Νόστιμο, φωτεινό, αρωματικό, νόστιμο – όλα αυτά είναι ένα σνακ από γλυκό εποχιακό πιπέρι.
Τα συστατικά
Κόκκινο γλυκό πιπέρι (βουλγαρική) – 10 τεμ.
Σκόρδο – 4 αστέρια
Cilantro 3-4 υποκαταστήματα
Ξίδι από μήλο 6% – 1 κουτ.
Ελαιόλαδο – 1,5 κουταλιά της σούπας. l.
Ζαχαροπλαστική
Αλάτι, μαύρο πιπέρι – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Φως και γευστικό ορεκτικό από ψημένο γλυκό κόκκινο πιπέρι, το σκόρδο και τα πράσινα κόλιαντρο θα ήταν μια καλή προσθήκη για πιάτα με κρέας όπως το σουβλάκι. Σνακ των πιπεριές μπορεί να είναι σχετικά του ξηραίνεται σε ένα φούρνο τοστιέρα ή φέτες μπαγκέτα ή καρβελιού ή σε ένα μπολ σαλάτας.
Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα.
Οι πιπεριές πλένουν προσεκτικά κάτω από κρύο νερό και στεγνώνουν με χαρτοπετσέτα. Τοποθετήστε ολόκληρο σε ένα ξηρό φύλλο ψησίματος.
Ψήστε τις πιπεριές μέχρι να καφέ καφέ για περίπου 20-30 λεπτά. Στη διαδικασία ψησίματος, γυρίστε τις πιπεριές μία ή δύο φορές.
Βάλτε πιπεριές σε μια πλαστική σακούλα, συνδέστε την και αφήστε την για 5 λεπτά.
Στη συνέχεια αφαιρέστε απαλά το λεπτό δέρμα από τις πιπεριές.
Κόψτε τις πιπεριές στο μισό, ξεφλουδίστε τους σπόρους και τους μίσχους.
Κόψτε το πιπέρι σε κύβους ή καλαμάκια.
Το σκόρδο ψιλοκομμένο.
Kinzu πλύνετε καλά, στεγνώστε και κόψτε.
Συνθέστε σε ένα μπολ πιπέρι, σκόρδο και χόρτα.
Προσθέστε μια γεύση ζάχαρης, αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το ξίδι μηλίτη μήλου. Ανακατέψτε καλά. Πάρτε το ψυγείο για 15-20 λεπτά, έτσι ώστε το πιπέρι εμποτισμένο στο ντύσιμο.
Ορεκτικό γλυκό κόκκινο πιπέρι με σκόρδο και χόρτα είναι έτοιμο.
Μικρή όρεξη και υπέροχα πειράματα!
Ορεκτικό ψητών πιπεριών
Νόστιμο, φωτεινό, αρωματικό, νόστιμο – όλα αυτά είναι ένα σνακ από γλυκό εποχιακό πιπέρι.
Τα συστατικά
Κόκκινο γλυκό πιπέρι (βουλγαρική) – 10 τεμ.
Σκόρδο – 4 αστέρια
Cilantro 3-4 υποκαταστήματα
Ξίδι από μήλο 6% – 1 κουτ.
Ελαιόλαδο – 1,5 κουταλιά της σούπας. l.
Ζαχαροπλαστική
Αλάτι, μαύρο πιπέρι – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Φως και γευστικό ορεκτικό από ψημένο γλυκό κόκκινο πιπέρι, το σκόρδο και τα πράσινα κόλιαντρο θα ήταν μια καλή προσθήκη για πιάτα με κρέας όπως το σουβλάκι. Σνακ των πιπεριές μπορεί να είναι σχετικά του ξηραίνεται σε ένα φούρνο τοστιέρα ή φέτες μπαγκέτα ή καρβελιού ή σε ένα μπολ σαλάτας.
Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα.
Οι πιπεριές πλένουν προσεκτικά κάτω από κρύο νερό και στεγνώνουν με χαρτοπετσέτα. Τοποθετήστε ολόκληρο σε ένα ξηρό φύλλο ψησίματος.
Ψήστε τις πιπεριές μέχρι να καφέ καφέ για περίπου 20-30 λεπτά. Στη διαδικασία ψησίματος, γυρίστε τις πιπεριές μία ή δύο φορές.
Βάλτε πιπεριές σε μια πλαστική σακούλα, συνδέστε την και αφήστε την για 5 λεπτά.
Στη συνέχεια αφαιρέστε απαλά το λεπτό δέρμα από τις πιπεριές.
Κόψτε τις πιπεριές στο μισό, ξεφλουδίστε τους σπόρους και τους μίσχους.
Κόψτε το πιπέρι σε κύβους ή καλαμάκια.
Το σκόρδο ψιλοκομμένο.
Kinzu πλύνετε καλά, στεγνώστε και κόψτε.
Συνθέστε σε ένα μπολ πιπέρι, σκόρδο και χόρτα.
Προσθέστε μια γεύση ζάχαρης, αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το ξίδι μηλίτη μήλου. Ανακατέψτε καλά. Πάρτε το ψυγείο για 15-20 λεπτά, έτσι ώστε το πιπέρι εμποτισμένο στο ντύσιμο.
Ορεκτικό γλυκό κόκκινο πιπέρι με σκόρδο και χόρτα είναι έτοιμο.
Μικρή όρεξη και υπέροχα πειράματα!