Proses memasak
Resep mudah untuk persiapan tomat acar harum. Hidangan ini akan melengkapi makan siang atau makan malam dengan sempurna, dan akan memakan waktu cukup lama untuk mempersiapkannya. Penggemar tomat sauerkraut berhasil membuat hidangan ini sepanjang tahun, karena sekarang tidak masalah untuk membeli tomat bahkan di musim dingin. Tapi tetap saja tomat asam yang paling lezat diperoleh dari sayuran dalam negeri dengan sayuran segar dan segar dari kebun. Hari ini kita akan menyiapkan tomat, asam dengan bawang putih dan sayuran hijau.
Untuk memburuk perlu untuk memilih buah yang tidak matang dan memiliki satu derajat kematangan.
Saya menyiapkan makanan di daftar.
Matang, tapi bukan tomat lunak menambang dan menghapus kering.
Agar tomat bisa lewat lebih cepat, dengan menggunakan pisau, saya memotong alur kecil di tempat melekatnya batang.
Bawang putih yang dimurnikan dipotong menjadi irisan atau sedotan.
Punyaku hijau semua. Seledri seledri dipotong-potong sepanjang 1,5-2 cm.
Saya memotong banyak peterseli, dill dan seledri top.
Di dalam panci saya tuangkan air, tambahkan garam dan gula, didihkan. Selama sekitar 30 detik aku mencelupkan seledri yang diiris ke dalam acar yang mendidih.
Dengan bantuan kebisingan, saya mendapatkan seledri. Saya meninggalkan air asin yang mendidih di atas api kecil.
Di bagian bawah tiga liter yang bersih saya dapat menaruh sedikit bawang putih cincang, sedikit sayuran (termasuk yang diambil dari seledri air asin), kemudian tomat – sampai ke atas.
Kemudian lagi saya taruh sedikit sayuran dan bawang putih, satu lapis tomat. Jadi saya menaruh tomat dan sayuran ke bagian paling atas tabung.
Saya mengisi tomat dengan air garam mendidih. Saya punya sedikit air asin, saya tidak menuangkannya. Keesokan harinya saya memeriksanya: jika tomat sedikit menyerap air asin, dan toplesnya tidak lengkap, saya menimbun air asin ke atas.
Saya menutup tabung dengan piring, meletakkannya di atas piring atau panci (air asin dapat mengalir keluar) dan meninggalkannya di ruangan yang hangat selama 3 hari.
Selama waktu ini, air asin akan menjadi keruh dan gelembung akan muncul, yang berarti proses fermentasi telah dimulai. Saya tutup botol dengan tutup plastik dan bersihkan di kulkas.
Sehari kemudian, tomat, asam dengan bawang putih dan sayuran, siap!
Saya menyimpan tomat acar di lemari es atau ruang bawah tanah.
Selamat makan!
Tomat, asam dengan bawang putih dan hijau
Resep mudah untuk persiapan tomat acar harum. Untuk memburuk perlu untuk memilih buah yang tidak matang dan memiliki satu derajat kematangan.
Bahan-bahannya
Tomat – 1,5 kg
Dill – 1 ikat
Bawang putih – 2-3 siung
Garam – 5 sendok makan. tanpa puncak
Gula – 5 sendok makan. tanpa puncak
Air minum – 2,5 l
Peterseli – 1 balok
Seledri cherubkovy – 1/3 bagian dari balok
Proses memasak
Resep mudah untuk persiapan tomat acar harum. Hidangan ini akan melengkapi makan siang atau makan malam dengan sempurna, dan akan memakan waktu cukup lama untuk mempersiapkannya. Penggemar tomat sauerkraut berhasil membuat hidangan ini sepanjang tahun, karena sekarang tidak masalah untuk membeli tomat bahkan di musim dingin. Tapi tetap saja tomat asam yang paling lezat diperoleh dari sayuran dalam negeri dengan sayuran segar dan segar dari kebun. Hari ini kita akan menyiapkan tomat, asam dengan bawang putih dan sayuran hijau.
Untuk memburuk perlu untuk memilih buah yang tidak matang dan memiliki satu derajat kematangan.
Saya menyiapkan makanan di daftar.
Matang, tapi bukan tomat lunak menambang dan menghapus kering.
Agar tomat bisa lewat lebih cepat, dengan menggunakan pisau, saya memotong alur kecil di tempat melekatnya batang.
Bawang putih yang dimurnikan dipotong menjadi irisan atau sedotan.
Punyaku hijau semua. Seledri seledri dipotong-potong sepanjang 1,5-2 cm.
Saya memotong banyak peterseli, dill dan seledri top.
Di dalam panci saya tuangkan air, tambahkan garam dan gula, didihkan. Selama sekitar 30 detik aku mencelupkan seledri yang diiris ke dalam acar yang mendidih.
Dengan bantuan kebisingan, saya mendapatkan seledri. Saya meninggalkan air asin yang mendidih di atas api kecil.
Di bagian bawah tiga liter yang bersih saya dapat menaruh sedikit bawang putih cincang, sedikit sayuran (termasuk yang diambil dari seledri air asin), kemudian tomat – sampai ke atas.
Kemudian lagi saya taruh sedikit sayuran dan bawang putih, satu lapis tomat. Jadi saya menaruh tomat dan sayuran ke bagian paling atas tabung.
Saya mengisi tomat dengan air garam mendidih. Saya punya sedikit air asin, saya tidak menuangkannya. Keesokan harinya saya memeriksanya: jika tomat sedikit menyerap air asin, dan toplesnya tidak lengkap, saya menimbun air asin ke atas.
Saya menutup tabung dengan piring, meletakkannya di atas piring atau panci (air asin dapat mengalir keluar) dan meninggalkannya di ruangan yang hangat selama 3 hari.
Selama waktu ini, air asin akan menjadi keruh dan gelembung akan muncul, yang berarti proses fermentasi telah dimulai. Saya tutup botol dengan tutup plastik dan bersihkan di kulkas.
Sehari kemudian, tomat, asam dengan bawang putih dan sayuran, siap!
Saya menyimpan tomat acar di lemari es atau ruang bawah tanah.
Selamat makan!