Chuletas de pescado al horno de lucio son un plato delicioso y saludable para todos los días. Puedes cocinarlos a partir de un lucio entero o de filetes de pescado.
Los ingredientes
Lucio – 1-1,5 kg.
Pan blanco – 2 rebanadas
Leche – 50 ml.
Cebolla grande – 1 pc
Ajo – 3 dientes
Dill greens – 0.5 pencil
Mayonesa – 1 cda. l.
Sal, pimienta molida negra – al gusto
Pan rallado
Aceite vegetal para freír
- 122 kCal
- 1 hora y 30 minutos
Proceso de cocción
Prepare las chuletas del lucio de muchas maneras diferentes: se pueden freír en una sartén con aceite vegetal caliente, o en una pareja en un multivark, o hornear en el horno. Te sugiero una receta de chuletas de pescado en pan rallado cocinado en el horno. Y para la jugosidad, agregue 1 cucharada de mayonesa a la carne picada de pescado en lugar de grasa o mantequilla.
Prepare todos los productos necesarios para las chuletas de pescado en el horno.
Lucio limpia las escamas y las vísceras, corta las aletas, la cola y la cabeza. Desmontar la carcasa del pescado en el filete, quitar los huesos y pasar el filete a través de la picadora de carne.
La cebolla y el ajo también pasan a través de la picadora de carne.
Con rebanadas de pan cortan las cortezas y remojan la pulpa en la leche.
Agregue el pan empapado en la leche a la picada de pescado y mezcle bien.
Eneldo el eneldo finamente.
Agregue eneldo, sal y pimienta negra molida al pescado picado.
Revuelva y agregue 1 cucharada. mayonesa.
Mezcle nuevamente bien.
Periódicamente sumerja sus manos con agua fría, forma una empanada de empanadas de carne picada.
Ruede las chuletas en pan rallado.
Sobre la bandeja de horno verter una pequeña cantidad de aceite vegetal, poner las chuletas y hornear en el horno a una temperatura de 190-200 grados hasta que se forme una costra. Chuletas de pescado de lucio en el horno, listo.
Sirva hamburguesas de pescado de lucio con papas hervidas, verduras frescas y verduras.
Buen provecho!
Lucio en el horno
Chuletas de pescado al horno de lucio son un plato delicioso y saludable para todos los días. Puedes cocinarlos a partir de un lucio entero o de filetes de pescado.
Los ingredientes
Lucio – 1-1,5 kg.
Pan blanco – 2 rebanadas
Leche – 50 ml.
Cebolla grande – 1 pc
Ajo – 3 dientes
Dill greens – 0.5 pencil
Mayonesa – 1 cda. l.
Sal, pimienta molida negra – al gusto
Pan rallado
Aceite vegetal para freír
Proceso de cocción
Prepare las chuletas del lucio de muchas maneras diferentes: se pueden freír en una sartén con aceite vegetal caliente, o en una pareja en un multivark, o hornear en el horno. Te sugiero una receta de chuletas de pescado en pan rallado cocinado en el horno. Y para la jugosidad, agregue 1 cucharada de mayonesa a la carne picada de pescado en lugar de grasa o mantequilla.
Prepare todos los productos necesarios para las chuletas de pescado en el horno.
Lucio limpia las escamas y las vísceras, corta las aletas, la cola y la cabeza. Desmontar la carcasa del pescado en el filete, quitar los huesos y pasar el filete a través de la picadora de carne.
La cebolla y el ajo también pasan a través de la picadora de carne.
Con rebanadas de pan cortan las cortezas y remojan la pulpa en la leche.
Agregue el pan empapado en la leche a la picada de pescado y mezcle bien.
Eneldo el eneldo finamente.
Agregue eneldo, sal y pimienta negra molida al pescado picado.
Revuelva y agregue 1 cucharada. mayonesa.
Mezcle nuevamente bien.
Periódicamente sumerja sus manos con agua fría, forma una empanada de empanadas de carne picada.
Ruede las chuletas en pan rallado.
Sobre la bandeja de horno verter una pequeña cantidad de aceite vegetal, poner las chuletas y hornear en el horno a una temperatura de 190-200 grados hasta que se forme una costra. Chuletas de pescado de lucio en el horno, listo.
Sirva hamburguesas de pescado de lucio con papas hervidas, verduras frescas y verduras.
Buen provecho!