Proceso de cocción
Dio la casualidad de que tenía crema de grasa no reclamada, de la cual se decidió hornear un pastel.
Es un hecho bien conocido que un cupcake resulta delicioso, necesita un equilibrio de mantequilla y huevos. En lugar de mantequilla, utilicé crema, esta es una opción menos grasa, pero no menos deliciosa. El pastel resultó ser muy agradable, no muy dulce, sino más bien desmenuzable y fragante. Los fanáticos de la cocción más dulce pueden aumentar la cantidad de azúcar.
Para obtener una imagen de contraste brillante necesita un cacao de buena calidad.
Entonces, para la torta de mármol en la crema prepare los productos en la lista.
En un bol, bata los huevos con azúcar hasta obtener una espuma suave y esponjosa.
Agregue la crema y revuelva. En lugar de crema, puedes tomar crema agria con contenido graso.
Luego agregue harina tamizada, virutas de coco, polvo de hornear y vainillina.
Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea con la ayuda de una corola de cuerda manual. La consistencia de la masa, como un panqueque, es un poco más ligera.
Vierta parte de la masa en otro recipiente y agregue el cacao. Yo mismo me convencí de cuán diferente es el cacao, antes de tener que ponerlo al menos 3-4 cucharadas, y ahora era un año y medio.
Dar forma al aceite y espolvorear con harina, los restos de harina se sacuden. Vierta la masa ligera en el molde. Ciertamente puedes extender la masa, alternando luz y oscuridad, pero quería intentarlo de una manera más fácil.
Luego vierta la masa oscura.
Mezcle la masa ligera y finamente con el cuchillo para mezclar las capas. Era posible bromear allí con más fuerza, y solo mezclé ligeramente las capas. Ponga la forma con la masa en un horno precalentado a 170-180 grados. Hornea durante aproximadamente una hora. Disposición para comprobar si hay un pincho seco, si se seca, entonces el pastel está listo. El tiempo de cocción puede variar según las propiedades de su horno.
Prepare la torta para enfriar en el formulario y luego retírela. Espolvorea la superficie con azúcar en polvo.
¡Tómate un buen té!
Pastel de mármol con crema
Un delicado pastel de frutas con crema y un hermoso patrón de mármol en el interior.
Los ingredientes
Crema 40% – 400 g
Azúcar – 170-200 g
Huevos – 3 piezas
Harina 250 gr
Afeitado de coco – 50 g
Vanillin – 1 g
Polvo para hornear – 1.5 cdta.
Cacao – 1.5 cdas.
Proceso de cocción
Dio la casualidad de que tenía crema de grasa no reclamada, de la cual se decidió hornear un pastel.
Es un hecho bien conocido que un cupcake resulta delicioso, necesita un equilibrio de mantequilla y huevos. En lugar de mantequilla, utilicé crema, esta es una opción menos grasa, pero no menos deliciosa. El pastel resultó ser muy agradable, no muy dulce, sino más bien desmenuzable y fragante. Los fanáticos de la cocción más dulce pueden aumentar la cantidad de azúcar.
Para obtener una imagen de contraste brillante necesita un cacao de buena calidad.
Entonces, para la torta de mármol en la crema prepare los productos en la lista.
En un bol, bata los huevos con azúcar hasta obtener una espuma suave y esponjosa.
Agregue la crema y revuelva. En lugar de crema, puedes tomar crema agria con contenido graso.
Luego agregue harina tamizada, virutas de coco, polvo de hornear y vainillina.
Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea con la ayuda de una corola de cuerda manual. La consistencia de la masa, como un panqueque, es un poco más ligera.
Vierta parte de la masa en otro recipiente y agregue el cacao. Yo mismo me convencí de cuán diferente es el cacao, antes de tener que ponerlo al menos 3-4 cucharadas, y ahora era un año y medio.
Dar forma al aceite y espolvorear con harina, los restos de harina se sacuden. Vierta la masa ligera en el molde. Ciertamente puedes extender la masa, alternando luz y oscuridad, pero quería intentarlo de una manera más fácil.
Luego vierta la masa oscura.
Mezcle la masa ligera y finamente con el cuchillo para mezclar las capas. Era posible bromear allí con más fuerza, y solo mezclé ligeramente las capas. Ponga la forma con la masa en un horno precalentado a 170-180 grados. Hornea durante aproximadamente una hora. Disposición para comprobar si hay un pincho seco, si se seca, entonces el pastel está listo. El tiempo de cocción puede variar según las propiedades de su horno.
Prepare la torta para enfriar en el formulario y luego retírela. Espolvorea la superficie con azúcar en polvo.
¡Tómate un buen té!