Főzés
Színes habcsók egy bottal – egy népszerű édes és szép élvezet. Ma már széles körben használják a különböző fesztiválokon, előkészítésével könnyű, de világos, akkor könnyen díszíteni egy cukorkát, szeretik a gyerekek, és ők nem elhagyni felnőtt, mint egy csésze tea – a nagy mellett.
A Merengi színezék nélkül főzhető, az íz ugyanaz marad. Bármely formát tehet. Az ilyen meringók képesek díszíteni minden torta, és egyszerűen felülmúlhatatlan.
Készítse elő a szükséges összetevőket.
A csirke tojásfehérjét egy keverő száraz tálába öntjük. Óvatosan el kell különíteni a sárgájától. Megszórjuk a cukrot, és keverjük, amíg vastag, sűrű állapotban. A tömeg növekedése és fehérítése.
A lépcső készenlétét a következőre ellenőrizni kell az ujjaival: egy kis krémet, hogy törölje és érezze, ha minden cukor kristály feloldódott. Ha nem, folytassa a habverés, amíg teljesen fel nem oldódik.
Ha feloldódik, adjunk hozzá cukrot, és folytassuk az ütést 5 percig. Ha a tejszínt a krémmel tartja, hagynia kell a barázdát.
Osztja el a fehérje tömegét és adja hozzá a festékeket, keverje össze.
A “hópehely” vagy “csillag” fúvókával ellátott tasakot fehérje tömegével töltik meg.
Formát sütéshez feküdt sütőpapírra, feküdtek fából készült nyársak. Az egyes hüvelyes rózsák szélén: a tömeget meg kell szorítani, középen kiindulva, folytatva a kör mentén és a szél felé.
Merengu a sütőben, hogy megszáradjon a hőmérséklet 80 fok 1,5 óra. Ne nyissa ki az ajtót sütés közben.
Színes, édes és finom habcsók egy bottal lehet beilleszteni egy tálba gabonafélék vagy csak díszíteni a tortát, cukorkát, kezelésére édesszájú.
Bon appetit. Cook szeretettel.
Merenga egy boton
Színes meringó – finom ízvilág, ami minden ünnep dísze.
Az összetevők
Cukor – 30 g
Fehérje – 30 g
Cukorpor – 30 g
Színezékek – 2-3 csepp
Főzés
Színes habcsók egy bottal – egy népszerű édes és szép élvezet. Ma már széles körben használják a különböző fesztiválokon, előkészítésével könnyű, de világos, akkor könnyen díszíteni egy cukorkát, szeretik a gyerekek, és ők nem elhagyni felnőtt, mint egy csésze tea – a nagy mellett.
A Merengi színezék nélkül főzhető, az íz ugyanaz marad. Bármely formát tehet. Az ilyen meringók képesek díszíteni minden torta, és egyszerűen felülmúlhatatlan.
Készítse elő a szükséges összetevőket.
A csirke tojásfehérjét egy keverő száraz tálába öntjük. Óvatosan el kell különíteni a sárgájától. Megszórjuk a cukrot, és keverjük, amíg vastag, sűrű állapotban. A tömeg növekedése és fehérítése.
A lépcső készenlétét a következőre ellenőrizni kell az ujjaival: egy kis krémet, hogy törölje és érezze, ha minden cukor kristály feloldódott. Ha nem, folytassa a habverés, amíg teljesen fel nem oldódik.
Ha feloldódik, adjunk hozzá cukrot, és folytassuk az ütést 5 percig. Ha a tejszínt a krémmel tartja, hagynia kell a barázdát.
Osztja el a fehérje tömegét és adja hozzá a festékeket, keverje össze.
A “hópehely” vagy “csillag” fúvókával ellátott tasakot fehérje tömegével töltik meg.
Formát sütéshez feküdt sütőpapírra, feküdtek fából készült nyársak. Az egyes hüvelyes rózsák szélén: a tömeget meg kell szorítani, középen kiindulva, folytatva a kör mentén és a szél felé.
Merengu a sütőben, hogy megszáradjon a hőmérséklet 80 fok 1,5 óra. Ne nyissa ki az ajtót sütés közben.
Színes, édes és finom habcsók egy bottal lehet beilleszteni egy tálba gabonafélék vagy csak díszíteni a tortát, cukorkát, kezelésére édesszájú.
Bon appetit. Cook szeretettel.