Процес на готвене
Предположенията относно историята на яхния колкото опции за изготвянето му. Но както и да е, този процес остава един и същ: независимо дали използвате месо или пиле, дали постно ястие е готово – основните етапи първи печено, а след ще закалителни съставки.
Днес подготвяме зеленчукова яхния, чиито основни компоненти са картофи, тиквички и бяло зеле. Разбира се, други зеленчуци също са добре дошли, защото рагута е зеленчук. В допълнение, простотата на готвене на това ястие е, че докато нарязвате зеленчуците, те веднага отиват в тигана. Освен това няма определени правила за нарязването на зеленчуци, така че всеки използва обичайния начин. Така че, за да приготвим зеленчукова яхния от тиквички, картофи и зеле, ние вземаме следните съставки.
Нарязвам лука фино.
Моркови, нарязани на половин кръг, за по-наситен вкус.
Изцеждам чесъна с тънки плочи. Неговото количество в съд зависи от вашите предпочитания.
Прехвърлям нарязаните зеленчуци в тиган, нагрява се с растително масло и се запържва за 5-10 минути.
По това време разрядох картофи.
И също нарязани на малки парченца тиквички.
Сменям зеленчуците в тиган и продължавам да готвя с капака затворен.
Незабавно се нарязва зелето с тънки сламки и се поставя в купа. Сол на вкус и внимателно mnu ръцете си.
Тиквички utushilsya имат малък, така че изместват зеле за тигана, изсипва съдържанието на водата (за предпочитане горещ), затваряне на капака и се задушава чиния, докато готови всички компоненти.
Ние отлепваме доматите от кожите, нарязани на малки парченца.
Добавете домат към ястието, а също и малко повече сол и черен пипер на вкус.
Продължаваме да готвим. Обикновено охлаждането отнема не повече от 40-50 минути. В готовото ястие ще има минимум течност, а всички компоненти ще станат меки, съединявайки се в едно цяло ястие.
Готови зеленчукови яйца от тиквички, картофи и зеле се сервират на масата като странична чиния или основно ястие.
Бон апетит!
Зеленчукова задуша от тиквички, картофи и зеле
Това е супер полезно, диетично и най-важното – просто ястие! Може да служи като основно постно ястие и гарнитура!
Съставките
Скуош – 1 бр.
Картофи – 6 бр.
Зеле – 1/2 глава
Лук – 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Чесън – на вкус
Домат – 1 бр.
Сол, черен пипер – на вкус
Слънчогледово олио – за пържене
Вода – 1 стъкло
Процес на готвене
Предположенията относно историята на яхния колкото опции за изготвянето му. Но както и да е, този процес остава един и същ: независимо дали използвате месо или пиле, дали постно ястие е готово – основните етапи първи печено, а след ще закалителни съставки.
Днес подготвяме зеленчукова яхния, чиито основни компоненти са картофи, тиквички и бяло зеле. Разбира се, други зеленчуци също са добре дошли, защото рагута е зеленчук. В допълнение, простотата на готвене на това ястие е, че докато нарязвате зеленчуците, те веднага отиват в тигана. Освен това няма определени правила за нарязването на зеленчуци, така че всеки използва обичайния начин. Така че, за да приготвим зеленчукова яхния от тиквички, картофи и зеле, ние вземаме следните съставки.
Нарязвам лука фино.
Моркови, нарязани на половин кръг, за по-наситен вкус.
Изцеждам чесъна с тънки плочи. Неговото количество в съд зависи от вашите предпочитания.
Прехвърлям нарязаните зеленчуци в тиган, нагрява се с растително масло и се запържва за 5-10 минути.
По това време разрядох картофи.
И също нарязани на малки парченца тиквички.
Сменям зеленчуците в тиган и продължавам да готвя с капака затворен.
Незабавно се нарязва зелето с тънки сламки и се поставя в купа. Сол на вкус и внимателно mnu ръцете си.
Тиквички utushilsya имат малък, така че изместват зеле за тигана, изсипва съдържанието на водата (за предпочитане горещ), затваряне на капака и се задушава чиния, докато готови всички компоненти.
Ние отлепваме доматите от кожите, нарязани на малки парченца.
Добавете домат към ястието, а също и малко повече сол и черен пипер на вкус.
Продължаваме да готвим. Обикновено охлаждането отнема не повече от 40-50 минути. В готовото ястие ще има минимум течност, а всички компоненти ще станат меки, съединявайки се в едно цяло ястие.
Готови зеленчукови яйца от тиквички, картофи и зеле се сервират на масата като странична чиния или основно ястие.
Бон апетит!