Herkullinen vihreä borsch nuorten vihannesten kanssa (tilli, persilja, sorrel, pinaatti), keitetty kevyellä broilerinlihalla.
Ainesosat
Kana rinta – 300-400 g
Vesi – 2-2,5 l
Tuore pinaatti – 1 nippu
Tuore sorrel – 1 nippu
Nuoret perunat – 4-5 kpl.
Sipulit – 1 kpl.
Porkkanat – 1 kpl.
Ripe and large pink tomato – 1 kpl.
Muna keitetty – 3-4 kappaletta.
Tilli – 4 rupia
Persilja – 4 rupia
Kasviöljy – 1 rkl.
suolaa
Kirsikkavalmiste palvelemaan
Ruoanvalmistusprosessi
Ehdotan sinulle vihreän borssin versiota nuorella pinaatilla ja sorrelilla kevyestä broilerinliemestä. Tämän kevät-kesän lautasen miellyttävän hapan varmasti aikuiset ja lapset arvostavat sitä. Tarjoile borsch-kermaa ja broilerinfileetä.
Valmista tarvittavat tuotteet. Kananrintaa pestään, poistetaan kuori, pudotetaan kylmään veteen ja keitetään keskilämmöllä, kunnes keittää. Kiehumisen jälkeen älä unohda poistaa vaahtoa liemestä.
Sipulit ja porkkanat puhdas, pese. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi, porkkanoita grillataan suurella raastimella.
Pese tomaatti, leikkaa puolet ja leikkaa suuri suurtarkka. Älä käytä kuorta.
Pienessä määränä kasvisöljyä paista sipulit ja porkkana kunnes pehmeä, lisää tomaatti ja hauduta 2-3 minuuttia.
Pese kaikki vihreät perusteellisesti.
Leikkaa vihreät nuorten pinaatin ja sorrelin kanssa, älä käytä karkeita pistokkaita.
Kuori perunat, pese ja leikkaa kuutiot tai oljet. Laita kiehuva liemi ja keitä, kunnes puolet kypsennetään.
Lisää vihannesten paisti.
Laita borssin vihreät. Suola maistaa ja kypsennä 1-2 minuuttia.
Lopeta ruoanlaitto lisäämällä kuutioiksi munat borschiin. Sammuta liesi, peitä keitto kansiin ja anna sen valmistaa.
Tarjoile vihreää borschia hapankermaa ja viipaleita keitettyä kananrintaista.
Bon-ruokahalu ja maukas kesä!
Vihreä borsch, pinaatti ja sorrel
Herkullinen vihreä borsch nuorten vihannesten kanssa (tilli, persilja, sorrel, pinaatti), keitetty kevyellä broilerinlihalla.
Ainesosat
Kana rinta – 300-400 g
Vesi – 2-2,5 l
Tuore pinaatti – 1 nippu
Tuore sorrel – 1 nippu
Nuoret perunat – 4-5 kpl.
Sipulit – 1 kpl.
Porkkanat – 1 kpl.
Ripe and large pink tomato – 1 kpl.
Muna keitetty – 3-4 kappaletta.
Tilli – 4 rupia
Persilja – 4 rupia
Kasviöljy – 1 rkl.
suolaa
Kirsikkavalmiste palvelemaan
Ruoanvalmistusprosessi
Ehdotan sinulle vihreän borssin versiota nuorella pinaatilla ja sorrelilla kevyestä broilerinliemestä. Tämän kevät-kesän lautasen miellyttävän hapan varmasti aikuiset ja lapset arvostavat sitä. Tarjoile borsch-kermaa ja broilerinfileetä.
Valmista tarvittavat tuotteet. Kananrintaa pestään, poistetaan kuori, pudotetaan kylmään veteen ja keitetään keskilämmöllä, kunnes keittää. Kiehumisen jälkeen älä unohda poistaa vaahtoa liemestä.
Sipulit ja porkkanat puhdas, pese. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi, porkkanoita grillataan suurella raastimella.
Pese tomaatti, leikkaa puolet ja leikkaa suuri suurtarkka. Älä käytä kuorta.
Pienessä määränä kasvisöljyä paista sipulit ja porkkana kunnes pehmeä, lisää tomaatti ja hauduta 2-3 minuuttia.
Pese kaikki vihreät perusteellisesti.
Leikkaa vihreät nuorten pinaatin ja sorrelin kanssa, älä käytä karkeita pistokkaita.
Kuori perunat, pese ja leikkaa kuutiot tai oljet. Laita kiehuva liemi ja keitä, kunnes puolet kypsennetään.
Lisää vihannesten paisti.
Laita borssin vihreät. Suola maistaa ja kypsennä 1-2 minuuttia.
Lopeta ruoanlaitto lisäämällä kuutioiksi munat borschiin. Sammuta liesi, peitä keitto kansiin ja anna sen valmistaa.
Tarjoile vihreää borschia hapankermaa ja viipaleita keitettyä kananrintaista.
Bon-ruokahalu ja maukas kesä!