Proses memasak
Appetizing casserole dengan sayuran dan daging cincang di oven adalah hidangan yang sangat baik untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga. Resep Casserole – universal, tergantung pada preferensi anggota keluarga, Anda dapat menggunakan sayuran dan daging cincang apa pun. Casserole ternyata berair, bergizi dan indah. Hidangan ini tidak memalukan untuk disajikan di meja meriah.
Untuk menyiapkan casserole sayuran dengan daging cincang di oven, kami siapkan produk sesuai dengan daftar.
Setengah dari bawang dipotong dalam penggiling daging dan ditambahkan ke isian. Tuangkan garam, lada hitam, cabai merah dan semolina, campur dengan hati-hati. Mince kita tutup dengan film dan pergi selama 15-20 menit, untuk pembengkakan manga.
Mari kita rawat persiapan sayuran. Bersihkan kembang kol dari daun dan belah menjadi perbungaan. Tambang dan biarkan selama 10 menit dalam air asin dingin untuk menghilangkan kemungkinan serangga. Lalu bilas dengan air mengalir. Dalam air mendidih asin kami menyebarkan perbungaan kubis, masak hingga setengah siap, sekitar 7-8 menit.
Bawang yang tersisa dipotong menjadi kubus kecil.
Wortel gosok pada parutan besar.
Kami menghapus biji lada Bulgaria dan memotongnya menjadi kubus kecil.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan goreng bawang selama 2 menit.
Tuangkan wortel, aduk dan goreng selama 3 menit, jika perlu, tambahkan minyak sayur.
Tambahkan lada dan terus goreng selama 2-3 menit. Tambahkan garam secukupnya. Sayuran harus mencapai setengah matang.
Dalam mangkuk dengan daging cincang, kami menyebarkan sayuran goreng, menambahkan sayuran cincang halus dan bawang putih cincang. Yah kita campur.
Dalam loyang dengan diameter 20 atau 22 cm, lebih baik – satu potong, siapkan forcemeat yang disiapkan. Ini dapat ditata oleh sebuah bukit, atau Anda dapat mendistribusikannya secara merata.
Kami menyebarkan perbungaan kubis dari atas, menenggelamkan mereka dalam daging cincang.
Untuk kerak kemerahan, lumasi kubis dengan krim asam. Dan taburi dengan keju, parut. Bentuk dengan casserole dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 190-200 derajat selama sekitar 40-50 menit, sampai piring siap. Selalu pasang steker pada loyang.
Puding sayuran dengan daging cincang di oven menjadi juicy dan lezat. Selamat makan!
Casserole sayur dengan daging cincang di oven
Jika Anda memiliki sayuran dan daging cincang di ujung jari Anda, saya menyarankan Anda untuk menyiapkan hidangan yang mengundang selera – casserole dengan daging cincang dan sayuran di oven. Anda akan menyukainya!
Bahan-bahannya
Daging cincang – 500 g
Kembang kol – 700-800 g
Bawang – 200 g
Bawang putih – 5 dentikel sedang
Kuning lada Bulgaria – 90 g
Lada merah Bulgaria – 90 g
Wortel – 160 g
Semolina – 2 sendok makan.
Keju (kelas keras) – 50 g
Krim asam 80 g
Garam – secukupnya
Pepper – secukupnya
Lada pedas merah – secukupnya
Hijau (dill atau peterseli) – secukupnya
Minyak nabati – untuk menggoreng
Proses memasak
Appetizing casserole dengan sayuran dan daging cincang di oven adalah hidangan yang sangat baik untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga. Resep Casserole – universal, tergantung pada preferensi anggota keluarga, Anda dapat menggunakan sayuran dan daging cincang apa pun. Casserole ternyata berair, bergizi dan indah. Hidangan ini tidak memalukan untuk disajikan di meja meriah.
Untuk menyiapkan casserole sayuran dengan daging cincang di oven, kami siapkan produk sesuai dengan daftar.
Setengah dari bawang dipotong dalam penggiling daging dan ditambahkan ke isian. Tuangkan garam, lada hitam, cabai merah dan semolina, campur dengan hati-hati. Mince kita tutup dengan film dan pergi selama 15-20 menit, untuk pembengkakan manga.
Mari kita rawat persiapan sayuran. Bersihkan kembang kol dari daun dan belah menjadi perbungaan. Tambang dan biarkan selama 10 menit dalam air asin dingin untuk menghilangkan kemungkinan serangga. Lalu bilas dengan air mengalir. Dalam air mendidih asin kami menyebarkan perbungaan kubis, masak hingga setengah siap, sekitar 7-8 menit.
Bawang yang tersisa dipotong menjadi kubus kecil.
Wortel gosok pada parutan besar.
Kami menghapus biji lada Bulgaria dan memotongnya menjadi kubus kecil.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan goreng bawang selama 2 menit.
Tuangkan wortel, aduk dan goreng selama 3 menit, jika perlu, tambahkan minyak sayur.
Tambahkan lada dan terus goreng selama 2-3 menit. Tambahkan garam secukupnya. Sayuran harus mencapai setengah matang.
Dalam mangkuk dengan daging cincang, kami menyebarkan sayuran goreng, menambahkan sayuran cincang halus dan bawang putih cincang. Yah kita campur.
Dalam loyang dengan diameter 20 atau 22 cm, lebih baik – satu potong, siapkan forcemeat yang disiapkan. Ini dapat ditata oleh sebuah bukit, atau Anda dapat mendistribusikannya secara merata.
Kami menyebarkan perbungaan kubis dari atas, menenggelamkan mereka dalam daging cincang.
Untuk kerak kemerahan, lumasi kubis dengan krim asam. Dan taburi dengan keju, parut. Bentuk dengan casserole dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 190-200 derajat selama sekitar 40-50 menit, sampai piring siap. Selalu pasang steker pada loyang.
Puding sayuran dengan daging cincang di oven menjadi juicy dan lezat. Selamat makan!