פנקייק עם תפוחי אדמה

תהליך בישול

Maslenitsa על הסף – פנקייק בפה. השנה פנקייק השבוע מוקדם, אבל עדיין יש לך הזדמנות ללמוד איך לאפות פנקייק טעים לבבי עם תפוחי אדמה. היום היה לי רק חזרות של כל זה צלחת רוסית האהוב – אני אפוי פנקייק עבור מעגל המשפחה הצרה.

מוצרים להכנת פנקייק עם מילוי תפוחי אדמה אנחנו לוקחים מהרשימה.

הכן את הבלילה פנקייק. ביצים צריך להיות מעורבב עם חלב ומלח עד הומוגנית.

מוסיפים קמח ואבקת אפייה (סודה).

הבצק מעורבב כך שאין גושים. בואו נבדוק את הבדיקה קצת. בשלב זה, להכין את המילוי.

אנחנו לוקחים פירה.

מערבבים אותו עם בצל מטוגן וביצה עוף. בצל צריך קודם כל לקלף לחתוך לקוביות קטנות. המילוי מתובל במלח ופלפל.

ערבוב.

אנחנו עוברים לטיגון פנקייק. מחממים את המחבת. קח חצי מן הנורה מקולף. אנחנו תוקעים אותו על המזלג. אנחנו מורידים את הנורה עם חתך לשמן חמניות.

לסנן את הנורה מאוד עם מחבת מחומם. באופן מצחיק כל כך, אנחנו יהיה לשמן את המחבת לפני כל פנקייק. שיטה זו מסייעת להשתמש בשמן בכמות מינימלית. הטעם של פנקייק עם תפוחי אדמה יהפוך ריחני להפליא. לטגן פנקייק משני הצדדים כדי סומק.

אנחנו מערמים זה את זה על ערימה.

כפית את המילוי לתוך החלק התחתון של החביתית.

אנחנו דוחפים פנקייק עם תפוחי אדמה בדמות של לחמניות כרוב. תחילה אנחנו מסובבים את הבלנק לתוך הצינור, ואז עוטפים את הקצוות למרכז.

בפלט, יש לנו מעטפה יפה עם מילוי תפוחי אדמה.

פנקייק מוכן עם תפוחי אדמה מונחים על מחבת משומנת עם התפר למטה. אנו חותכים את המעטפות שהתקבלו משני צדדים.

פנקייק ממולא תפוחי אדמה, מוכן! פנקייק היו טעימים מאוד, מלאים ורכים. עם שמנת חמוצה הם אפילו יותר טעים. נסה את זה!