Ние готваме обикновена супа с “жар”. Такъв борш не съдържа животински продукти и е подходящ за хранене на гладно.
Съставките
Картофи – 2-3 бр.
Чесън – 2 филийки
Цвекло – 0,5 бр.
Сладка пипер – 1 бр.
Пастернак – 1 бр.
Лук – 0,5 бр.
Моркови – 0,5 бр.
Пресен домат – 1 бр.
Доматено пюре – 1 супена лъжица.
Сол, черен пипер, кориандър земята – на вкус
Ароматен пипер – 2 бр.
Листа на залива – 2 бр.
Пекинско зеле – на вкус
Процес на готвене
Всъщност буршът, чиято рецепта искам да споделя, е обикновен борш. Същите компоненти, с изключение на зелето. Днес ще приготвим първото ястие с зеле от Пекин. Тя е по-нежна, отколкото бяла, която може да играе в ръцете ви през зимата, когато бялото зеле е доста трудно.
Рецептата е предназначена за тиган от 2-2,5 литра.
Така че, за да подготвим борса с Пекинското зеле, ние ще подготвим продуктите според списъка.
Нарязахме картофите на малки парченца, напълнихме ги с вода и ги накарахме да готвят, докато са готови наполовина.
Междувременно ще подготвим бензиностанцията. Срязваме всички зеленчуци фино, ги запържваме в масло, докато не меко. След това добавете нарязания домат и доматено пюре. Томим няколко минути.
Когато картофите са почти готови, добавете превръзката в тигана. Ще готвим няколко минути.
След това завъртете Пекинското зеле, което трябва да бъде отрязано предварително. Да готвим за 1-2 минути.
Зелето поставя толкова, колкото лично ви харесва.
Солим, пипер на вкус, добавете сладък пипер, дафинови листа и смлян кориандър. Нека да варя.
Сервираме борш с горещо зеле.
Бон апетит!
Борш с китайско зеле
Ние готваме обикновена супа с “жар”. Такъв борш не съдържа животински продукти и е подходящ за хранене на гладно.
Съставките
Картофи – 2-3 бр.
Чесън – 2 филийки
Цвекло – 0,5 бр.
Сладка пипер – 1 бр.
Пастернак – 1 бр.
Лук – 0,5 бр.
Моркови – 0,5 бр.
Пресен домат – 1 бр.
Доматено пюре – 1 супена лъжица.
Сол, черен пипер, кориандър земята – на вкус
Ароматен пипер – 2 бр.
Листа на залива – 2 бр.
Пекинско зеле – на вкус
Процес на готвене
Всъщност буршът, чиято рецепта искам да споделя, е обикновен борш. Същите компоненти, с изключение на зелето. Днес ще приготвим първото ястие с зеле от Пекин. Тя е по-нежна, отколкото бяла, която може да играе в ръцете ви през зимата, когато бялото зеле е доста трудно.
Рецептата е предназначена за тиган от 2-2,5 литра.
Така че, за да подготвим борса с Пекинското зеле, ние ще подготвим продуктите според списъка.
Нарязахме картофите на малки парченца, напълнихме ги с вода и ги накарахме да готвят, докато са готови наполовина.
Междувременно ще подготвим бензиностанцията. Срязваме всички зеленчуци фино, ги запържваме в масло, докато не меко. След това добавете нарязания домат и доматено пюре. Томим няколко минути.
Когато картофите са почти готови, добавете превръзката в тигана. Ще готвим няколко минути.
След това завъртете Пекинското зеле, което трябва да бъде отрязано предварително. Да готвим за 1-2 минути.
Зелето поставя толкова, колкото лично ви харесва.
Солим, пипер на вкус, добавете сладък пипер, дафинови листа и смлян кориандър. Нека да варя.
Сервираме борш с горещо зеле.
Бон апетит!