Proses memasak
Sejujurnya, saya memasak casserole soba dengan daging cincang untuk pertama kalinya, apa hasilnya dan apakah itu akan dimakan oleh balok utama saya, bahkan tidak ditebak. Tetapi ketika beberapa jam setelah makan malam, putra kami pergi ke dapur dan bertanya apakah masih ada casserole dari soba, saya menyadari bahwa semuanya baik-baik saja, kami akan memasak lebih banyak lagi)))
Untuk menyiapkan puding panggang dari soba dengan daging cincang di oven kita akan membutuhkan produk-produk berikut. Sayuran perlu dibersihkan, dicuci. Buckwheat masak hingga siap, dingin.
Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, goreng beberapa menit dalam minyak sayur.
Tambahkan parutan wortel pada parutan besar, dan goreng selama beberapa menit.
Jamur cincang menambah sayuran.
Dan masak semuanya bersama selama 5-7 menit.
Masukkan ke dalam panci rebus soba, jika Anda ingin menambahkan sayuran dan bawang putih. Garam, lada secukupnya, masak selama 5 menit lagi.
Taruh lapisan soba di bagian bawah loyang.
Kemudian lapisan daging cincang dari fillet ayam, itu juga harus garam dan merica secukupnya.
Singkirkan soba yang tersisa, menyebar dengan sendok atau spatula dapur.
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan krim dan krim asam, tambahkan telur, garam, dan merica secukupnya.
Tuangkan hasil yang dituangkan ke casserole. Untuk casserole yang direndam di isian ke bawah, harus ditusuk di beberapa tempat dengan pisau dengan pisau tipis. Untuk menyiapkan puding panggang dari soba dengan daging cincang di oven, dipanaskan hingga 180 derajat, dalam mode pemanasan atas dan bawah selama 40 menit.
Siap untuk melayani casserole dengan segera, memotongnya menjadi beberapa bagian. Dengan mentimun ringan asin – hanya sebuah bom!
Namun, Anda sendiri mungkin sudah melihat bahwa casserole soba dengan daging cincang di oven berhasil. Menyenangkan!
Beef casserole dengan daging cincang di oven
Casserole soba yang bergizi dan sangat lezat dengan ayam forcemeat dan jamur (champignons).
Bahan-bahannya
Buckwheat – 1,5 gelas
Ayam cincang – 400 g
Bawang – 1 pc.
Wortel – 1 pc.
Champignons – 5-6 buah.
Telur – 2 pcs.
Krim asam 200 g
Cream – 100 g
Minyak sayur – 2 sdm.
Hijau segar – beberapa ranting
Garam dan lada – secukupnya
Bawang putih – jika diinginkan
Proses memasak
Sejujurnya, saya memasak casserole soba dengan daging cincang untuk pertama kalinya, apa hasilnya dan apakah itu akan dimakan oleh balok utama saya, bahkan tidak ditebak. Tetapi ketika beberapa jam setelah makan malam, putra kami pergi ke dapur dan bertanya apakah masih ada casserole dari soba, saya menyadari bahwa semuanya baik-baik saja, kami akan memasak lebih banyak lagi)))
Untuk menyiapkan puding panggang dari soba dengan daging cincang di oven kita akan membutuhkan produk-produk berikut. Sayuran perlu dibersihkan, dicuci. Buckwheat masak hingga siap, dingin.
Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, goreng beberapa menit dalam minyak sayur.
Tambahkan parutan wortel pada parutan besar, dan goreng selama beberapa menit.
Jamur cincang menambah sayuran.
Dan masak semuanya bersama selama 5-7 menit.
Masukkan ke dalam panci rebus soba, jika Anda ingin menambahkan sayuran dan bawang putih. Garam, lada secukupnya, masak selama 5 menit lagi.
Taruh lapisan soba di bagian bawah loyang.
Kemudian lapisan daging cincang dari fillet ayam, itu juga harus garam dan merica secukupnya.
Singkirkan soba yang tersisa, menyebar dengan sendok atau spatula dapur.
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan krim dan krim asam, tambahkan telur, garam, dan merica secukupnya.
Tuangkan hasil yang dituangkan ke casserole. Untuk casserole yang direndam di isian ke bawah, harus ditusuk di beberapa tempat dengan pisau dengan pisau tipis. Untuk menyiapkan puding panggang dari soba dengan daging cincang di oven, dipanaskan hingga 180 derajat, dalam mode pemanasan atas dan bawah selama 40 menit.
Siap untuk melayani casserole dengan segera, memotongnya menjadi beberapa bagian. Dengan mentimun ringan asin – hanya sebuah bom!
Namun, Anda sendiri mungkin sudah melihat bahwa casserole soba dengan daging cincang di oven berhasil. Menyenangkan!