Ruoanvalmistusprosessi
Ranskalaiset perunat – kaikki tuttu, runsaasti kalori-, paistettua ruokaa. Kaikki tietävät sen “haitallisuudesta” keholle ja vain yksiköt se pysähtyy. Joku syö sitä joka päivä, ja joku toisinaan vierailee McDonald’ssa, ajattelemalla sitä kerran. Suosittelen herkullisen, rapean, tuoksuvan perunan valmistamista ilman syvän paistamista ilman öljyä lainkaan. Perunoita voidaan uunilla paistaa, mikä säilyttää kaikki sen hyödylliset ominaisuudet ja maku moninkertaistuu merisuolalla ja kuivattujen yrttien aromilla.
Valmistele tarvittavat ainesosat ranskalaisia perunoita varten uunissa ilman öljyä.
Pitkän rapean oljen saamiseksi perunat ovat parempia käyttää suurta.
Se on puhdistettava ja leikattava levyiksi, joiden paksuus on noin 5 mm. Ja ne puolestaan ovat olkia, joiden leveys on noin 5 mm. Erittäin lyhyt, epätasainen olki on parempi erottaa ja käyttää toisessa maljassa, esimerkiksi keittoa.
Huuhtele perunamallit kylmällä vedellä ja pese perusteellisesti. Laita se sitten kudosliinalle niin, että se imee ylimääräisen veden ja perunamehun.
Laita sitten syvä kulho, suolaa ja Provencal-yrttejä. Sekoita hyvin, jokainen pala on käärittävä mausteisiin.
Leivontaan tarkoitettu muoto on parempi käyttää keraamisia, paksut seinät, jotta perunat kypsennetään tasaisesti. Kiinnitä pohja leivinpaperilla. Laita se perunan olki yhteen kerrokseen niin, että jokaisella kappaleella oli oma tila, ei kosketuksissa muiden kappaleiden kanssa.
Aseta muoto tulevilla ranskalaisilla perunoilla ilman öljyä uunissa, kuumennetaan 160 asteeseen ja paista 10 minuuttia.
Poista sitten muotti uunista ja poista leivinuuni. Perunamuoto palaa uuniin vielä 20-30 minuuttia. Perunaa on säännöllisesti sekoitettava.
Paistetaan uuniperunoissa ilman öljyä, jotta ne toimisivat pöydälle välittömästi.
Se on aromaattinen, rapea, sitkeä ja täydellisesti yhdistettynä mausteiseen tomaattikastikkeeseen.
Bon-ruokahalua. Cook rakkaudella.
Ranskalaisia perunoita uunissa ilman öljyä
Jos haluatte voimakkaasti, ja pikaruokaa voi tehdä vaarattomaksi. No, tai melkein harmiton … Me valmistamme ranskalaisia perunoita uunissa ilman öljyä!
Ainesosat
Perunat suuri – 4 kpl.
Provencen yrtit – 1 rkl.
Merisuolaa – 1 rkl.
Ruoanvalmistusprosessi
Ranskalaiset perunat – kaikki tuttu, runsaasti kalori-, paistettua ruokaa. Kaikki tietävät sen “haitallisuudesta” keholle ja vain yksiköt se pysähtyy. Joku syö sitä joka päivä, ja joku toisinaan vierailee McDonald’ssa, ajattelemalla sitä kerran. Suosittelen herkullisen, rapean, tuoksuvan perunan valmistamista ilman syvän paistamista ilman öljyä lainkaan. Perunoita voidaan uunilla paistaa, mikä säilyttää kaikki sen hyödylliset ominaisuudet ja maku moninkertaistuu merisuolalla ja kuivattujen yrttien aromilla.
Valmistele tarvittavat ainesosat ranskalaisia perunoita varten uunissa ilman öljyä.
Pitkän rapean oljen saamiseksi perunat ovat parempia käyttää suurta.
Se on puhdistettava ja leikattava levyiksi, joiden paksuus on noin 5 mm. Ja ne puolestaan ovat olkia, joiden leveys on noin 5 mm. Erittäin lyhyt, epätasainen olki on parempi erottaa ja käyttää toisessa maljassa, esimerkiksi keittoa.
Huuhtele perunamallit kylmällä vedellä ja pese perusteellisesti. Laita se sitten kudosliinalle niin, että se imee ylimääräisen veden ja perunamehun.
Laita sitten syvä kulho, suolaa ja Provencal-yrttejä. Sekoita hyvin, jokainen pala on käärittävä mausteisiin.
Leivontaan tarkoitettu muoto on parempi käyttää keraamisia, paksut seinät, jotta perunat kypsennetään tasaisesti. Kiinnitä pohja leivinpaperilla. Laita se perunan olki yhteen kerrokseen niin, että jokaisella kappaleella oli oma tila, ei kosketuksissa muiden kappaleiden kanssa.
Aseta muoto tulevilla ranskalaisilla perunoilla ilman öljyä uunissa, kuumennetaan 160 asteeseen ja paista 10 minuuttia.
Poista sitten muotti uunista ja poista leivinuuni. Perunamuoto palaa uuniin vielä 20-30 minuuttia. Perunaa on säännöllisesti sekoitettava.
Paistetaan uuniperunoissa ilman öljyä, jotta ne toimisivat pöydälle välittömästi.
Se on aromaattinen, rapea, sitkeä ja täydellisesti yhdistettynä mausteiseen tomaattikastikkeeseen.
Bon-ruokahalua. Cook rakkaudella.