Тиквички с гъби, печени във фурната – това е една интересна версия на зеленчукова гарнитура за всяко месо.
Съставките
Сладки – 300 г
Шампанско – 5-6 парчета.
Салата лук – 0,5 бр.
Чесън – ако желаете
Майонеза – 2-3 супени лъжици.
Чери домати – 5-6 бр.
Сол – на вкус
Pepper Ch.M. – на вкус
Сирене твърдо – 30 гр
Процес на готвене
Тази зеленчукова гарнитура често готвя в сезона на тиквичките. Марината също често се правят различни – понякога се смесват майонезата със заквасена сметана, понякога с нискомаслено кисело мляко, но често се смесват заквасена сметана с кокоши яйца – които изпълват най-обичам у дома си. Гарнитурата се превръща в сочна и вкусна, ако ви харесва тази комбинация от продукти.
За готвене тиквички с гъби, изпечени във фурната, подгответе храната в списъка. Зеленчуците се измиват под течаща вода, суха.
Почистете шампанските, разцепете ги на четири парчета, поставете в дълбоки ястия.
Нарежете костния мозък на големи парчета, нарязани на ситно лука, добавете ги към гъбите.
Сол зеленчуци, черен пипер, добавете майонеза. Ако майонезата е мазнина, смесете я със заквасена сметана.
Разбъркайте всичко внимателно, така че всички зеленчуци да бъдат покрити с майонеза, поставени в печене. Ако желаете, можете да добавите нарязан чесън.
На върха с домати, нарязани на половина, ще дадат сочни печени зеленчуци.
Ако искате сирене кора, след това поръсете зеленчуците с настърган кашкавал в началото на печене и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути. Ако искате меко и вискозно сирене, поръсете със зеленчуци около 10 минути преди готвене. Проверя готовността на зеленчуци с върха на ножа, ако тя може лесно да се включи в парче тиквички, а след това останалата част от зеленчуците са готови.
Сервирайте тиквички с гъби, изпечени във фурната, като странично ястие на месни ястия. При сервиране поръсете със свежи билки.
Тиквички с гъби, печени във фурната
Тиквички с гъби, печени във фурната – това е една интересна версия на зеленчукова гарнитура за всяко месо.
Съставките
Сладки – 300 г
Шампанско – 5-6 парчета.
Салата лук – 0,5 бр.
Чесън – ако желаете
Майонеза – 2-3 супени лъжици.
Чери домати – 5-6 бр.
Сол – на вкус
Pepper Ch.M. – на вкус
Сирене твърдо – 30 гр
Процес на готвене
Тази зеленчукова гарнитура често готвя в сезона на тиквичките. Марината също често се правят различни – понякога се смесват майонезата със заквасена сметана, понякога с нискомаслено кисело мляко, но често се смесват заквасена сметана с кокоши яйца – които изпълват най-обичам у дома си. Гарнитурата се превръща в сочна и вкусна, ако ви харесва тази комбинация от продукти.
За готвене тиквички с гъби, изпечени във фурната, подгответе храната в списъка. Зеленчуците се измиват под течаща вода, суха.
Почистете шампанските, разцепете ги на четири парчета, поставете в дълбоки ястия.
Нарежете костния мозък на големи парчета, нарязани на ситно лука, добавете ги към гъбите.
Сол зеленчуци, черен пипер, добавете майонеза. Ако майонезата е мазнина, смесете я със заквасена сметана.
Разбъркайте всичко внимателно, така че всички зеленчуци да бъдат покрити с майонеза, поставени в печене. Ако желаете, можете да добавите нарязан чесън.
На върха с домати, нарязани на половина, ще дадат сочни печени зеленчуци.
Ако искате сирене кора, след това поръсете зеленчуците с настърган кашкавал в началото на печене и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути. Ако искате меко и вискозно сирене, поръсете със зеленчуци около 10 минути преди готвене. Проверя готовността на зеленчуци с върха на ножа, ако тя може лесно да се включи в парче тиквички, а след това останалата част от зеленчуците са готови.
Сервирайте тиквички с гъби, изпечени във фурната, като странично ястие на месни ястия. При сервиране поръсете със свежи билки.