Processo di cottura
Mi piacciono molto i biscotti di pasta frolla, in modo che si sciolgano in bocca – basta premere con le labbra, e si spezza in cento pezzi fragranti, avvolgendo il tuo gusto cremoso. Questo cookie è proprio questo.
Penso che questa ricetta sia diventata armena a causa del suo ripieno di noci e del modo di formare i biscotti, e la ricetta del test è nota da tempo a tutti.
È un po ‘gelido per formare il biscotto a mano, ma il gusto è valsa la pena.
Lubrificare i biscotti con le uova non è necessario, è fatto per ottenere un colore più rubicondo del prodotto finito.
Per la preparazione di biscotti “Sigarette” con noci in Armenian prenderemo i seguenti prodotti.
Abbiamo anche bisogno di miele liquido. Se il miele si è indurito, puoi farlo sciogliere a bagnomaria o nel microonde, come ho fatto io.
Setacciare la farina e mescolare con vanillina e sale. Tritare il burro e macinare con la farina fino a ottenere trucioli fini.
Al centro fare un buco e aggiungere la panna acida.
Mescolare l’impasto con un cucchiaio. Ottenere una massa friabile, come nella foto. Quindi mani per raccogliere l’impasto in un unico pezzo e impastare leggermente per non stringere il processo.
Mettere l’impasto in un film e metterlo in frigorifero durante la preparazione del ripieno.
Le noci soffriggere leggermente in una padella asciutta e frantumare in un frullatore fino a ottenere una mollica fine. Non è auspicabile macinare i dadi su una pasta omogenea.
Mescolare noci, zucchero e miele. Il ripieno è pronto.
Tagliare un pezzo da un pezzo di pasta comune, circa un terzo. Il resto dovrebbe essere tenuto in frigorifero ed estratto quando necessario. Arrotola la salsiccia dall’impasto e tagliala, come mostrato nella foto.
L’impasto è molto tenero, quindi puoi usare la farina per versare. Immergere ogni pezzo in farina, appiattirlo.
Quindi stendilo rapidamente in una sottile torta piatta, letteralmente un paio di mosse avanti e indietro. Non è affatto difficile. Metti il ripieno al centro.
Girare leggermente il bordo dell’impasto e arrotolare una “sigaretta”. Fallo con tutto il test.
Disporre i biscotti su una teglia foderata di pergamena, ungere un uovo leggermente sbattuto.
Cuocere in forno a un colore rubino a una temperatura di 180 gradi, il tempo approssimativo è di 15 minuti. Il tempo di cottura dipende dal forno.
Cospargere i biscotti con zucchero a velo.
I biscotti “Le sigarette” con le noci sono pronti. Molto gustoso!
Biscotti “Sigarette” con noci
La fusione in bocca di biscotti friabili con ripieno di noci dolci è un’aggiunta perfetta al tè o al caffè mattutino.
Gli ingredienti
Farina – 460-500 g
Burro – 200 g
Panna acida 200 g
Sale – 0,3 cucchiaini.
Vanillina – un pizzico
ripieno:
Noci – 1,5 tazze
Zucchero – 1 bicchiere
Miele – 2-3 cucchiai.
Uovo – per lubrificazione
Zucchero in polvere per spolverare
Vetro – 250 ml
Processo di cottura
Mi piacciono molto i biscotti di pasta frolla, in modo che si sciolgano in bocca – basta premere con le labbra, e si spezza in cento pezzi fragranti, avvolgendo il tuo gusto cremoso. Questo cookie è proprio questo.
Penso che questa ricetta sia diventata armena a causa del suo ripieno di noci e del modo di formare i biscotti, e la ricetta del test è nota da tempo a tutti.
È un po ‘gelido per formare il biscotto a mano, ma il gusto è valsa la pena.
Lubrificare i biscotti con le uova non è necessario, è fatto per ottenere un colore più rubicondo del prodotto finito.
Per la preparazione di biscotti “Sigarette” con noci in Armenian prenderemo i seguenti prodotti.
Abbiamo anche bisogno di miele liquido. Se il miele si è indurito, puoi farlo sciogliere a bagnomaria o nel microonde, come ho fatto io.
Setacciare la farina e mescolare con vanillina e sale. Tritare il burro e macinare con la farina fino a ottenere trucioli fini.
Al centro fare un buco e aggiungere la panna acida.
Mescolare l’impasto con un cucchiaio. Ottenere una massa friabile, come nella foto. Quindi mani per raccogliere l’impasto in un unico pezzo e impastare leggermente per non stringere il processo.
Mettere l’impasto in un film e metterlo in frigorifero durante la preparazione del ripieno.
Le noci soffriggere leggermente in una padella asciutta e frantumare in un frullatore fino a ottenere una mollica fine. Non è auspicabile macinare i dadi su una pasta omogenea.
Mescolare noci, zucchero e miele. Il ripieno è pronto.
Tagliare un pezzo da un pezzo di pasta comune, circa un terzo. Il resto dovrebbe essere tenuto in frigorifero ed estratto quando necessario. Arrotola la salsiccia dall’impasto e tagliala, come mostrato nella foto.
L’impasto è molto tenero, quindi puoi usare la farina per versare. Immergere ogni pezzo in farina, appiattirlo.
Quindi stendilo rapidamente in una sottile torta piatta, letteralmente un paio di mosse avanti e indietro. Non è affatto difficile. Metti il ripieno al centro.
Girare leggermente il bordo dell’impasto e arrotolare una “sigaretta”. Fallo con tutto il test.
Disporre i biscotti su una teglia foderata di pergamena, ungere un uovo leggermente sbattuto.
Cuocere in forno a un colore rubino a una temperatura di 180 gradi, il tempo approssimativo è di 15 minuti. Il tempo di cottura dipende dal forno.
Cospargere i biscotti con zucchero a velo.
I biscotti “Le sigarette” con le noci sono pronti. Molto gustoso!