Διαδικασία μαγειρέματος
Σήμερα έχουμε ένα μαγευτικό πιάτο για επιδόρπιο σπιτικό – τηγανίτες με φράουλες “Sauvage”. Έψαξα αυτό το νόστιμο ζαχαροπλαστικό για την μεγαλύτερη κόρη μου και με βοήθησε να ψήσω τηγανίτες για γέμιση.
Προετοιμάζει τηγανίτες στο γάλα με αλεύρι σίτου. Λεπτές, ελαφρώς τηγανισμένες τηγανίτες διπλωμένες σε τριγωνικούς φακέλους, και μέσα – φρέσκες φράουλες. Είναι δυνατόν να αντισταθείτε σε ένα τέτοιο σνακ;
Την παραμονή μαγειρέψαμε κομπόστα φραουλών σε μια κατσαρόλα και όλα τα τηγανιτά τρώγαμε μαζί της. Ρήξη!
Για την προετοιμασία των “Unite” προϊόντα λαμβάνουν από τον κατάλογο.
Καταστρέψτε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα ζυμωμένο κύπελλο.
Χτυπάτε τα καλά. Έψαξα τηγανίτες με φράουλες στις συνθήκες της χώρας, έτσι χρησιμοποίησα ένα κανονικό πιρούνι για να νικήσω.
Προσθέστε το αγελαδινό γάλα.
Συνεχίστε να χτυπάτε τα αυγά, αλλά με το γάλα. Προσθέστε ζάχαρη και σόδα ψησίματος.
Συνεχίστε να χτυπάτε το μίγμα γάλακτος αυγού.
Προσθέστε ένα μέρος του αλεύρου σιταριού και ανακατέψτε καλά τη ζύμη.
Προσθέστε περισσότερο αλεύρι και ανακατέψτε ξανά τη ζύμη. Η ζύμη για τηγανίτες πρέπει να έχει ημι-υγρή βάση.
Καλά θερμαίνετε το τηγάνι. Λιπάνετε με πινέλο σιλικόνης.
Ρίξτε ένα μέρος του υγρού κελύφους σε ένα ζεστό τηγάνι και το κατανέμετε ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια τηγανίσματος. Ψήστε τη κρέμα μέχρι το κόκκινο.
Στη συνέχεια γυρίστε τη σπάτουλα και ψήνετε μέχρι την αγένεια στην άλλη πλευρά. Λατρεύω τις χλωρές τηγανίτες και οι κόρες μου είναι τηγανητές, γι ‘αυτό έψαξα λίγο περισσότερο.
Η πρώτη έτοιμη κρεμάστρα αφαιρείται σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Ο δεύτερος τελειωμένος κέικ στη θέση του πρώτου και επίσης πασπαλίζουμε με ζάχαρη και έτσι, μέχρι να τελειώσει η ζύμη της κρέμας.
Όταν όλες οι τηγανίτες σας στοιβάζονται, ετοιμάστε το γεμιστό φράουλας. Ξεπλύνετε τις φράουλες και αφήστε τις από τις ουρές.
Κόψτε τις φέτες.
Απλώστε μια κουταλιά της γέμισης στη μέση της κρέμας.
Τυλίξτε τις άκρες σε ένα τρίγωνο, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
Στη συνέχεια, κάθε γωνία τραβιέται προς την πλευρά του κύριου τριγώνου, κρατώντας τη κρέμα με το χέρι.
Γεμισμένο με φρέσκες τηγανίτες σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και σερβιρισμένο ως σπιτικό επιδόρπιο.
Τα κορίτσια μου έφαγαν τηγανίτες με φράουλες και ξινή κρέμα.
“Ω, λιχουδιά!” – φώναξε η νεότερη κόρη. Εξ ου και το όνομά τους.
Τηγανίτες με φράουλες
Μια αποδεδειγμένη συνταγή για σπιτικές γεμιστές τηγανίτες με φράουλες. Το πιάτο σερβίρεται στο τραπέζι των παιδιών ως ένα χρήσιμο επιδόρπιο.
Τα συστατικά
Αυγά κοτόπουλου – 2 τεμ.
Γάλα ρουστίκ – 1,5 φλιτζάνια
Αλεύρι – πόσο θα πάρει η ζύμη
Σόδα τροφίμων – στην άκρη του μαχαιριού
Ηλιέλαιο – για το τηγάνισμα
Φράουλα για γέμιση
Ζάχαρη – για ψεκασμό
Διαδικασία μαγειρέματος
Σήμερα έχουμε ένα μαγευτικό πιάτο για επιδόρπιο σπιτικό – τηγανίτες με φράουλες “Sauvage”. Έψαξα αυτό το νόστιμο ζαχαροπλαστικό για την μεγαλύτερη κόρη μου και με βοήθησε να ψήσω τηγανίτες για γέμιση.
Προετοιμάζει τηγανίτες στο γάλα με αλεύρι σίτου. Λεπτές, ελαφρώς τηγανισμένες τηγανίτες διπλωμένες σε τριγωνικούς φακέλους, και μέσα – φρέσκες φράουλες. Είναι δυνατόν να αντισταθείτε σε ένα τέτοιο σνακ;
Την παραμονή μαγειρέψαμε κομπόστα φραουλών σε μια κατσαρόλα και όλα τα τηγανιτά τρώγαμε μαζί της. Ρήξη!
Για την προετοιμασία των “Unite” προϊόντα λαμβάνουν από τον κατάλογο.
Καταστρέψτε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα ζυμωμένο κύπελλο.
Χτυπάτε τα καλά. Έψαξα τηγανίτες με φράουλες στις συνθήκες της χώρας, έτσι χρησιμοποίησα ένα κανονικό πιρούνι για να νικήσω.
Προσθέστε το αγελαδινό γάλα.
Συνεχίστε να χτυπάτε τα αυγά, αλλά με το γάλα. Προσθέστε ζάχαρη και σόδα ψησίματος.
Συνεχίστε να χτυπάτε το μίγμα γάλακτος αυγού.
Προσθέστε ένα μέρος του αλεύρου σιταριού και ανακατέψτε καλά τη ζύμη.
Προσθέστε περισσότερο αλεύρι και ανακατέψτε ξανά τη ζύμη. Η ζύμη για τηγανίτες πρέπει να έχει ημι-υγρή βάση.
Καλά θερμαίνετε το τηγάνι. Λιπάνετε με πινέλο σιλικόνης.
Ρίξτε ένα μέρος του υγρού κελύφους σε ένα ζεστό τηγάνι και το κατανέμετε ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια τηγανίσματος. Ψήστε τη κρέμα μέχρι το κόκκινο.
Στη συνέχεια γυρίστε τη σπάτουλα και ψήνετε μέχρι την αγένεια στην άλλη πλευρά. Λατρεύω τις χλωρές τηγανίτες και οι κόρες μου είναι τηγανητές, γι ‘αυτό έψαξα λίγο περισσότερο.
Η πρώτη έτοιμη κρεμάστρα αφαιρείται σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Ο δεύτερος τελειωμένος κέικ στη θέση του πρώτου και επίσης πασπαλίζουμε με ζάχαρη και έτσι, μέχρι να τελειώσει η ζύμη της κρέμας.
Όταν όλες οι τηγανίτες σας στοιβάζονται, ετοιμάστε το γεμιστό φράουλας. Ξεπλύνετε τις φράουλες και αφήστε τις από τις ουρές.
Κόψτε τις φέτες.
Απλώστε μια κουταλιά της γέμισης στη μέση της κρέμας.
Τυλίξτε τις άκρες σε ένα τρίγωνο, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
Στη συνέχεια, κάθε γωνία τραβιέται προς την πλευρά του κύριου τριγώνου, κρατώντας τη κρέμα με το χέρι.
Γεμισμένο με φρέσκες τηγανίτες σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και σερβιρισμένο ως σπιτικό επιδόρπιο.
Τα κορίτσια μου έφαγαν τηγανίτες με φράουλες και ξινή κρέμα.
“Ω, λιχουδιά!” – φώναξε η νεότερη κόρη. Εξ ου και το όνομά τους.