Los panecillos con grosellas negras son deliciosos, pasteles extraordinariamente delicados, que complementarán perfectamente la taza de té de la mañana o el café.

Los ingredientes

Harina de trigo en / s – 250 g

Azúcar – 200 g

Polvo para hornear – 8 g

Sal – 1/3 cdta.

Huevo – 1 pc

Aceite vegetal – 100 g

Leche – 180 ml

Ralladura de limón (opcional) – 1 cucharadita.

Aroma de alimentos “Vainilla” (opcional) – 1 ml

Grosella negra (he congelado) – 100 g

  • 293 kcal
  • 40 min.

Proceso de cocción

Los panecillos son magdalenas pequeñas, en las que a menudo se agregan frutas, chocolate, nueces o bayas.

Cupcakes y muffins son postres absolutamente diferentes, aunque se ven similares. Pero las magdalenas solo se hornean en moldes pequeños y magdalenas, tanto pequeñas como grandes: redondas o rectangulares.

Pero todavía la principal diferencia entre muffins y cupcakes es el método de amasar la masa. Para hacer masa para magdalenas, es necesario mezclar por separado los ingredientes secos y líquidos, luego combinarlos y mezclar rápidamente con una cuchara.

Para preparar magdalenas con grosellas negras no necesita mucho tiempo y esfuerzo, y un conjunto de productos para esta maravillosa cocción es bastante asequible.

¿Vamos a proceder?

Prepara los ingredientes

Ingredientes para muffins con grosella negra

En el primer recipiente, los ingredientes secos deben estar conectados. Harina con polvo de hornear, tamizamos, agregamos azúcar y sal, mezclamos bien.

Combina harina, azúcar y sal

En el segundo contenedor conectamos ingredientes líquidos: aceite vegetal, huevo, leche, sabor de alimentos. Agregue la cáscara de limón y mezcle con un puñado de batidor o cuchara hasta que los ingredientes se combinen. No necesita temblar!

Combina el huevo, la mantequilla y la leche

Conectamos los ingredientes líquidos con los secos. Para esto, se vierte un componente líquido en un recipiente con ingredientes secos.

Combina mezclas secas y líquidas

Mezcle con una cuchara desde abajo hacia arriba solo para humedecer los ingredientes secos. La masa se tornará ligeramente aterronada. No seas diligente, no intentes mezclar la masa para suavizarla.

Revuelva la masa

Agregue la grosella (he congelado).

Agregar grosella

Mezcla suavemente. Alternativamente, la grosella puede enrollarse en harina y luego agregarse a la masa.

Revuelva la masa con las bayas

Extendemos la masa en cápsulas de papel o moldes de silicona, llenándolos con 2/3 del volumen. Si lo desea, la parte superior de los muffins se puede rociar con azúcar moreno marrón de grano grande.

Extiende la masa en moldes

Billets con muffins puestos en un horno precalentado a 205-210 grados. Hornea de 15 a 25 minutos hasta que estén dorados y los pinchos secos (mira a tu horno). Los muffins con grosellas negras se hornearon durante 23 minutos a una temperatura de 210 grados.

Le damos a los muffins listos un poco de frío en los moldes, luego los ponemos en la parrilla para un enfriamiento adicional.

Foto de magdalenas con grosella negra

Deliciosos panecillos fragantes con pasas de Corinto están listos.

Receta de magdalenas con grosella negra

Magdalenas con grosella negra