Proces vaření
Jídlo, které vám chci nabídnout, je poměrně jednoduché a ne drahé.
Můžete si vzít karfiolu a zmrazit, pokud není čerstvé zelí. Není nutné ji předem rozmrazovat, tk. bude vařeno.
Smetana smíchá nějaký tuk. Pro snížení kalorií můžete mít silný jogurt.
A co sýr, pak vezmi, co se ti líbí. Mám rád mozzarellu.
Pečený květák se zakysanou smetanou může být podáván jako samostatná mísa nebo jako obloha. Je chutné jak v teplé formě, tak v chladném.
K přípravě květáku s kyselou smetanou v troubě připravujeme produkty podle seznamu.
Rozdělíme květák na květenství, naplníme vodou a vaříme tři minuty po vaření.
Můžete vařit déle, dokud měkké. Dávám přednost tomu, aby zůstala dostatečně pevná.
Zelí se vaří, nestrávíme čas.
Vejce je lehce zbité se slaninou, pepřem a muškátovým oříškem potřísněné na jemném strouhaní. Pokud tam není obyčejný muškátový oříšek, uchopte na chuť. Obvykle je dostatek 0,5 lžičky.
Pak dát zakysanou smetanu do misky, promícháme ji …
… a nastrouhaný na velké mřížce mozzarella.
Mezitím je zelí připravena.
Spojíme vodu a zelí v podobě mírně namazané máslem.
Na vrcholu zelí nalijte směs sýrového sýra a odešlete formulář do trouby. Pečte na 200 stupňů, dokud nebude vařený. Obvykle trvá 20-30 minut.
Pokud vaříte v keramickém nebo skleněném tvaru, pak se trouba nechte předem zahřát – nechte formu studenou. V opačném případě může být tvar kvůli rozdílu teplot trhlý.
Pečený květák se zakysanou smetanou je připraven.
Podáváme teplé.
Bon appetit!
Květák se zakysanou smetanou v troubě
Pečená karfiol se zakysanou smetanou je vynikající volbou pro lehkou večeři.
Složky
Květák – 300 g
Smetana 250 g
Kuřecí vejce – 1 ks.
Sůl, pepř, muškátový oříšek – chuť
Sýr “Mozzarella” – 100 g
Máslo – 10 g
Proces vaření
Jídlo, které vám chci nabídnout, je poměrně jednoduché a ne drahé.
Můžete si vzít karfiolu a zmrazit, pokud není čerstvé zelí. Není nutné ji předem rozmrazovat, tk. bude vařeno.
Smetana smíchá nějaký tuk. Pro snížení kalorií můžete mít silný jogurt.
A co sýr, pak vezmi, co se ti líbí. Mám rád mozzarellu.
Pečený květák se zakysanou smetanou může být podáván jako samostatná mísa nebo jako obloha. Je chutné jak v teplé formě, tak v chladném.
K přípravě květáku s kyselou smetanou v troubě připravujeme produkty podle seznamu.
Rozdělíme květák na květenství, naplníme vodou a vaříme tři minuty po vaření.
Můžete vařit déle, dokud měkké. Dávám přednost tomu, aby zůstala dostatečně pevná.
Zelí se vaří, nestrávíme čas.
Vejce je lehce zbité se slaninou, pepřem a muškátovým oříškem potřísněné na jemném strouhaní. Pokud tam není obyčejný muškátový oříšek, uchopte na chuť. Obvykle je dostatek 0,5 lžičky.
Pak dát zakysanou smetanu do misky, promícháme ji …
… a nastrouhaný na velké mřížce mozzarella.
Mezitím je zelí připravena.
Spojíme vodu a zelí v podobě mírně namazané máslem.
Na vrcholu zelí nalijte směs sýrového sýra a odešlete formulář do trouby. Pečte na 200 stupňů, dokud nebude vařený. Obvykle trvá 20-30 minut.
Pokud vaříte v keramickém nebo skleněném tvaru, pak se trouba nechte předem zahřát – nechte formu studenou. V opačném případě může být tvar kvůli rozdílu teplot trhlý.
Pečený květák se zakysanou smetanou je připraven.
Podáváme teplé.
Bon appetit!