Der einfachste Erdbeerkissel mit Maisstärke. Ein ausgezeichnetes “drittes” Gericht …

Die Zutaten

Erdbeeren – 200 g

Zucker – 50 g

Maisstärke – 30 g

Wasser – 1 l

  • 136 kcal
  • 15 Minuten

Garprozess

Kissel aus Erdbeeren und anderen Beeren ist schnell zubereitet, duftendes Aroma, kann so sehr dicht sein (wie Schaufel genommen wird), mittlere Dichte und leicht, seidig, leicht ergriffen. Dass die Farbe sich nicht gräulich änderte und der Kissel selbst keinen stärkehaltigen Geschmack hatte, wählte Maisstärke. Das Getränk wird auch auf Kartoffelstärke gebraut, wird aber an Qualität verlieren.

Um Erdbeergelee zu machen, nehmen Sie eine frische Erdbeere, Zucker, Wasser und Maisstärke.

Zutaten für Erdbeergelee

Erdbeere, wir kneten.

Erdbeeren strecken

Wir senken die Beeren und Zucker (die Dosierung wird nach Geschmack angepasst) in kochende 950 ml Wasser. Koche 3-5 Minuten.

Die Beeren mit Zucker in das Wasser geben

Getrennt in 50 ml kaltem Wasser, kultivieren wir Maisstärke. Erdbeerkompottfilter, zurück zum Feuer.

Das Kompott abseihen

Löffel den Kreis und gleichzeitig eine schlammige Stärkelösung einfüllen. Ständig stören, kochen, brühen, bis sie dick sind und sofort von der Platte entfernt werden.

Pour Stärke

Wir servieren hausgemachtes Gelee aus warmen Erdbeeren oder gekühlt. Guten Appetit!

Ein Rezept für Erdbeergelee

  Kissel aus Maisstärke