Jednostavni kolači od sira prema receptu vrtićkog jelovnika. Jednostavno je, dovoljno je imati kvalitetnu krastavu i jaja u hladnjaku.
Sastojci
Rezak – 400 g
Brašno – 60 g
Jaja – 1 kom.
Šećer – 1 tbsp. l.
Brašno – za hranjenje
Ulje za prženje
Proces kuhanja
Zalog ukusnih kolača od sira je kvalitetan prirodni sir. Ovaj put nisam ni počeo gledati recept za ovaj zahtjev na mene na drugim mjestima, ali se odmah okrenuo tehnološkim kartama. Iskreno, ne sjećam se tratina iz mog vrtića. Sjećam se limenke, sjećam se palačinki, ali nema sirupa.
Za pripremu kolača od sira kao u vrtiću pripremit ćemo proizvode prema popisu.
Ako kravlji sir nije homogen, onda ćemo ga stisnuti kroz sito. Umiješamo sir, šećer, jaje i brašno.
Promiješajte dok ne postane homogena.
Onda položi masu na površinu, gutano pospite brašnom i oblikujte valjak.
Sjeckali smo u dijelove debljine 1,5 centimetara.
Pa, gurnite syrniki u brašno sa svih strana, dajući im okrugli ili malo ovalni oblik.
Posuda je dobro podmazana biljnim uljem i na njemu širimo kolače od sira.
Stavili smo u prethodno zagrijanu (!) Na 210 stupnjeva peći i pecite za 5-7 minuta na svakoj strani.
Izgledamo: kad se syrji početi nabubriti i smeđe s dna, okrećemo se istodobno. Glavna stvar je ne pretjerivati, tako da se ne osuše. Na prostirku za širenje nije morao, jer je višak masti na njima nije bio.
Volimo kolače od sira kao u vrtiću – s kiselim vrhnjem, a možete poslužiti s kondenziranim mlijekom ili jednostavno.
Bon appetit!
Kolačice poput u vrtiću
Jednostavni kolači od sira prema receptu vrtićkog jelovnika. Jednostavno je, dovoljno je imati kvalitetnu krastavu i jaja u hladnjaku.
Sastojci
Rezak – 400 g
Brašno – 60 g
Jaja – 1 kom.
Šećer – 1 tbsp. l.
Brašno – za hranjenje
Ulje za prženje
Proces kuhanja
Zalog ukusnih kolača od sira je kvalitetan prirodni sir. Ovaj put nisam ni počeo gledati recept za ovaj zahtjev na mene na drugim mjestima, ali se odmah okrenuo tehnološkim kartama. Iskreno, ne sjećam se tratina iz mog vrtića. Sjećam se limenke, sjećam se palačinki, ali nema sirupa.
Za pripremu kolača od sira kao u vrtiću pripremit ćemo proizvode prema popisu.
Ako kravlji sir nije homogen, onda ćemo ga stisnuti kroz sito. Umiješamo sir, šećer, jaje i brašno.
Promiješajte dok ne postane homogena.
Onda položi masu na površinu, gutano pospite brašnom i oblikujte valjak.
Sjeckali smo u dijelove debljine 1,5 centimetara.
Pa, gurnite syrniki u brašno sa svih strana, dajući im okrugli ili malo ovalni oblik.
Posuda je dobro podmazana biljnim uljem i na njemu širimo kolače od sira.
Stavili smo u prethodno zagrijanu (!) Na 210 stupnjeva peći i pecite za 5-7 minuta na svakoj strani.
Izgledamo: kad se syrji početi nabubriti i smeđe s dna, okrećemo se istodobno. Glavna stvar je ne pretjerivati, tako da se ne osuše. Na prostirku za širenje nije morao, jer je višak masti na njima nije bio.
Volimo kolače od sira kao u vrtiću – s kiselim vrhnjem, a možete poslužiti s kondenziranim mlijekom ili jednostavno.
Bon appetit!