Ομελέτα σε ψωμί

Διαδικασία μαγειρέματος

Τα ομελέτα είναι ένα ευπροσάρμοστο πρωινό που μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα. Αλλά μερικές φορές θέλετε κάποια σταφίδα στο μαγείρεμα ομελέτα.

Προτείνω μια απλή και όμορφη παραλλαγή των τηγανισμένων αυγών – στο ψωμί. Οι αγαπημένοι μου αρέσει όταν το ψήσω αυτό το πιάτο για πρωινό. Θα προχωρήσουμε;

Τα προϊόντα για το μαγείρεμα των ομελέων σε ψωμί σε ένα τηγάνι λαμβάνονται από τη λίστα.

Ψωμί, άσπρο ή σίκαλη, κομμένο σε φέτες πάχους 1,5-2 cm (ως επιλογή, μπορείτε να αγοράσετε ψωμί ήδη κομμένο σε φέτες). Το καλούπι συμπιέζεται στην οπή του ψωμιού. Εάν δεν υπάρχουν καλούπια, μπορείτε να κόψετε ένα “πλαίσιο” με ένα μαχαίρι πάχους περίπου 1 cm.

Ζεσταίνετε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά με λίγο λάδι. Βάλτε κομμάτια ψωμιού και κομμένα στοιχεία. Πρώτα μώλωσε από τη μια πλευρά.

Γυρίζουμε τα κομμάτια.

Και προσεκτικά οδηγείτε σε κάθε σκαλισμένο πυρήνα μέσα από το αυγό, προσπαθώντας να μην βλάψει τον κρόκο. Ας πούμε λίγο το αβγό.

Μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο, κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι. Περιμένουμε μέχρι να καταλάβει ο σκίουρος.

Τα αυγά στο ψωμί είναι έτοιμα. Διαδώστε σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με πιπέρι και αμέσως σερβίρεται στο τραπέζι.