di breading. Saya lebih suka menggunakan breadcrumb dengan remah besar, jadi saya menggunakan serpihan jagung tanpa cincang.
Goreng patties dari cukini ke dalam wajan yang dipanaskan di kedua sisi, sampai menjadi kerak yang renyah.
Cutlets sudah siap! Anda dapat melayani!
Cutlets dari cukini
Irisan daging dengan bumbu dalam remah roti besar dari cornflake dapat dimasak setiap hari. Minimum kalori adalah manfaat maksimal.
Bahan-bahannya
Sayuran – 800 g
Sayuran segar – secukupnya
Mint segar – daun 2-3 batang (opsional)
Daun bawang – 3-4 batang
Bawang putih – 1-2 siung
Telur ayam – 1 pc.
Keju – 50 g
Tepung terigu – 3-5 sendok makan.
Breading – 200-250 g
Garam – secukupnya
Tanah lada hitam – secukupnya
Minyak nabati – untuk menggoreng
Opsional:
Kentang – 1 pc.
Proses memasak
Saya sarankan menyiapkan hidangan yang tidak biasa dan sangat lezat – roti dari cukini.
Saya memasak masakan yang berbeda dari cukini, tapi saya tidak pernah berpikir untuk membuat irisan daging sebelum – dan benar-benar sia-sia! Cutlets dari cukini ringan, sangat enak, dan sangat mirip dengan bakso tradisional.
Bagi banyak orang, bagi saya potongan daging yang ideal itu subur, berair, dengan kerak yang digoreng dan renyah. Dan roti yang mudah menggugah selera dari cukini ini seperti itu. Perbedaan mereka dari bakso biasa bagi kita adalah bahwa tidak ada satu tetes daging pun dalam komposisi. Tetapi aroma, penampilan mereka dan bahkan rasanya dapat dengan mudah menyesatkan Anda.
Sekarang saya bahkan menyesali bahwa saya belajar tentang keberadaan irisan daging dari cukini, ketika musim mereka hampir berakhir, tetapi saya yakin bahwa saya pasti akan memasaknya lebih dari satu kali. Dan Anda, pembaca yang budiman, pastikan untuk mencoba irisan daging dari zucchini! Anda tidak akan menyesal!
Jadi, kami sedang mempersiapkan …
Siapkan bahan-bahan dalam daftar.
Squash marinade pada parutan sedang atau dangkal.
Lay out layers, menuangkan garam. Biarkan selama 25-30 menit untuk membiarkan jus labu.
Tiriskan sarinya, dan peras labu dengan baik. Semakin banyak jus yang Anda buang, semakin sedikit tepung yang Anda butuhkan di masa depan.
Tambahkan ke lada hitam zucchini, ramuan hancur, bawang putih dan bawang hijau, serta telur dan parutan keju. Juga, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan 1 parutan kentang (pra-peras jus).
Secara bertahap tambahkan tepung, campurkan massa kerapatan yang cukup untuk membentuk irisan daging. Jumlah tepung yang tepat sulit untuk disebutkan, tetapi jika zucchini diremas dengan baik, sisakan tidak lebih dari 2-4 sendok makan tepung terigu.
Basahi tangan Anda dengan air dan, setelah memisahkan sepotong daging cincang, bentuk potongan daging. Gulung sayatan di breading. Saya lebih suka menggunakan breadcrumb dengan remah besar, jadi saya menggunakan serpihan jagung tanpa cincang.
Goreng patties dari cukini ke dalam wajan yang dipanaskan di kedua sisi, sampai menjadi kerak yang renyah.
Cutlets sudah siap! Anda dapat melayani!