Αυτή η διάσημη σαλάτα συνδέεται με τον εορτασμό του νέου έτους, αλλά μπορείτε να οργανώσετε τις διακοπές σας και τις καθημερινές, προετοιμάζοντάς την για τους συγγενείς σας.
Τα συστατικά
Λουκάνικο βρασμένο – 150 γρ
Αυγά – 2 τεμ.
Πατάτες – 2 τεμ.
Καρότα – 1 τεμ.
Κονσερβοποιημένα μπιζέλια – 0,5 κουτιά
Αγγουρισμένα αγγούρια – 2-3 τεμ.
Κρεμμύδι – 1 τεμ.
Αλάτι, πιπέρι – για γεύση
Μαγιονέζα – για ανεφοδιασμό
Διαδικασία μαγειρέματος
Η σαλάτα “Olivier” είναι οικεία σε κάθε οικοδέσποινα. Πολλοί δεν αντιπροσωπεύουν διακοπές χωρίς αυτή τη διάσημη σαλάτα. Στις σύγχρονες συνταγές σαλάτας «Olivier» ένα μεγάλο πλήθος, αλλά οι νοικοκυρές τα μεγαλύτερα και θυμηθείτε τη σαλάτα από τη σοβιετική εποχή, όταν παρασκευάζεται με λουκάνικο και μεταδίδουν τη συνταγή για τα παιδιά και τα εγγόνια τους.
Είναι πολύ σημαντικό να βρείτε λουκάνικο καλής ποιότητας για τη σαλάτα, καθώς η επιλογή είναι τεράστια τώρα. Θυμάσαι πριν; Υπήρχαν “Γιατρός”, “Ostankino”, “Γάλα” και με οποιοδήποτε ήταν υπέροχο!
Σήμερα θα ετοιμάσουμε μια σαλάτα “Olivier” με λουκάνικο και μπιζέλια σύμφωνα με την κλασική συνταγή. Τα μπιζέλια πρέπει να λαμβάνονται από εγκεφαλικές ποικιλίες, η γεύση του μαρούλι εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτό.
Προετοιμάστε για τη σαλάτα όλα τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα. Καρότα, πατάτες και αυγά ψήσαμε εκ των προτέρων.
Πάρτε ένα βαθύ μπολ σαλάτας και κόψτε το λουκάνικο σε κύβους.
Οι ίδιοι κύβοι τεμαχισμένα μαριναρισμένα αγγούρια και κρεμμύδια.
Καθαρίζουμε τα καρότα και τις πατάτες, τα κόβουμε σε κύβους του ίδιου μεγέθους και τα προσθέτουμε στο μπολ σαλάτας.
Τα αυγά καθαρίζονται, κόβονται σε κύβους και προστίθενται στα λαχανικά με λουκάνικο.
Προσθέτουμε κονσέρβα στη σαλάτα.
Σαλάτα με αλάτι και πιπέρι, προσθέστε μαγιονέζα.
Αναμειγνύουμε όλα τα συστατικά της σαλάτας. Αυτό είναι όλο! Νόστιμη κλασική σαλάτα “Olivier” με λουκάνικο και μπιζέλια μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι!
Καλό φαγητό!
Σαλάτα “Olivier” με λουκάνικο και μπιζέλια (κλασική συνταγή)
Αυτή η διάσημη σαλάτα συνδέεται με τον εορτασμό του νέου έτους, αλλά μπορείτε να οργανώσετε τις διακοπές σας και τις καθημερινές, προετοιμάζοντάς την για τους συγγενείς σας.
Τα συστατικά
Λουκάνικο βρασμένο – 150 γρ
Αυγά – 2 τεμ.
Πατάτες – 2 τεμ.
Καρότα – 1 τεμ.
Κονσερβοποιημένα μπιζέλια – 0,5 κουτιά
Αγγουρισμένα αγγούρια – 2-3 τεμ.
Κρεμμύδι – 1 τεμ.
Αλάτι, πιπέρι – για γεύση
Μαγιονέζα – για ανεφοδιασμό
Διαδικασία μαγειρέματος
Η σαλάτα “Olivier” είναι οικεία σε κάθε οικοδέσποινα. Πολλοί δεν αντιπροσωπεύουν διακοπές χωρίς αυτή τη διάσημη σαλάτα. Στις σύγχρονες συνταγές σαλάτας «Olivier» ένα μεγάλο πλήθος, αλλά οι νοικοκυρές τα μεγαλύτερα και θυμηθείτε τη σαλάτα από τη σοβιετική εποχή, όταν παρασκευάζεται με λουκάνικο και μεταδίδουν τη συνταγή για τα παιδιά και τα εγγόνια τους.
Είναι πολύ σημαντικό να βρείτε λουκάνικο καλής ποιότητας για τη σαλάτα, καθώς η επιλογή είναι τεράστια τώρα. Θυμάσαι πριν; Υπήρχαν “Γιατρός”, “Ostankino”, “Γάλα” και με οποιοδήποτε ήταν υπέροχο!
Σήμερα θα ετοιμάσουμε μια σαλάτα “Olivier” με λουκάνικο και μπιζέλια σύμφωνα με την κλασική συνταγή. Τα μπιζέλια πρέπει να λαμβάνονται από εγκεφαλικές ποικιλίες, η γεύση του μαρούλι εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτό.
Προετοιμάστε για τη σαλάτα όλα τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα. Καρότα, πατάτες και αυγά ψήσαμε εκ των προτέρων.
Πάρτε ένα βαθύ μπολ σαλάτας και κόψτε το λουκάνικο σε κύβους.
Οι ίδιοι κύβοι τεμαχισμένα μαριναρισμένα αγγούρια και κρεμμύδια.
Καθαρίζουμε τα καρότα και τις πατάτες, τα κόβουμε σε κύβους του ίδιου μεγέθους και τα προσθέτουμε στο μπολ σαλάτας.
Τα αυγά καθαρίζονται, κόβονται σε κύβους και προστίθενται στα λαχανικά με λουκάνικο.
Προσθέτουμε κονσέρβα στη σαλάτα.
Σαλάτα με αλάτι και πιπέρι, προσθέστε μαγιονέζα.
Αναμειγνύουμε όλα τα συστατικά της σαλάτας. Αυτό είναι όλο! Νόστιμη κλασική σαλάτα “Olivier” με λουκάνικο και μπιζέλια μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι!
Καλό φαγητό!