عصير من الخضروات

عملية الطهي

في موسم الكوسة ، نقوم بطهي الكافيار ، والفاكهة النباتية ، واستخدامها في السلطة وكطبق جانبي للحوم. لكن ما هو العصير اللذيذ الذي يمكنك صنعه من الكوسة! وبطبيعة الحال، في حد ذاتها الكوسة لا يكون لها طعم وضوحا، لكنها على ما يرام “، تحمل” نكهات من التوابل وغيرها من المنتجات. وفوائد الكوسا ولا يستطيعون الكلام، والعديد من الفيتامينات والعناصر الأخرى المفيدة للجسم … لذلك دعونا تحضير عصير من الكوسا في فصل الشتاء، حتى في الطقس البارد لدعم الجسم.

لإعداد عصير من الكوسة لفصل الشتاء ، نحن بحاجة إلى كوسة وقليل من السكر. ولكن بما أننا لا نريد فقط الحصول على عصير مفيد ، ولكن أيضًا لذيذ ، سنضيف عصير البرتقال. يمكنك تناول عصير الليمون أو عصير التفاح الصغير أو التوابل المفضلة لديك.

للحصول على عصير من الكوسة ، قررت استخدام عصارة. غسل الكوسة والقشر وإزالة البذور. قطع النخاع الخضار إلى قطع صغيرة. إذا كانت البذور صغيرة ، يمكنك تركها.

دعونا تخطي شرائح الكوسة من خلال عصارة. إذا كنت تتناول الكوسة أو الكوسة باللحم الأبيض ، فإن العصير لن يتحول إلى لون مشرق. I الاسكواش – الصف “غولدبيري” أوصي، يختلف الاثمار وفيرة، واللحم لينة جميلة، lozhkostyu جيدة.

من 950 غرام من القرع المنقى ، تم الحصول على 800 مل من العصير.

عصير من برتقال يمكن أن تقلص في أي وسيلة مريحة بالنسبة لك ، وأنا استخدم عصارة.

كان عصير البرتقال حوالي 125 مل.

نخلط في عصير مقلاة من كوسة وعصير برتقال ، نضيف السكر. اعتمادا على ما تضيفه (أو لا تضيف أي شيء) إلى العصير من الكوسة ، يمكن أن يختلف مقدار السكر. صب في الماء بالإضافة إلى حوالي 200 مل.

ضعي القدر على النار ، وأغلي المزيج على النار لمدة 5 إلى 7 دقائق ، مع إزالة الرغوة. عصير من الكوسة للشتاء جاهز!

صب عصير القرع الساخن في الجرار قبل تعقيم ، تشديد ، بدوره ، والتفاف حتى تبرد. فتح جرة من العصير في فصل الشتاء وتذكر الصيف!