Proses memasak
Keju cottage dan kue kue kering adalah kue favorit Anda. Cobalah untuk membuat kue shortbread dengan dadih dengan cepat. Resepnya sangat sederhana, dan tidak diperlukan keahlian khusus untuk membuat kembang gula. Pechenyushki dari adonan pendek gembur, sempurna dikombinasikan dengan dadih, meleleh di mulut.
Seperti resep itu sendiri, bahan-bahannya paling sederhana dalam daftar.
Telur ayam dingin dan gula pasir dikocok menjadi busa.
Mentega atau margarin untuk memanggang “Pyshka” harus dicairkan terlebih dahulu dalam microwave, tetapi tidak sampai panas. Minyak hangat bergabung dengan telur.
Tanpa mematikan mixer, minyak harus dicampur dengan massa gula telur ke dalam konsistensi krim.
Krim dan vanilin ditambahkan ke krim.
Pencampuran berlanjut. Kami mendapatkan krim minyak dadih.
Bahan terakhir adalah tepung. Untuk mulai dengan, segelas tepung ditambahkan ke krim. Pencampuran dengan mixer terus berlanjut.
Kemudian gelas kedua tepung dan bubuk pemanggang diperkenalkan.
Lalu gelas tepung ketiga. Ketika mixer berhenti berputar, pergi ke manual kneading. Sedikit lebih banyak tepung, jika perlu.
Kami mulai mengubah adonan menjadi bola plastik yang tidak menempel pada tangan. Setelah itu, kue pasir-dadih dibuang ke kulkas selama 30-45 menit.
Adonan yang didinginkan digulung bagian demi bagian menjadi lapisan ketebalan sedang. Sangatlah nyaman untuk menggulung potongan-potongan shortcake di atas kertas untuk dipanggang. Anda tidak perlu menggunakan tepung lagi, sehingga cookie tidak berubah menjadi kering.
Biskuit kue dibentuk menggunakan cetakan dekoratif atau tepi gelas yang biasa.
Cookie dipindahkan ke nampan kue di atas lembaran kertas yang kering.
Untuk memanaskan adonan secara merata, angka-angka itu ditusuk dengan garpu.
Kue shortbread dipanggang dalam oven yang dipanaskan selama 10-15 menit saja. Pada saat yang sama, suhu oven tidak boleh kurang dari 220 ° C.
Cookie shortbread yang dimasak dengan cepat dengan dadih mudah dihilangkan dari loyang.
Cookie keriting disajikan untuk teh sebagai pencuci mulut.
Biskuit kue shortbread dengan keju dadih
Kue shortbread yang matang untuk Paskah dengan keju cottage adalah makanan penutup cepat untuk minum teh.
Bahan-bahannya
Keju cottage – 200 g
Telur ayam – 1-2 pcs.
Gula pasir – 100-120 g
Mentega atau margarin – 100 g
Vanillin Crystal – 1 g
Soda (makanan) – 1/2 sdt.
Tepung – sekitar 4 gelas
Proses memasak
Keju cottage dan kue kue kering adalah kue favorit Anda. Cobalah untuk membuat kue shortbread dengan dadih dengan cepat. Resepnya sangat sederhana, dan tidak diperlukan keahlian khusus untuk membuat kembang gula. Pechenyushki dari adonan pendek gembur, sempurna dikombinasikan dengan dadih, meleleh di mulut.
Seperti resep itu sendiri, bahan-bahannya paling sederhana dalam daftar.
Telur ayam dingin dan gula pasir dikocok menjadi busa.
Mentega atau margarin untuk memanggang “Pyshka” harus dicairkan terlebih dahulu dalam microwave, tetapi tidak sampai panas. Minyak hangat bergabung dengan telur.
Tanpa mematikan mixer, minyak harus dicampur dengan massa gula telur ke dalam konsistensi krim.
Krim dan vanilin ditambahkan ke krim.
Pencampuran berlanjut. Kami mendapatkan krim minyak dadih.
Bahan terakhir adalah tepung. Untuk mulai dengan, segelas tepung ditambahkan ke krim. Pencampuran dengan mixer terus berlanjut.
Kemudian gelas kedua tepung dan bubuk pemanggang diperkenalkan.
Lalu gelas tepung ketiga. Ketika mixer berhenti berputar, pergi ke manual kneading. Sedikit lebih banyak tepung, jika perlu.
Kami mulai mengubah adonan menjadi bola plastik yang tidak menempel pada tangan. Setelah itu, kue pasir-dadih dibuang ke kulkas selama 30-45 menit.
Adonan yang didinginkan digulung bagian demi bagian menjadi lapisan ketebalan sedang. Sangatlah nyaman untuk menggulung potongan-potongan shortcake di atas kertas untuk dipanggang. Anda tidak perlu menggunakan tepung lagi, sehingga cookie tidak berubah menjadi kering.
Biskuit kue dibentuk menggunakan cetakan dekoratif atau tepi gelas yang biasa.
Cookie dipindahkan ke nampan kue di atas lembaran kertas yang kering.
Untuk memanaskan adonan secara merata, angka-angka itu ditusuk dengan garpu.
Kue shortbread dipanggang dalam oven yang dipanaskan selama 10-15 menit saja. Pada saat yang sama, suhu oven tidak boleh kurang dari 220 ° C.
Cookie shortbread yang dimasak dengan cepat dengan dadih mudah dihilangkan dari loyang.
Cookie keriting disajikan untuk teh sebagai pencuci mulut.