Διαδικασία μαγειρέματος
Φως, γλυκό τυρί cottage γεύση και πλιγούρι βρώμης muffins – απλά και νόστιμα σπιτικά κέικ, το οποίο θα φέρει μια ευχάριστη ποικιλία στο καθημερινό μενού. Παρασκευασμένα με βάση το τυρί και το αλεσμένο αλεύρι βρώμης, muffins είναι μαλακό, πορώδες και πλούσια, και έχουν πολύ λεπτή, ελαφρώς τραγανά, που θυμίζουν τα μπισκότα βρώμης – απίστευτα νόστιμο συνδυασμό στον οποίο θέλετε να επιστρέψετε ξανά και ξανά. Δοκιμάστε το!
Για να προετοιμάσετε τα cupcakes με τυρί cottage και πλιγούρι από δημητριακά, θα χρειαστείτε τα συστατικά που περιλαμβάνονται στον κατάλογο.
Ξεφλουδίστε ή ανακατέψτε με ένα τυρί cottage mixer και μαλακωμένο βούτυρο.
Προσθέστε ζάχαρη και βανίλια και χτυπήστε όλα τα 4-5 λεπτά, έως ότου η ζάχαρη διαλύσει.
Συνεχίστε να χτυπάτε το μίγμα με την ελάχιστη ταχύτητα του μίξερ, μία φορά τη φορά, ανακατεύετε στο μείγμα αυγών κοτόπουλου. Ανακατέψτε το προκύπτον μείγμα για άλλα 1-2 λεπτά, μέχρι ομαλά.
Πλιγούρες βρώμης στιγμιαίας ψησίματος ψιλοκόψτε σε μπλέντερ ή μύλο καφέ.
Προσθέστε το προκύπτον αλεύρι βρώμης, σκόνη ψησίματος και κανέλα στη μάζα τυρί cottage και ανακατέψτε τα πάντα σχολαστικά. Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά, σε μικρές ποσότητες, μέχρις ότου ληφθεί μια παχιά ζύμη.
Η τελική ζύμη θα πρέπει να αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 15-20 λεπτά, έτσι ώστε να εγχυθεί και ελαφρώς πυκνωμένη.
Λιπάνετε τα καλούπια σιλικόνης με το λαχανικό ή το λιωμένο βούτυρο.
Το κουτάλι βουτηγμένο σε κρύο νερό, απλώστε τη ζύμη σε σχήματα και ελαφρώς επίπεδο.
Γεμίστε τα καλούπια περίπου 3/4, γιατί όταν ψήνετε τα κέικ θα αυξηθεί ελαφρώς σε όγκο.
Τόπος τυρί cottage και muffins πλιγούρι βρώμης σε προθερμασμένο φούρνο 170 βαθμού και ψήνουμε για 40-45 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσει. Ελέγξτε τα cupcakes για ένα ξύλινο σουβλάκι.
Αφήστε τα muffins στις φόρμες για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε, ψύξτε, πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη ή διακοσμήστε με τις προτιμήσεις σας.
Τα cupcakes με τυρί-πλιγούρι βρώμης είναι έτοιμα.
Cottage Cheese και πλιγούρι βρώμης Cupcakes
Τα μαλακά, πορώδη cupcakes τυρί cottage με πλιγούρι από νιφάδες είναι μια τέλεια προσθήκη σε κάθε πόσιμο τσάι.
Τα συστατικά
Τυροκομείο – 200 γρ
Βούτυρο – 50 γραμ
Ζάχαρη – 100 g
Ζάχαρη βανίλιας – 10 g
Αυγό κοτόπουλου – 2 τεμ.
Νιφάδες βρώμης – 200-220 g
Σκόνη ψησίματος – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Κανέλα – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Φυτικό λάδι – για λιπαντικές μορφές
Ζάχαρη σκόνη – για διακόσμηση (προαιρετικά)
Διαδικασία μαγειρέματος
Φως, γλυκό τυρί cottage γεύση και πλιγούρι βρώμης muffins – απλά και νόστιμα σπιτικά κέικ, το οποίο θα φέρει μια ευχάριστη ποικιλία στο καθημερινό μενού. Παρασκευασμένα με βάση το τυρί και το αλεσμένο αλεύρι βρώμης, muffins είναι μαλακό, πορώδες και πλούσια, και έχουν πολύ λεπτή, ελαφρώς τραγανά, που θυμίζουν τα μπισκότα βρώμης – απίστευτα νόστιμο συνδυασμό στον οποίο θέλετε να επιστρέψετε ξανά και ξανά. Δοκιμάστε το!
Για να προετοιμάσετε τα cupcakes με τυρί cottage και πλιγούρι από δημητριακά, θα χρειαστείτε τα συστατικά που περιλαμβάνονται στον κατάλογο.
Ξεφλουδίστε ή ανακατέψτε με ένα τυρί cottage mixer και μαλακωμένο βούτυρο.
Προσθέστε ζάχαρη και βανίλια και χτυπήστε όλα τα 4-5 λεπτά, έως ότου η ζάχαρη διαλύσει.
Συνεχίστε να χτυπάτε το μίγμα με την ελάχιστη ταχύτητα του μίξερ, μία φορά τη φορά, ανακατεύετε στο μείγμα αυγών κοτόπουλου. Ανακατέψτε το προκύπτον μείγμα για άλλα 1-2 λεπτά, μέχρι ομαλά.
Πλιγούρες βρώμης στιγμιαίας ψησίματος ψιλοκόψτε σε μπλέντερ ή μύλο καφέ.
Προσθέστε το προκύπτον αλεύρι βρώμης, σκόνη ψησίματος και κανέλα στη μάζα τυρί cottage και ανακατέψτε τα πάντα σχολαστικά. Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά, σε μικρές ποσότητες, μέχρις ότου ληφθεί μια παχιά ζύμη.
Η τελική ζύμη θα πρέπει να αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 15-20 λεπτά, έτσι ώστε να εγχυθεί και ελαφρώς πυκνωμένη.
Λιπάνετε τα καλούπια σιλικόνης με το λαχανικό ή το λιωμένο βούτυρο.
Το κουτάλι βουτηγμένο σε κρύο νερό, απλώστε τη ζύμη σε σχήματα και ελαφρώς επίπεδο.
Γεμίστε τα καλούπια περίπου 3/4, γιατί όταν ψήνετε τα κέικ θα αυξηθεί ελαφρώς σε όγκο.
Τόπος τυρί cottage και muffins πλιγούρι βρώμης σε προθερμασμένο φούρνο 170 βαθμού και ψήνουμε για 40-45 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσει. Ελέγξτε τα cupcakes για ένα ξύλινο σουβλάκι.
Αφήστε τα muffins στις φόρμες για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε, ψύξτε, πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη ή διακοσμήστε με τις προτιμήσεις σας.
Τα cupcakes με τυρί-πλιγούρι βρώμης είναι έτοιμα.