Deliciosos panqueques con calabaza cruda se preparan de forma rápida y sencilla. Tener kéfir en la presencia, amasar la masa durante 10 minutos.
Los ingredientes
Calabaza – 400 g
Huevos – 2 pz.
Harina de trigo – 120 g
Kefir – 125 ml
Azúcar – 2 cdas.
Canela – 1 cucharadita
Salt – pellizco
Aceite de girasol – 4 artículos de l.
Proceso de cocción
Panqueques de calabaza en nuestra mesa, un visitante frecuente en la temporada de invierno, cuando hay mucha calabaza. Siempre cocino estos panqueques con una calabaza cruda, y puede ser una variante dulce o salada. Sé que muchas personas cocinan calabazas, las amasan en puré de patatas y luego mezclan todos los ingredientes. Para mí, es preferible cocinar con una calabaza cruda.
Los buñuelos de calabaza son muy buenos para servir en el desayuno o la merienda, y no es tan importante, serán salados o dulces. Yo, por cierto, cocino más salado, y hoy voy a mostrar una variante dulce.
Para preparar panqueques de calabaza con calabaza cruda, prepare de la lista de productos necesarios.
Limpia la calabaza y frota la carne en el rallador medio.
En otro tazón, rompa los huevos, agrégueles azúcar y sal, mezcle.
Kefir un poco caliente y agregar a la mezcla de huevo.
Vierta la harina tamizada y la canela.
La masa se revuelve bien, luego agrega la calabaza frotada.
La masa se pondrá espesa y lentamente se arrastrará fuera de la cuchara.
Calentar el aceite vegetal en una sartén, colocar la masa de calabaza con una cuchara y freír un lado.
Luego, voltea los buñuelos y fríe el otro lado.
Extienda los panqueques en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
En la mesa, los panqueques de calabaza con calabaza cruda se pueden servir al menos con crema agria, al menos con mermelada.
Buen provecho!
Panqueques de calabaza con calabaza cruda
Deliciosos panqueques con calabaza cruda se preparan de forma rápida y sencilla. Tener kéfir en la presencia, amasar la masa durante 10 minutos.
Los ingredientes
Calabaza – 400 g
Huevos – 2 pz.
Harina de trigo – 120 g
Kefir – 125 ml
Azúcar – 2 cdas.
Canela – 1 cucharadita
Salt – pellizco
Aceite de girasol – 4 artículos de l.
Proceso de cocción
Panqueques de calabaza en nuestra mesa, un visitante frecuente en la temporada de invierno, cuando hay mucha calabaza. Siempre cocino estos panqueques con una calabaza cruda, y puede ser una variante dulce o salada. Sé que muchas personas cocinan calabazas, las amasan en puré de patatas y luego mezclan todos los ingredientes. Para mí, es preferible cocinar con una calabaza cruda.
Los buñuelos de calabaza son muy buenos para servir en el desayuno o la merienda, y no es tan importante, serán salados o dulces. Yo, por cierto, cocino más salado, y hoy voy a mostrar una variante dulce.
Para preparar panqueques de calabaza con calabaza cruda, prepare de la lista de productos necesarios.
Limpia la calabaza y frota la carne en el rallador medio.
En otro tazón, rompa los huevos, agrégueles azúcar y sal, mezcle.
Kefir un poco caliente y agregar a la mezcla de huevo.
Vierta la harina tamizada y la canela.
La masa se revuelve bien, luego agrega la calabaza frotada.
La masa se pondrá espesa y lentamente se arrastrará fuera de la cuchara.
Calentar el aceite vegetal en una sartén, colocar la masa de calabaza con una cuchara y freír un lado.
Luego, voltea los buñuelos y fríe el otro lado.
Extienda los panqueques en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
En la mesa, los panqueques de calabaza con calabaza cruda se pueden servir al menos con crema agria, al menos con mermelada.
Buen provecho!