Proces vaření
Čínský chléb mantou – housenka, vařená z kvasnicového těsta pro pár. Takový chléb je připravován nejen v Číně, ale také v Mongolsku, Nepálu v Japonsku. Jsou perfektně kombinovány s prvními pokrmy, přílohami a pokud jsou podávány s kondenzovaným mlékem, džemem nebo medem, budou dokonale fungovat jako dezert.
Na vůli během formování housku, uvnitř můžete umístit veškeré nádivky: mleté maso, džem, karamelové nebo sušené rajčata.
Připravte potřebné přísady.
Nalijte suché droždí a 2 čajové lžičky do vody v místnosti. mouka.
Míchat a nechat 20 minut na teplém místě, aby se kvasnice aktivovala.
V hluboké misce dvakrát vylejte prosetou mouku, vytvořte drážku uprostřed, nalijte lžíci a nalijte ji do soli.
Míste jemné, jemné těsto, které se nedrží na ruce. Pokračujte v hnětení po dobu 10-15 minut. Pak zakryjte ubrouskem a nechte odpočívat na teplém místě po dobu 30-40 minut.
Váleček vyjměte z testu.
Rozdělte jej na 10 stejných částí.
Pak z každého kusu musíte co nejvíce odstranit vzduch. Abyste to udělali, je třeba těsto dobře uvařit, rozvinout, sklopit a přehodit do krásné a hladké koule. A stejně tak s každým plátkem těsta.
Umístěte všechny polotovary do zásobníku. Chcete-li snadno vyjmout hrnce, je třeba paletu natřít rostlinným olejem nebo vyměnit pokrájené kusy pekařského papíru.
Zavřete parník a zapněte jej po dobu 25 minut.
Po uplynutí času vyndejte čínský chléb z parníku.
Jsou horké a studené chutné.
Mantou – jemné, měkké a velmi, velmi chutné.
Bon appetit. Vařte s láskou.
Čínský chléb
Čínský chléb mantou – to jsou buchty, které jen zbožňují mé děti a samozřejmě i samotné čínské …
Složky
Mouka 270 g
Voda – 150 ml
Sůl – 1/2 lžičky
Suché droždí – 7 g
Proces vaření
Čínský chléb mantou – housenka, vařená z kvasnicového těsta pro pár. Takový chléb je připravován nejen v Číně, ale také v Mongolsku, Nepálu v Japonsku. Jsou perfektně kombinovány s prvními pokrmy, přílohami a pokud jsou podávány s kondenzovaným mlékem, džemem nebo medem, budou dokonale fungovat jako dezert.
Na vůli během formování housku, uvnitř můžete umístit veškeré nádivky: mleté maso, džem, karamelové nebo sušené rajčata.
Připravte potřebné přísady.
Nalijte suché droždí a 2 čajové lžičky do vody v místnosti. mouka.
Míchat a nechat 20 minut na teplém místě, aby se kvasnice aktivovala.
V hluboké misce dvakrát vylejte prosetou mouku, vytvořte drážku uprostřed, nalijte lžíci a nalijte ji do soli.
Míste jemné, jemné těsto, které se nedrží na ruce. Pokračujte v hnětení po dobu 10-15 minut. Pak zakryjte ubrouskem a nechte odpočívat na teplém místě po dobu 30-40 minut.
Váleček vyjměte z testu.
Rozdělte jej na 10 stejných částí.
Pak z každého kusu musíte co nejvíce odstranit vzduch. Abyste to udělali, je třeba těsto dobře uvařit, rozvinout, sklopit a přehodit do krásné a hladké koule. A stejně tak s každým plátkem těsta.
Umístěte všechny polotovary do zásobníku. Chcete-li snadno vyjmout hrnce, je třeba paletu natřít rostlinným olejem nebo vyměnit pokrájené kusy pekařského papíru.
Zavřete parník a zapněte jej po dobu 25 minut.
Po uplynutí času vyndejte čínský chléb z parníku.
Jsou horké a studené chutné.
Mantou – jemné, měkké a velmi, velmi chutné.
Bon appetit. Vařte s láskou.