Vi laver frodige fritters på varm kefir. Det vigtigste er ikke at overophedse kefir!
Ingredienserne
Kefir 250 ml
Æg af kylling – 1 stk.
Saltklemme
Sukker – 2 spsk.
Hvedemel – 250 g
Bagepulver – 1 tsk.
Raffineret solsikkeolie – til stegning
Madlavningsproces
Eventuelle pandekager, pandekager, pandekager – dette er en glimrende løsning til en hurtig morgenmad.
Ja, fra alle ovenstående pandekager – ikke den mest nyttige morgenmad, men … hvem er nu let ?:-)
Som regel vil selv en skolepige, en nybegynder kok, klare forberedelsen af pandekager. Faktisk, ingen visdom i madlavning, så lad os starte.
Til fremstilling af storslåede pandekager på varm kefir fremstiller vi produkterne i henhold til listen.
Kefir hældes i en passende beholder, opvarmes til en varm tilstand. Kog ikke! Jeg opvarmer i mikrobølgeovn, men du kan selvfølgelig og på ovnen.
Tilsæt sukker og salt til varm kefir. Bland godt pisken.
Derefter tilsættes ægget og omrøres igen for at gøre ægget helt dispergeret i blandingen.
Tilsæt melet blandet med bagepulveret. Vi ælte dejet godt. Det bliver meget klodset.
Steg pandekager i solsikkeolie på medium varme fra begge sider indtil kogte.
Klar pandekager er spredt på absorberende papir for at forlade overskydende fedt.
Lune pandekager med varm kefir er klar.
Serveret med creme fraiche, syltetøj, yoghurt …
Bon appetit!
Frodige pandekager med varm kefir
Vi laver frodige fritters på varm kefir. Det vigtigste er ikke at overophedse kefir!
Ingredienserne
Kefir 250 ml
Æg af kylling – 1 stk.
Saltklemme
Sukker – 2 spsk.
Hvedemel – 250 g
Bagepulver – 1 tsk.
Raffineret solsikkeolie – til stegning
Madlavningsproces
Eventuelle pandekager, pandekager, pandekager – dette er en glimrende løsning til en hurtig morgenmad.
Ja, fra alle ovenstående pandekager – ikke den mest nyttige morgenmad, men … hvem er nu let ?:-)
Som regel vil selv en skolepige, en nybegynder kok, klare forberedelsen af pandekager. Faktisk, ingen visdom i madlavning, så lad os starte.
Til fremstilling af storslåede pandekager på varm kefir fremstiller vi produkterne i henhold til listen.
Kefir hældes i en passende beholder, opvarmes til en varm tilstand. Kog ikke! Jeg opvarmer i mikrobølgeovn, men du kan selvfølgelig og på ovnen.
Tilsæt sukker og salt til varm kefir. Bland godt pisken.
Derefter tilsættes ægget og omrøres igen for at gøre ægget helt dispergeret i blandingen.
Tilsæt melet blandet med bagepulveret. Vi ælte dejet godt. Det bliver meget klodset.
Steg pandekager i solsikkeolie på medium varme fra begge sider indtil kogte.
Klar pandekager er spredt på absorberende papir for at forlade overskydende fedt.
Lune pandekager med varm kefir er klar.
Serveret med creme fraiche, syltetøj, yoghurt …
Bon appetit!