Proceso de cocción
¿Quieres que el desayuno no solo sea sabroso, sino también útil? Prepare panqueques, pero en lugar de harina de trigo blanco, use una harina de lino. Por supuesto, el sabor será completamente diferente, pero en absoluto peor que el habitual. En apariencia, los panqueques hechos de harina de lino también serán diferentes, se volverán claramente más oscuros. Y en el resto, no hay diferencias: sabrosa, caliente y fría. Puede servir con crema agria y salsas dulces. Para una mesa para niños: idealmente, solo necesita reducir la cantidad de aceite para freír o freír en una sartén seca con revestimiento antiadherente.
Prepare todos los ingredientes: son simples, asequibles y todos igualmente importantes para hacer deliciosos panqueques.
En un recipiente adecuado, vierta el kéfir. Recuerda que cuanto más gordo es el kéfir, más grueso es, así que si usas kéfir bajo en grasa, tendrás que agregar más harina.
Ahora agregue azúcar o azúcar morena, así como una pizca de sal y un polvo de hornear.
Luego gire el trigo tamizado y la harina de lino, puede agregar al mismo tiempo.
Ahora use un batidor o un mezclador sumergido para lograr la homogeneidad completa de la prueba, sin todo tipo de grumos. Puede dar la prueba para reposar durante 15-20 minutos, antes de proceder a freír los panqueques.
Freír la sartén con aceite vegetal y luego verter una pequeña porción de masa sobre una superficie caliente con una cuchara o una cucharada pequeña.
Después de 3-4 minutos de freír panqueques a fuego lento, puede voltearlos suavemente con una espátula en el otro lado.
Después de un par de minutos, los panqueques se pueden sacar de la sartén y servir para el postre o el desayuno, para el té, el café o el cacao.
Para los buñuelos de harina de linaza puede servir crema agria, salsas dulces, mermeladas, mermelada. Buen provecho!
Buñuelos con harina de lino
Una variación interesante del plato popular, que se distingue por una composición más útil.
Los ingredientes
Kefir – 200 ml
Huevo de pollo – 1 pc
Polvo de hornear – 1/3 de cucharadita.
Azúcar – 3 artículos de l.
Sal – 1 pizca
Aceite para freír – 1-2 cucharadas.
Harina de trigo – 80 g
Harina de lino – 80 g
Proceso de cocción
¿Quieres que el desayuno no solo sea sabroso, sino también útil? Prepare panqueques, pero en lugar de harina de trigo blanco, use una harina de lino. Por supuesto, el sabor será completamente diferente, pero en absoluto peor que el habitual. En apariencia, los panqueques hechos de harina de lino también serán diferentes, se volverán claramente más oscuros. Y en el resto, no hay diferencias: sabrosa, caliente y fría. Puede servir con crema agria y salsas dulces. Para una mesa para niños: idealmente, solo necesita reducir la cantidad de aceite para freír o freír en una sartén seca con revestimiento antiadherente.
Prepare todos los ingredientes: son simples, asequibles y todos igualmente importantes para hacer deliciosos panqueques.
En un recipiente adecuado, vierta el kéfir. Recuerda que cuanto más gordo es el kéfir, más grueso es, así que si usas kéfir bajo en grasa, tendrás que agregar más harina.
Ahora agregue azúcar o azúcar morena, así como una pizca de sal y un polvo de hornear.
Luego gire el trigo tamizado y la harina de lino, puede agregar al mismo tiempo.
Ahora use un batidor o un mezclador sumergido para lograr la homogeneidad completa de la prueba, sin todo tipo de grumos. Puede dar la prueba para reposar durante 15-20 minutos, antes de proceder a freír los panqueques.
Freír la sartén con aceite vegetal y luego verter una pequeña porción de masa sobre una superficie caliente con una cuchara o una cucharada pequeña.
Después de 3-4 minutos de freír panqueques a fuego lento, puede voltearlos suavemente con una espátula en el otro lado.
Después de un par de minutos, los panqueques se pueden sacar de la sartén y servir para el postre o el desayuno, para el té, el café o el cacao.
Para los buñuelos de harina de linaza puede servir crema agria, salsas dulces, mermeladas, mermelada. Buen provecho!