Процес на готвене
Borscht е вкусно и задоволяващо ястие и като правило ежедневно. Разбира се, възможно е да се разнообрази: Подгответе се с киселец, сложи удряха свинска мас, добавете яйцето, то растителен или месо, вместо обичайната употреба агнето направи. И знаете, вкусът на борш се различава недвусмислено. Borsch има нов, ярък вкус. Това е необичайно и вкусно. Бош от овче месо – богат, богат и, разбира се, ароматен. Ако имате парче прясно младо овце – готвя супа с него, няма да съжалявате.
За получаване на вкусни и здравословни борш агне трябва такива съставки: овче (овце ребра), картофи, моркови, лук, доматен сок, киселец, копър, дафинов лист масло, сол.
В началото е необходимо да се подготви богат и богат бульон – това е гаранция за вкусен борш. Агнешкото трябва да бъде измито и нарязано на малки порции или заварено цяло и изрязано след охлаждане.
Поставете месото в дълбока тенджера, добавете обеления лук и го огънете. В момента на кипене, намалете топлината до минимум и премахнете генерирания шум. Продължете да готвите, докато месото не е готово. Ако агнето е младо, тогава ще са достатъчни 35-40 минути.
Кук зеленчукова плънка, защото това, което трябва на отопляем тиган с олио сложи нарязания на ситно лук, го последва, за да изпратите настъргани моркови и се запържва, докато омекне състояние зеленчук.
След това изсипете доматения сок. Периодично разбъркване, течността се изпарява.
В края на готвенето внимателно извадете месото и самата бульон през фино сито. Бульон, за да се върнете към огъня и след като кипете, за да се разположи в него картофи, нарязани на ленти. Продължете да готвите на слаб огън за 15-20 минути (в зависимост от вида на картофите).
След като картофите се приготвят, поставете зеленчуковия дресинг в тенджера.
Измийте ябълката тънко в тънки ивици слама и поставете в тенджера веднага за зеленчуково превръзка.
След като бульонът кипне отново, добавете сол и зехтин на вкус. На слаб огън, накиснете 4-6 минути и извадете от топлина.
За да се даде на борш от овнешко месо да се настоява под затворения капак още 10-15 минути. Месото се разпространява на чинии, изсипете вкусни, сърдечни, ароматни борш и сервирайте на масата. Преди да сервирате, добавете натрошени билки и, ако желаете, лъжица домашно заквасена сметана.
Бон апетит. Кук с любов.
Агнешки борш
Искате ли вкусен, богат и ароматен борш? Подгответе го с агнешко и се насладете на уникален вкус!
Съставките
Агнешко – 700 гр
Картофи – 6-7 парчета.
Моркови – 1 бр.
Лук – 1-2 бр.
Доматен сок – 200 мл
Sorrel – 1 лъч
Копър – 2-4 клонки
Листа на залива – 2 бр.
Растително масло – 2 супени лъжици.
Сол – на вкус
Процес на готвене
Borscht е вкусно и задоволяващо ястие и като правило ежедневно. Разбира се, възможно е да се разнообрази: Подгответе се с киселец, сложи удряха свинска мас, добавете яйцето, то растителен или месо, вместо обичайната употреба агнето направи. И знаете, вкусът на борш се различава недвусмислено. Borsch има нов, ярък вкус. Това е необичайно и вкусно. Бош от овче месо – богат, богат и, разбира се, ароматен. Ако имате парче прясно младо овце – готвя супа с него, няма да съжалявате.
За получаване на вкусни и здравословни борш агне трябва такива съставки: овче (овце ребра), картофи, моркови, лук, доматен сок, киселец, копър, дафинов лист масло, сол.
В началото е необходимо да се подготви богат и богат бульон – това е гаранция за вкусен борш. Агнешкото трябва да бъде измито и нарязано на малки порции или заварено цяло и изрязано след охлаждане.
Поставете месото в дълбока тенджера, добавете обеления лук и го огънете. В момента на кипене, намалете топлината до минимум и премахнете генерирания шум. Продължете да готвите, докато месото не е готово. Ако агнето е младо, тогава ще са достатъчни 35-40 минути.
Кук зеленчукова плънка, защото това, което трябва на отопляем тиган с олио сложи нарязания на ситно лук, го последва, за да изпратите настъргани моркови и се запържва, докато омекне състояние зеленчук.
След това изсипете доматения сок. Периодично разбъркване, течността се изпарява.
В края на готвенето внимателно извадете месото и самата бульон през фино сито. Бульон, за да се върнете към огъня и след като кипете, за да се разположи в него картофи, нарязани на ленти. Продължете да готвите на слаб огън за 15-20 минути (в зависимост от вида на картофите).
След като картофите се приготвят, поставете зеленчуковия дресинг в тенджера.
Измийте ябълката тънко в тънки ивици слама и поставете в тенджера веднага за зеленчуково превръзка.
След като бульонът кипне отново, добавете сол и зехтин на вкус. На слаб огън, накиснете 4-6 минути и извадете от топлина.
За да се даде на борш от овнешко месо да се настоява под затворения капак още 10-15 минути. Месото се разпространява на чинии, изсипете вкусни, сърдечни, ароматни борш и сервирайте на масата. Преди да сервирате, добавете натрошени билки и, ако желаете, лъжица домашно заквасена сметана.
Бон апетит. Кук с любов.