Főzés
Gyakran a jó háziasszony az, hogy képes egy finom borsch főzni. Valóban, az összetevők listája előállítására az egyik legnépszerűbb levesek elég nagy, és az íze a kész étel függ megfelelés számos árnyalatok, mint például egy jól megválasztott húst húsleves, fűszer készlet, a megfelelő készítmény növényi zazharki paradicsommal. Nagyobb finom borschot kapunk házi készítésű paradicsomból vagy paradicsomból, mint pl. Paradicsompüré.
Borsch gombóccal még kielégítőbb és vastagabb. Azok számára, akik szeretnek “kanállal” egy serpenyőben – a lehetőség a gombócokkal csak igaza van.
Ahhoz, hogy készítsen ízletes ukrán borscs galuskával, elkészíteni a hozzávalókat a listán: zöldségek, só, fűszerek, liszt és tojás gombócok, paradicsom, olaj és almaecet (enyhe kellemes fanyar).
De az első dolog, hogy fel a húsleves. Számára zsírszegény vagy sovány marhahúsot kell venni a csontokra, sárgarépára, különböző gyökerekre – a receptben a parsnip gyökere. A petrezselyem gyökerét is megteheti, és még mindig szüksége van fűszerekre – babérlevélre és borsra. Öntsük a termékeket vízzel egy serpenyőbe, és a jövőben felforraljuk a jövőben. Kívánt esetben eltávolíthatja a habot, és tovább forralhatja a húsleveset, vagy leengedheti a vizet, és a borscht főzheti a másodlagos húslevest. Egy alacsony tűzoltóban kb. Egy órát kell főzni.
Míg a főzéshez húsleves, ne pazarolja az időt, készítsen zöldséget. Mossa meg a káposztát és az aprított vékony csíkokat. Ha a káposzta kemény, a tavalyi betakarítás, akkor adjuk hozzá a serpenyőbe, amelyhez először szüksége van – akkor a húsleves főzése után egy órával.
Hámozzon burgonyát és mosson, kockára vagy kockára vágva – nem túl sekély és nem túl durva. Amikor a húsleves újból forralja a káposzta hozzáadása után, küldjön burgonyát a pothoz.
A céklát tisztítják és mosják, csíkokra vágják, vagy reszeltek.
A sárgarépát le kell kaparni vagy levágni a felső rétegről, vágni vagy rácsozni. Hagymás, peeling, finoman morzsolódik.
Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, tegyük a zöldségeket és melegítsük fel, kevergetve.
Amikor a zöldségek kissé lágyulnak, öntsük a sütőedénybe a felszedett paradicsomot. Ha túlságosan savasak, adj hozzá egy pár csipet cukrot, vagy ne adj hozzá almaecetet – úgy, hogy az edény ne váljon túlságosan savanyúvá. Keverjük össze és pároljuk le a zárt fedéllel 15 percig, azonnal hozzáadhatunk sót és fűszereket. A szuppresszió végén öntsük a természetes almaecetet, és öntsük a sültet egy serpenyőbe.
Öntsük a búzalisztet a tálba, tölcsért készítünk, kalapálunk a csirke tojásban, adjunk hozzá egy csipet sót.
Gyúrja a puha tésztát. Ha a liszt kicsiny, akkor adj hozzá egy kicsit.
Dobja ki a tésztát egy hosszú kolbászt, és vágja apró darabokra – ezek a jövőbeni gombócok.
Főzzük a borschot, amíg a burgonya készen van, kb. 15 perc múlva a sütés után. A főzés befejezése előtt 5 perccel percig dobja a gombócokat a serpenyőbe.
Kikapcsolja a gázt, így borscs sört perc alatt a szemhéján 30. Ezután öntsük ukrán leves galuskával tálak, felhúzott krém, adjunk hozzá zöld gally és tálaljuk. Ne feledje azonban, hogy másnap a borscht csak finomabb!
Bon appetit!
Ukrán borsch gombóccal
Rendszeresen főzöl borscsot? Most próbálja meg az ukrán borsch gombóccal – ez egy ismerős és kedvelt étel, de új, eredeti érintéssel …
Az összetevők
Marhahús a csonton – 350 g
Papagáj gyökere – 1 db.
Sárgarépa – 2 db.
Hagyma – 1 db.
Répa – 1 db.
Burgonya – 3-4 db.
Fehér káposzta – 150 g
Növényi olaj – 3 darab l.
Babérlevél – 2-3 db.
Feketebors borsó – 5-6 db.
Búzaliszt – 120 g
Csirke tojása – 1 db.
Só – 2 tk.
Földi koriander – 1/2 ts.
Apple ecet – 2 evőkanál.
Paradicsompüré – 200 ml
Fokhagyma – 3-4 szegfűszeg
Víz 2,5 liter
Főzés
Gyakran a jó háziasszony az, hogy képes egy finom borsch főzni. Valóban, az összetevők listája előállítására az egyik legnépszerűbb levesek elég nagy, és az íze a kész étel függ megfelelés számos árnyalatok, mint például egy jól megválasztott húst húsleves, fűszer készlet, a megfelelő készítmény növényi zazharki paradicsommal. Nagyobb finom borschot kapunk házi készítésű paradicsomból vagy paradicsomból, mint pl. Paradicsompüré.
Borsch gombóccal még kielégítőbb és vastagabb. Azok számára, akik szeretnek “kanállal” egy serpenyőben – a lehetőség a gombócokkal csak igaza van.
Ahhoz, hogy készítsen ízletes ukrán borscs galuskával, elkészíteni a hozzávalókat a listán: zöldségek, só, fűszerek, liszt és tojás gombócok, paradicsom, olaj és almaecet (enyhe kellemes fanyar).
De az első dolog, hogy fel a húsleves. Számára zsírszegény vagy sovány marhahúsot kell venni a csontokra, sárgarépára, különböző gyökerekre – a receptben a parsnip gyökere. A petrezselyem gyökerét is megteheti, és még mindig szüksége van fűszerekre – babérlevélre és borsra. Öntsük a termékeket vízzel egy serpenyőbe, és a jövőben felforraljuk a jövőben. Kívánt esetben eltávolíthatja a habot, és tovább forralhatja a húsleveset, vagy leengedheti a vizet, és a borscht főzheti a másodlagos húslevest. Egy alacsony tűzoltóban kb. Egy órát kell főzni.
Míg a főzéshez húsleves, ne pazarolja az időt, készítsen zöldséget. Mossa meg a káposztát és az aprított vékony csíkokat. Ha a káposzta kemény, a tavalyi betakarítás, akkor adjuk hozzá a serpenyőbe, amelyhez először szüksége van – akkor a húsleves főzése után egy órával.
Hámozzon burgonyát és mosson, kockára vagy kockára vágva – nem túl sekély és nem túl durva. Amikor a húsleves újból forralja a káposzta hozzáadása után, küldjön burgonyát a pothoz.
A céklát tisztítják és mosják, csíkokra vágják, vagy reszeltek.
A sárgarépát le kell kaparni vagy levágni a felső rétegről, vágni vagy rácsozni. Hagymás, peeling, finoman morzsolódik.
Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, tegyük a zöldségeket és melegítsük fel, kevergetve.
Amikor a zöldségek kissé lágyulnak, öntsük a sütőedénybe a felszedett paradicsomot. Ha túlságosan savasak, adj hozzá egy pár csipet cukrot, vagy ne adj hozzá almaecetet – úgy, hogy az edény ne váljon túlságosan savanyúvá. Keverjük össze és pároljuk le a zárt fedéllel 15 percig, azonnal hozzáadhatunk sót és fűszereket. A szuppresszió végén öntsük a természetes almaecetet, és öntsük a sültet egy serpenyőbe.
Öntsük a búzalisztet a tálba, tölcsért készítünk, kalapálunk a csirke tojásban, adjunk hozzá egy csipet sót.
Gyúrja a puha tésztát. Ha a liszt kicsiny, akkor adj hozzá egy kicsit.
Dobja ki a tésztát egy hosszú kolbászt, és vágja apró darabokra – ezek a jövőbeni gombócok.
Főzzük a borschot, amíg a burgonya készen van, kb. 15 perc múlva a sütés után. A főzés befejezése előtt 5 perccel percig dobja a gombócokat a serpenyőbe.
Kikapcsolja a gázt, így borscs sört perc alatt a szemhéján 30. Ezután öntsük ukrán leves galuskával tálak, felhúzott krém, adjunk hozzá zöld gally és tálaljuk. Ne feledje azonban, hogy másnap a borscht csak finomabb!
Bon appetit!