Jednoduchý recept na zeleninové pečivo z karfiolu. Jídlo je ideální pro snídani a oběd.
Složky
Květák – 1 vidličku
Slunečnicový olej – 50 ml
Kuřecí vejce – 1-2 ks.
Mouka – 1,5 lžíce.
Sůl – chuť
Směs papriky – chuť
Petržel – pro podání
Proces vaření
Řepky z karfiolu – nejvíce jemné ze všech existujících. Máte šanci, abyste se o to ujistili. Miska, doplněná zakysanou smetanou, je vhodná pro dětskou výživu. Jako nezávislý pokrm nebo na přílohu – na společný stůl. Proces vaření trvá méně než hodinu. Je to jednoduché! Dokonce i kuchaři-amatéři mohou smažit tyto miniaturní, ale tak vynikající zelí kotletky.
Složení výrobků je velmi zvláštní. Z jedné vidličky karfiolu se získávají dvě plné pánve. Stále potřebujeme mouku, olej na smažení, stejně jako kuřecí vejce, sůl a směs oblíbené papriky – na chuť. Pro podání – zelené petrželky. Namísto mouky jsou povoleny chlebové omáčky, ale kotlety jsou křehčím než jemné. Vše pro amatér, samozřejmě.
Zelí pro kotlety je třeba vařit. Vidlice rozdělujeme na květenství. Pak je vaříme v slané vodě po dobu 15 minut.
Květák pro naše kotlety je lepší být mírně vařené, než strávit. Sůl na konci vaření, a pak je třeba hodit zelí do cedníku, vypusťte vodu a přeneste do misky.
Vařte květenství kaše v bramborách. Sezona s pepřem a dosalivaem podle chuti – pro dospělého stolu.
Dodatek s vejcem nebo dvěma, v závislosti na velikosti zelné vidlice.
Na konci je mouka. Poté musí být maso dobře zbit s lžící do zelného těsta.
Tvoříme mrkev s mokrými rukama a smažíme je v teplé pánvi ze dvou stran. Za prvé, s vysokým teplem, a pak – u mírného tepla. Slunečnicový olej by měl být před ohříváním přidán do pánve.
Smažené kotletky z karfiolu absorbují tuk více než ostatní. Je žádoucí držet je před podáním papírového ručníku.
Jemná miska karfiolu je připravena! Podáváme kotlety na stole, zdobíme petrželkou. To dává obloha zvláštní chuť.
Bon appetit!
Kletty z karfiolu
Jednoduchý recept na zeleninové pečivo z karfiolu. Jídlo je ideální pro snídani a oběd.
Složky
Květák – 1 vidličku
Slunečnicový olej – 50 ml
Kuřecí vejce – 1-2 ks.
Mouka – 1,5 lžíce.
Sůl – chuť
Směs papriky – chuť
Petržel – pro podání
Proces vaření
Řepky z karfiolu – nejvíce jemné ze všech existujících. Máte šanci, abyste se o to ujistili. Miska, doplněná zakysanou smetanou, je vhodná pro dětskou výživu. Jako nezávislý pokrm nebo na přílohu – na společný stůl. Proces vaření trvá méně než hodinu. Je to jednoduché! Dokonce i kuchaři-amatéři mohou smažit tyto miniaturní, ale tak vynikající zelí kotletky.
Složení výrobků je velmi zvláštní. Z jedné vidličky karfiolu se získávají dvě plné pánve. Stále potřebujeme mouku, olej na smažení, stejně jako kuřecí vejce, sůl a směs oblíbené papriky – na chuť. Pro podání – zelené petrželky. Namísto mouky jsou povoleny chlebové omáčky, ale kotlety jsou křehčím než jemné. Vše pro amatér, samozřejmě.
Zelí pro kotlety je třeba vařit. Vidlice rozdělujeme na květenství. Pak je vaříme v slané vodě po dobu 15 minut.
Květák pro naše kotlety je lepší být mírně vařené, než strávit. Sůl na konci vaření, a pak je třeba hodit zelí do cedníku, vypusťte vodu a přeneste do misky.
Vařte květenství kaše v bramborách. Sezona s pepřem a dosalivaem podle chuti – pro dospělého stolu.
Dodatek s vejcem nebo dvěma, v závislosti na velikosti zelné vidlice.
Na konci je mouka. Poté musí být maso dobře zbit s lžící do zelného těsta.
Tvoříme mrkev s mokrými rukama a smažíme je v teplé pánvi ze dvou stran. Za prvé, s vysokým teplem, a pak – u mírného tepla. Slunečnicový olej by měl být před ohříváním přidán do pánve.
Smažené kotletky z karfiolu absorbují tuk více než ostatní. Je žádoucí držet je před podáním papírového ručníku.
Jemná miska karfiolu je připravena! Podáváme kotlety na stole, zdobíme petrželkou. To dává obloha zvláštní chuť.
Bon appetit!