El ponche de Navidad es una bebida indispensable para las vacaciones de invierno. Hoy estamos preparando un ponche con manzanas horneadas según una antigua receta inglesa.

Los ingredientes

Manzanas – 6-8 piezas (tamaño pequeño)

Azúcar moreno – 6-8 cucharaditas.

Té negro – 4 cucharaditas

Agua – 500-700 ml

Naranja – 1 pc

Limón – 1 pc

Clavel – 6 piezas

Azúcar – 150-200 g

Jugo de arándano – 1 l

Jugo de manzana – 1 l

Jugo de naranja – 0.5-0.6 l

Canela: 2 palitos (o molidos al gusto)

Jengibre molido – 0.5 cdta.

Nuez moscada molida moscada – 1/4 tsp.

  • 82 kCal
  • 35 min.

Proceso de cocción

Un ponche de Navidad fragante y picante es una bebida indispensable para las fiestas de fin de año y Navidad, celebraciones y fiestas. Se prepara rápidamente, como todo, bueno tanto caliente como frío.

Hoy quiero compartir con ustedes una receta para un fragante y sabroso ponche sin alcohol de Navidad con manzanas. Prepararemos la bebida de acuerdo con la receta tradicional inglesa, con la adición de manzanas al horno, cítricos, especias y especias. Vamos a empezar?!

Receta para un ponche sin alcohol de Navidad

Prepare los ingredientes para un ponche sin alcohol en la lista.

Ingredientes para un ponche sin alcohol de Navidad

Usando una cucharilla, haga pequeñas hendiduras en las manzanas. Si lo desea, puede eliminar completamente la caja de semillas, pero mantener la integridad de las manzanas. Haga un corte horizontal a lo largo del perímetro de las manzanas, cortando ligeramente la piel. Coloque las manzanas preparadas en la fuente para hornear. Agregue 1 cucharadita a cada manzana. azúcar morena o común y vierta en la forma 6 cucharadas. agua

Coloque las manzanas en un horno precalentado a 200 grados y exhale durante 25-40 minutos, hasta que estén suaves.

  Cóctel de frambuesa

Vierta el azúcar en el medio de la manzana

Mientras tanto, prepare té negro fuerte. Las proporciones de la bebida se pueden seleccionar para probar, tengo 4 cucharaditas. de hojas de té por 700 ml de agua. Si lo desea, según esta receta, también puede preparar una versión alcohólica de la bebida, agregando alcohol fuerte en lugar de té 2 minutos antes de que el ponche esté listo (los ingleses generalmente usan whisky, vino de Oporto o ron).

Preparar té

Clava un clavel en la cáscara de naranja. Corta la naranja y el limón por la mitad.

Coloque la naranja y el limón en una olla. Agregue el jugo que se liberó durante la cocción de las manzanas. Colar y agregar el té negro.

Pon el naranja y el limón en el té

Agregue el jugo de arándano, manzana y naranja. Y también especias: nuez moscada, jengibre, canela y azúcar al gusto.

A fuego medio, llevar el ponche a ebullición. Luego reduzca el fuego al mínimo y cocine el ponche por otros 5 minutos para mezclar todos los sabores y sabores.

Agregue las especias y el azúcar

Apague el fuego y agregue las manzanas horneadas. Cubra la olla con una tapa y deje reposar la bebida por unos minutos más. Luego cuele y sirva la bebida en la mesa.

Agregue manzanas al horno

El refresco de Navidad está listo. Felices fiestas!

Foto de un ponche sin alcohol de Navidad