Das Ernten von mit Knoblauch gefüllten eingelegten Pflaumen für den Winter erfordert Geduld und Zeit. Aber Sie werden das Ergebnis definitiv mögen!
Die Zutaten
Pflaume “Ungarisch” – 1 kg.
Knoblauch – 2 Köpfe
Marinade:
Wasser – 300 ml
Zucker – 120 g
Gartennelke – 4 Stück
Paprika – 3 Stück
Lorbeerblatt – 1 Stck.
Weißer Essig (9%) – 50 ml
Garprozess
Auf den ersten Blick scheint die Kombination von Knoblauch und Pflaumen nicht sehr interessant zu sein, aber ich habe die Chance genutzt und es nicht bereuen. Solch ein Snack in einer leckeren süßen Marinade passt perfekt zu allen Fleisch- und Fischgerichten im Winter. Dieses Rezept zum Einlegen von Pflaumen mit Knoblauch wurde aus der ungarischen Küche übernommen, wo Fleisch mit Pflaumen, Preiselbeeren und anderen in der Reihenfolge der Dinge ist. Glauben Sie mir, nachdem Sie dieses Stück einmal probiert haben, werden Sie es jedes Jahr für sich und Ihre Familie tun.
Für die Zubereitung von Pflaumen mit Knoblauch für den Winter benötigen wir: Pflaumen, Knoblauch, Gewürze, Essig und Zucker.
Knoblauch sauber.
Pflaumen schneiden das Kreuz kreuzweise und nehmen die Knochen heraus.
Anstelle von Gruben in einer Pflaume, um eine Knoblauchzehe einzuschließen.
Fügen Sie die Pflaumen mit Knoblauch hinzu, um vorbereitete Gläser zu säubern.
Kochen Sie die Marinade separat, kochen Sie das Wasser mit Zucker und Gewürzen für 2 Minuten, gießen Sie die Pflaumenmarinade und lassen Sie sie abkühlen.
Die Marinade zurück in den Topf geben, aufkochen und die Pflaume erneut gießen, 12 Stunden ziehen lassen, mit Deckel bedeckt.
Nach Ablauf der Zeit die Marinade wieder in den Topf geben, den Essig hinzufügen, die Pflaume gießen und rollen.
Pflaume mit Knoblauch für den Winter ist fertig. Sie können den Snack an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren.
Guten Appetit!!
Pflaume mit Knoblauch für den Winter
Das Ernten von mit Knoblauch gefüllten eingelegten Pflaumen für den Winter erfordert Geduld und Zeit. Aber Sie werden das Ergebnis definitiv mögen!
Die Zutaten
Pflaume “Ungarisch” – 1 kg.
Knoblauch – 2 Köpfe
Marinade:
Wasser – 300 ml
Zucker – 120 g
Gartennelke – 4 Stück
Paprika – 3 Stück
Lorbeerblatt – 1 Stck.
Weißer Essig (9%) – 50 ml
Garprozess
Auf den ersten Blick scheint die Kombination von Knoblauch und Pflaumen nicht sehr interessant zu sein, aber ich habe die Chance genutzt und es nicht bereuen. Solch ein Snack in einer leckeren süßen Marinade passt perfekt zu allen Fleisch- und Fischgerichten im Winter. Dieses Rezept zum Einlegen von Pflaumen mit Knoblauch wurde aus der ungarischen Küche übernommen, wo Fleisch mit Pflaumen, Preiselbeeren und anderen in der Reihenfolge der Dinge ist. Glauben Sie mir, nachdem Sie dieses Stück einmal probiert haben, werden Sie es jedes Jahr für sich und Ihre Familie tun.
Für die Zubereitung von Pflaumen mit Knoblauch für den Winter benötigen wir: Pflaumen, Knoblauch, Gewürze, Essig und Zucker.
Knoblauch sauber.
Pflaumen schneiden das Kreuz kreuzweise und nehmen die Knochen heraus.
Anstelle von Gruben in einer Pflaume, um eine Knoblauchzehe einzuschließen.
Fügen Sie die Pflaumen mit Knoblauch hinzu, um vorbereitete Gläser zu säubern.
Kochen Sie die Marinade separat, kochen Sie das Wasser mit Zucker und Gewürzen für 2 Minuten, gießen Sie die Pflaumenmarinade und lassen Sie sie abkühlen.
Die Marinade zurück in den Topf geben, aufkochen und die Pflaume erneut gießen, 12 Stunden ziehen lassen, mit Deckel bedeckt.
Nach Ablauf der Zeit die Marinade wieder in den Topf geben, den Essig hinzufügen, die Pflaume gießen und rollen.
Pflaume mit Knoblauch für den Winter ist fertig. Sie können den Snack an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren.
Guten Appetit!!