Főzés
Az eper szibéré illatú, finom ízlése egyszerű, de hihetetlenül finom ízvilág, amelyet néhány perc alatt főzhetnek az összetevők minimális számából. Lényege, hogy az eper szerbet egyszerű keverék az eper, joghurt, egy kis cukor és citromlé bogyók, kevert keverőben, majd fagyasztva. A kész desszert frissítő krémes ízével nagyon hasonlít a fagylaltra, de hasznosnak, könnyűnek és alacsony kalóriatartalmúnak bizonyul. A házi készítésű csemege csodálatos változata, amely egész évben frissen és fagyasztott bogyókon főzhető. Próbálja ki!
A felkészüléshez ezek az összetevők szükségesek.
Helyezze a friss vagy fagyasztott földiepereket a keverő tálba. A nagy bogyók előre vághatók.
Öntsük a joghurtot és habverjük pár másodpercig, amíg sima.
Cukrot és vaníliát adjon ízlés szerint. Még 1 percig habverj, amíg a cukor fel nem oldódik.
Hűtött sörbetben az édesség enyhén elfojtott, ezért annak érdekében, hogy az íze kiegyensúlyozott legyen, a keveréknek kezdetben kissé édesebbnek kell lennie, mint korábban.
Öntsünk 1 evőkanál. citromlé vagy mész. 5-10 másodpercig keverje újra. A citrom / lime-gyümölcslé hozzáadása lehetővé teszi a gyümölcsök és a cukor édességének árnyékolását, és mélyebbé teszi a desszert ízét.
A kapott elegyet hermetikusan lezárt tartályba öntjük, és teljesen hűtött állapotban fagyasztva helyezzük.
Az első 2-3 órában a hűtést 30-40 percenként meg kell keverni. Amikor a konzisztencia keveréke lágy fagylaltra hasonlít – az asztalhoz desszertet lehet adni.
A fagyasztóban történő tárolás során a szamóca és a joghurt lassan fagyasztható és megszilárdul, ami azonban nem befolyásolja negatívan az ízét. Annak érdekében, hogy a fagyasztott szalonnát az asztalhoz szolgálhassuk, elegendő a keveréket könnyedén leolvasztani, majd alaposan összekeverni, hogy ne maradjon csomók, vagy ne keverje össze a keverőt.
Eper sziréna készen áll.
Eper sziréna
Az illatos és ízletes eper szirup csábító kezelés, amely négy összetevőből áll.
Az összetevők
Eper fagyasztva / frissen – 500 g
Ivóvíz – 600 ml
Cukor – 150-200 g (ízlés szerint)
Citrom / lime juice – 1 evőkanál.
Vaníliacukor – 10-15 g (opcionális)
Főzés
Az eper szibéré illatú, finom ízlése egyszerű, de hihetetlenül finom ízvilág, amelyet néhány perc alatt főzhetnek az összetevők minimális számából. Lényege, hogy az eper szerbet egyszerű keverék az eper, joghurt, egy kis cukor és citromlé bogyók, kevert keverőben, majd fagyasztva. A kész desszert frissítő krémes ízével nagyon hasonlít a fagylaltra, de hasznosnak, könnyűnek és alacsony kalóriatartalmúnak bizonyul. A házi készítésű csemege csodálatos változata, amely egész évben frissen és fagyasztott bogyókon főzhető. Próbálja ki!
A felkészüléshez ezek az összetevők szükségesek.
Helyezze a friss vagy fagyasztott földiepereket a keverő tálba. A nagy bogyók előre vághatók.
Öntsük a joghurtot és habverjük pár másodpercig, amíg sima.
Cukrot és vaníliát adjon ízlés szerint. Még 1 percig habverj, amíg a cukor fel nem oldódik.
Hűtött sörbetben az édesség enyhén elfojtott, ezért annak érdekében, hogy az íze kiegyensúlyozott legyen, a keveréknek kezdetben kissé édesebbnek kell lennie, mint korábban.
Öntsünk 1 evőkanál. citromlé vagy mész. 5-10 másodpercig keverje újra. A citrom / lime-gyümölcslé hozzáadása lehetővé teszi a gyümölcsök és a cukor édességének árnyékolását, és mélyebbé teszi a desszert ízét.
A kapott elegyet hermetikusan lezárt tartályba öntjük, és teljesen hűtött állapotban fagyasztva helyezzük.
Az első 2-3 órában a hűtést 30-40 percenként meg kell keverni. Amikor a konzisztencia keveréke lágy fagylaltra hasonlít – az asztalhoz desszertet lehet adni.
A fagyasztóban történő tárolás során a szamóca és a joghurt lassan fagyasztható és megszilárdul, ami azonban nem befolyásolja negatívan az ízét. Annak érdekében, hogy a fagyasztott szalonnát az asztalhoz szolgálhassuk, elegendő a keveréket könnyedén leolvasztani, majd alaposan összekeverni, hogy ne maradjon csomók, vagy ne keverje össze a keverőt.
Eper sziréna készen áll.