Процес на готвене
Мисля, че във всяко семейство има любители на пълнени зеле. Зелето – ястие, което е лесно за приготвяне, винаги можете да променяте пълнежа и дори да промените формата на зелените ролки. Лично готвя и месо, риба и зеленчукови зелеви ролки. Сервирам ги на различни сосове на доматено или заквасена сметана.
Постните зелеви ролки със зеленчуци са моята версия на зелените ролки по време на Великия пост. Гответе тези зелеви ролки бързо. Продуктите за тях се нуждаят от достъпни, евтини. Можете да готвите такива зелеви ролки с различни зеленчуци, класическата версия – с лук и моркови или с гъби. И не забравяйте да добавите варен ориз. В крайна сметка получавате сърдечно ястие.
Много често домакините готвят няколко порции зелеви рула, тъй като те са вкусни на следващия ден. Посредствените зелеви ролки със зеленчуци най-добре се сервират с доматен сос.
Подгответе всички продукти от списъка. Аз ще готвя две порции зелеви рула, две зелеви рула ще са достатъчни за порция.
Преди всичко, нека да се погрижим за зелето. Ако ще готвите много зеле ролки в даден момент, тогава трябва да се вари цяла глава на зеле в солена вряла вода, резбовайки спретнато kocherizhku, 5-7 минути. След това източете водата, охладете зелената глава и я разглобявайте на отделни листа.
Аз готвя 4 зелеви ролки наведнъж, за да ям, така че просто да разделям четирите горни листа от главата на зелето, да изрежа гъстата част в основата на листа.
Разпръснах листата на зелето в купа и изсипвах вряла вода за 5-7 минути. Тогава водата се източва, зелените листа стават меки и сега ще бъдат добре увити.
Сега нека разгледаме пълненето. Лукът се нарязва на малки кубчета, морковите се търкат на ренде.
На растително масло запържете лука и морковите до меки, 7-8 минути.
Оризът се вари в съответствие с инструкциите на опаковката във вряща осолена вода. Аз приготвих ориз за 12 минути. Изцедете ориза от ориза. Поставете ориза в тиган на зеленчуците и разбъркайте добре пълнежа. Ние го опитаме за сол и, ако е необходимо, dosalivayem. Можете също така да добавите черен пипер и всички подправки по ваш вкус.
На лист от зеле се разпространява една супена лъжица пълнеж и ние изключваме синьо с плик. Ние го правим с всички листа зеле и пълнеж.
В сух тиган се запържва зелето от двете страни за 3 до 4 минути.
Напълнете зеле доматен сок или доматено пюре, сол на сок на вкус и задушете зеле 10-12 минути.
Пълнени зелеви ролки със зеленчуци са готови. Ние ги служим като самостоятелно ястие с доматен сос.
Бон апетит!
Постно зелеви ролки със зеленчуци
Чудесно ястие за пост. Прости, задоволителни и достъпни продукти. Готвене?
Съставките
Листа от зеле – 4 бр.
Моркови – 50 гр
Лук – 50 гр
Растително масло – 1 супена лъжица.
Ориз – 50 гр. (Суров)
Сол и черен пипер – на вкус
Доматен сок 250 мл
Процес на готвене
Мисля, че във всяко семейство има любители на пълнени зеле. Зелето – ястие, което е лесно за приготвяне, винаги можете да променяте пълнежа и дори да промените формата на зелените ролки. Лично готвя и месо, риба и зеленчукови зелеви ролки. Сервирам ги на различни сосове на доматено или заквасена сметана.
Постните зелеви ролки със зеленчуци са моята версия на зелените ролки по време на Великия пост. Гответе тези зелеви ролки бързо. Продуктите за тях се нуждаят от достъпни, евтини. Можете да готвите такива зелеви ролки с различни зеленчуци, класическата версия – с лук и моркови или с гъби. И не забравяйте да добавите варен ориз. В крайна сметка получавате сърдечно ястие.
Много често домакините готвят няколко порции зелеви рула, тъй като те са вкусни на следващия ден. Посредствените зелеви ролки със зеленчуци най-добре се сервират с доматен сос.
Подгответе всички продукти от списъка. Аз ще готвя две порции зелеви рула, две зелеви рула ще са достатъчни за порция.
Преди всичко, нека да се погрижим за зелето. Ако ще готвите много зеле ролки в даден момент, тогава трябва да се вари цяла глава на зеле в солена вряла вода, резбовайки спретнато kocherizhku, 5-7 минути. След това източете водата, охладете зелената глава и я разглобявайте на отделни листа.
Аз готвя 4 зелеви ролки наведнъж, за да ям, така че просто да разделям четирите горни листа от главата на зелето, да изрежа гъстата част в основата на листа.
Разпръснах листата на зелето в купа и изсипвах вряла вода за 5-7 минути. Тогава водата се източва, зелените листа стават меки и сега ще бъдат добре увити.
Сега нека разгледаме пълненето. Лукът се нарязва на малки кубчета, морковите се търкат на ренде.
На растително масло запържете лука и морковите до меки, 7-8 минути.
Оризът се вари в съответствие с инструкциите на опаковката във вряща осолена вода. Аз приготвих ориз за 12 минути. Изцедете ориза от ориза. Поставете ориза в тиган на зеленчуците и разбъркайте добре пълнежа. Ние го опитаме за сол и, ако е необходимо, dosalivayem. Можете също така да добавите черен пипер и всички подправки по ваш вкус.
На лист от зеле се разпространява една супена лъжица пълнеж и ние изключваме синьо с плик. Ние го правим с всички листа зеле и пълнеж.
В сух тиган се запържва зелето от двете страни за 3 до 4 минути.
Напълнете зеле доматен сок или доматено пюре, сол на сок на вкус и задушете зеле 10-12 минути.
Пълнени зелеви ролки със зеленчуци са готови. Ние ги служим като самостоятелно ястие с доматен сос.
Бон апетит!