Proces vaření
Obecně platí, že zrazy jsou kotlety plněné, a distribuována tento pokrm nejen v ruské kuchyně, ale také v ukrajinské, běloruské, litevský a dokonce i polský. Připravte takový kotlet z nějakého mletého masa, ať už masa, ryb nebo zeleniny. Pokud jde o mě, vždycky jsem miloval zrazy déle, než je obvyklé hamburgery a náplněmi v mé oblíbené – z vařenými vejci a zelené cibule poryshek.
V dětství jsem dostal jenom masové zloby a když jsem se začal vařit, snažil jsem se zlobit ryby, což se mi opravdu líbilo. Minish Koupím hotovo, je to velmi pohodlné, nemusíte hrát s řezání ryb a broušení filé.
Dnes vám chci nabídnout svůj recept na vaření takových chlebů – zrazy s nádivkou z mleté šťávy. Získejte zrazy tak chutné a šťavnaté, že nebudete vytáhnout vaše uši! Důrazně vám doporučuji, abyste je vařili, pokud jste je nikdy neskúšeli.
Takže k přípravě vajec s vajíčkem budete potřebovat výše uvedené produkty.
Pro plnění jsem vzal tři vejce, která musí být vařená. Naplňte je vodou a vařte asi 7-9 minut. Pak je třeba je ochladit.
Poté, co se vajíčko vyčistí a nakrájí se na malé kostky.
Přenášíme vajíčka do misky, poté řezáme promyté větve zelené cibule a promícháme s nakrájenými vejci. Přidáme trochu soli a mletého pepře. Plnění je připraveno.
Zatímco oddělíme nádivku a řešíme nádivku. Vzhledem k tomu, že klenot je čistý, to znamená, že bez přidání soli, koření a všeho jiného, musíme je přinést do požadovaného stavu. Vložíme do mletého kuřecího vejce, přidáme sůl a mletou papriku, promícháme.
S kusy bílého bochníku nakrájíme kůru a namočíme do mléka.
Poté, co stlačíme namočený chléb a vložíme ho do mixéru, položíme cibuli na strouhanku.
Brousit a odeslat Výsledná hmota v rybím mince, promíchejte vše pečlivě, můžete dokonce odrazit nádivkou na jednotnou konzistenci.
Nyní tvoříme malý bochník z mletého masa a vložíme uprostřed vycpávky z vejce s cibulí.
Chraňte hrany a výsledný kotlet rozdrtíme naplněním strouhankou. Zatímco se zlobí, zahřejeme pánvi s rostlinným olejem.
Nyní smažte první dávku nejprve z jedné strany na lehkou zlatou kůru.
Pak se obraťte na druhou stranu a také smažte.
Když jsou všechny smažky vypráženy, vložte je do pekáče. Vzhledem k tomu, že stále mám malou nádivku, taky jsem ji dal do formuláře. Ryby zrazíme, dokud nebudou vařeny v troubě o 180 stupňů po dobu asi 10 minut.
Připravujeme zraz.
Jejich aroma okamžitě shromažďuje vše v kuchyni, proto vám doporučuji, abyste okamžitě vařili a obloha. Bon appetit!
Zrazy ryby
Zrazy je druh kotlet, jen s uvnitř. Dnes máme ryby zrazy a jako náplň – vařené vejce a cibuli.
Složky
Mleté ryby – 500 g
Vejce – 4 ks.
Loaf – 2 plátky
Cibule – 1 ks.
Zelená cibule – 4 větve
Breadcrumbs – 40 g
Mléko – 1/2 šálku
Sůl – chuť
Mleté pepř podle chuti
Proces vaření
Obecně platí, že zrazy jsou kotlety plněné, a distribuována tento pokrm nejen v ruské kuchyně, ale také v ukrajinské, běloruské, litevský a dokonce i polský. Připravte takový kotlet z nějakého mletého masa, ať už masa, ryb nebo zeleniny. Pokud jde o mě, vždycky jsem miloval zrazy déle, než je obvyklé hamburgery a náplněmi v mé oblíbené – z vařenými vejci a zelené cibule poryshek.
V dětství jsem dostal jenom masové zloby a když jsem se začal vařit, snažil jsem se zlobit ryby, což se mi opravdu líbilo. Minish Koupím hotovo, je to velmi pohodlné, nemusíte hrát s řezání ryb a broušení filé.
Dnes vám chci nabídnout svůj recept na vaření takových chlebů – zrazy s nádivkou z mleté šťávy. Získejte zrazy tak chutné a šťavnaté, že nebudete vytáhnout vaše uši! Důrazně vám doporučuji, abyste je vařili, pokud jste je nikdy neskúšeli.
Takže k přípravě vajec s vajíčkem budete potřebovat výše uvedené produkty.
Pro plnění jsem vzal tři vejce, která musí být vařená. Naplňte je vodou a vařte asi 7-9 minut. Pak je třeba je ochladit.
Poté, co se vajíčko vyčistí a nakrájí se na malé kostky.
Přenášíme vajíčka do misky, poté řezáme promyté větve zelené cibule a promícháme s nakrájenými vejci. Přidáme trochu soli a mletého pepře. Plnění je připraveno.
Zatímco oddělíme nádivku a řešíme nádivku. Vzhledem k tomu, že klenot je čistý, to znamená, že bez přidání soli, koření a všeho jiného, musíme je přinést do požadovaného stavu. Vložíme do mletého kuřecího vejce, přidáme sůl a mletou papriku, promícháme.
S kusy bílého bochníku nakrájíme kůru a namočíme do mléka.
Poté, co stlačíme namočený chléb a vložíme ho do mixéru, položíme cibuli na strouhanku.
Brousit a odeslat Výsledná hmota v rybím mince, promíchejte vše pečlivě, můžete dokonce odrazit nádivkou na jednotnou konzistenci.
Nyní tvoříme malý bochník z mletého masa a vložíme uprostřed vycpávky z vejce s cibulí.
Chraňte hrany a výsledný kotlet rozdrtíme naplněním strouhankou. Zatímco se zlobí, zahřejeme pánvi s rostlinným olejem.
Nyní smažte první dávku nejprve z jedné strany na lehkou zlatou kůru.
Pak se obraťte na druhou stranu a také smažte.
Když jsou všechny smažky vypráženy, vložte je do pekáče. Vzhledem k tomu, že stále mám malou nádivku, taky jsem ji dal do formuláře. Ryby zrazíme, dokud nebudou vařeny v troubě o 180 stupňů po dobu asi 10 minut.
Připravujeme zraz.
Jejich aroma okamžitě shromažďuje vše v kuchyni, proto vám doporučuji, abyste okamžitě vařili a obloha. Bon appetit!