Διαδικασία μαγειρέματος
Πριν από μερικά χρόνια δεν ήξερα για την ύπαρξη της πρωτεΐνης με τη μορφή με την οποία χρησιμοποιείται τώρα από τους αθλητές, και αποδείχθηκε ότι μπορεί να παρασκευάζεται με την προσθήκη όχι μόνο το γάλα σε πρωτεΐνες κούνημα, αλλά οι διαφορετικές διατροφικές σνακ, όπως τηγανίτες, muffins.
Ναι, ναι, μια μέρα αποφάσισα να προσπαθήσω να κάνω πρωτεϊνικές τηγανίτες και ήταν ευχάριστα έκπληκτος – είναι νόστιμο και χρήσιμο. Μετά από όλα, η πρωτεΐνη είναι η ίδια πρωτεΐνη που καταναλώνουμε με τα αυγά, το κρέας. Και η δομή μοιάζει πολύ με το γάλα σε σκόνη.
Προετοιμάστε τα συστατικά για τηγανίτες με πρωτεΐνες.
Ρίξτε στο βαθύ κύπελλο του κεφίρ – το περιεχόμενο λίπους δεν έχει σημασία. Στη συνέχεια, νικήσει ένα φρέσκο αυγό κοτόπουλου.
Στείλτε το πρωτεΐνη και το αλεύρι ολικής αλέσεως στο μπολ. Δεδομένου ότι η πρωτεΐνη μπορεί να έχει διαφορετική γεύση στο χρώμα, επιλέξτε κατά την κρίση της – βανίλια, μπανάνα, σοκολάτα, φράουλα ή οτιδήποτε άλλο.
Προσθέστε ζάχαρη, αν θέλετε, μπορεί να είναι βανιλίνη και κανέλα, λίγο, αλλιώς μπορεί να είναι πικρή.
Η μπανάνα είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί ώριμη. Παρά το γεγονός ότι αν θέλετε πραγματικά να μαγειρέψουν τηγανίτες με χαμηλές θερμίδες, στη συνέχεια να λάβει άγουρος μπανάνας και να το κάνουμε χωρίς ζάχαρη. Αποφλοιώστε τα φρούτα και κόψτε τα σε φέτες.
Χρησιμοποιήστε ένα βυθισμένο μπλέντερ και μετατρέψτε όλα τα συστατικά σε μια ομοιογενή χοντρή ζύμη για τηγανίτες. Αφήστε τον να σταθεί για περίπου 10 λεπτά, μετά από τον οποίο μπορείτε να αρχίσετε να τηγανίζετε.
Τηγανίζουμε το τηγάνι, αν το επιθυμείτε, με φυτικό λάδι ή με ένα κομμάτι βούτυρο. Ρίχνουμε μικρές μερίδες ζύμης και τηγανίζουμε για ένα λεπτό και μισό σε κάθε πλευρά.
Σερβίρετε τηγανίτες πρωτεΐνες ζεστές ή ζεστές, ακριβώς έξω από το τηγάνι. Πριν από την σίτιση, μπορείτε να πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη ή να ρίχνετε γλυκό σιρόπι. Καλό φαγητό!
Γαλάκτωμα πρωτεϊνών
Μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή των νόστιμων χαμηλών θερμίδων τηγανίτες από πρωτεΐνες, η οποία είναι πολύ απλή στην προετοιμασία.
Τα συστατικά
Πρωτεΐνη ορού γάλακτος – 100 g
Σιτάλευρο ολικής αλέσεως – 50 γρ
Μπανάνα – 1 τεμ.
Ζάχαρη – 1 κουταλιά της σούπας.
Κεφίρ – 200 ml
Κοτόπουλο αυγό – 1 τεμ.
Διαδικασία μαγειρέματος
Πριν από μερικά χρόνια δεν ήξερα για την ύπαρξη της πρωτεΐνης με τη μορφή με την οποία χρησιμοποιείται τώρα από τους αθλητές, και αποδείχθηκε ότι μπορεί να παρασκευάζεται με την προσθήκη όχι μόνο το γάλα σε πρωτεΐνες κούνημα, αλλά οι διαφορετικές διατροφικές σνακ, όπως τηγανίτες, muffins.
Ναι, ναι, μια μέρα αποφάσισα να προσπαθήσω να κάνω πρωτεϊνικές τηγανίτες και ήταν ευχάριστα έκπληκτος – είναι νόστιμο και χρήσιμο. Μετά από όλα, η πρωτεΐνη είναι η ίδια πρωτεΐνη που καταναλώνουμε με τα αυγά, το κρέας. Και η δομή μοιάζει πολύ με το γάλα σε σκόνη.
Προετοιμάστε τα συστατικά για τηγανίτες με πρωτεΐνες.
Ρίξτε στο βαθύ κύπελλο του κεφίρ – το περιεχόμενο λίπους δεν έχει σημασία. Στη συνέχεια, νικήσει ένα φρέσκο αυγό κοτόπουλου.
Στείλτε το πρωτεΐνη και το αλεύρι ολικής αλέσεως στο μπολ. Δεδομένου ότι η πρωτεΐνη μπορεί να έχει διαφορετική γεύση στο χρώμα, επιλέξτε κατά την κρίση της – βανίλια, μπανάνα, σοκολάτα, φράουλα ή οτιδήποτε άλλο.
Προσθέστε ζάχαρη, αν θέλετε, μπορεί να είναι βανιλίνη και κανέλα, λίγο, αλλιώς μπορεί να είναι πικρή.
Η μπανάνα είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί ώριμη. Παρά το γεγονός ότι αν θέλετε πραγματικά να μαγειρέψουν τηγανίτες με χαμηλές θερμίδες, στη συνέχεια να λάβει άγουρος μπανάνας και να το κάνουμε χωρίς ζάχαρη. Αποφλοιώστε τα φρούτα και κόψτε τα σε φέτες.
Χρησιμοποιήστε ένα βυθισμένο μπλέντερ και μετατρέψτε όλα τα συστατικά σε μια ομοιογενή χοντρή ζύμη για τηγανίτες. Αφήστε τον να σταθεί για περίπου 10 λεπτά, μετά από τον οποίο μπορείτε να αρχίσετε να τηγανίζετε.
Τηγανίζουμε το τηγάνι, αν το επιθυμείτε, με φυτικό λάδι ή με ένα κομμάτι βούτυρο. Ρίχνουμε μικρές μερίδες ζύμης και τηγανίζουμε για ένα λεπτό και μισό σε κάθε πλευρά.
Σερβίρετε τηγανίτες πρωτεΐνες ζεστές ή ζεστές, ακριβώς έξω από το τηγάνι. Πριν από την σίτιση, μπορείτε να πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη ή να ρίχνετε γλυκό σιρόπι. Καλό φαγητό!