ब्रोकोली के साथ पेनकेक्स

खाना पकाने की प्रक्रिया

कई परिवारों में, पेनकेक्स, पेनकेक्स या पेनकेक्स नाश्ते के लिए पके जाते हैं। यदि आपने कई व्यंजनों की कोशिश की है और कुछ नया और दिलचस्प चाहते हैं, तो ब्रोकोली से पेनकेक्स बनाने की कोशिश करें। इस नुस्खा की सुंदरता यह है कि इसे दोनों नमकीन और मीठा भराई के साथ परोसा जा सकता है – उतना ही स्वादिष्ट। और यदि आप एक सजातीय minced मांस में उबला हुआ ब्रोकोली पीसते हैं, तो यह अनुमान लगाना मुश्किल होगा कि कौन से पेनकेक्स तैयार किए जाते हैं – उबचिनी, पालक, ब्रोकोली या कोई अन्य उपयोगी हरी सब्जी))।

ब्रोकोली पेनकेक्स की तैयारी के लिए, सूची के अनुसार उत्पादों को तैयार करें। यदि ब्रोकोली जमे हुए थे, तो इसे पहले से डिफ्रॉस्ट करें, पानी निकालें।

सॉस पैन में पानी उबालें, इसे नमक करें, इसमें ब्रोकोली डाल दें, 3 मिनट तक उबाल लें। उबला हुआ गोभी से पानी निकालें, ब्रोकोली को ठंडा करें।

गोभी को एक ब्लेंडर में रखें, इसे राज्य को बोल्ड करें कि आपको सबसे अच्छा पसंद है। मुझे ब्रोकोली के बड़े टुकड़े छोड़ना पसंद है।

गोभी को एक गहरे कटोरे में स्थानांतरित करें, स्वाद के लिए 3-4 चम्मच दूध, अंडा और नमक जोड़ें। जमे हुए ब्रोकोली की जबरदस्ती के आधार पर धीरे-धीरे आटा जोड़ें। मुझ पर इस बार 6 टेबल चम्मच छोड़ दिया है।

आटा मिलाकर, स्वाद के लिए काली मिर्च, पफ पेस्ट्री के लिए बेकिंग पाउडर का एक बैग डालना।

एक बार फिर, आटा को चिकनी होने तक हलचल दें और आटा के लिए इसे कुछ मिनट तक छोड़ दें। आटा नियमित मफिन या थोड़ा मोटा होना चाहिए।

हम एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करते हैं, दोनों पक्षों पर पके हुए और जंगली परत तक 1.5 चम्मच आटा और सेंकना पेनकेक्स डालते हैं। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए तैयार पेनकेक्स कागज तौलिए पर फैल गए।

मैंने ब्रोकोली से घर के बने खट्टा क्रीम के साथ एक स्वतंत्र पकवान के रूप में पैनकेक्स की सेवा की।

उत्कृष्ट नाश्ता या रात का खाना।