इस पोस्ट में आप न केवल पैनकेक्स को पानी पर सेंक सकते हैं, बल्कि वास्तविक पंककेक भी बना सकते हैं। मैं आपको छिद्रपूर्ण और मुलायम दुबला पंक-गेंदों का प्रतिनिधित्व करता हूं!
सामग्री
गेहूं का आटा – 1 गिलास
पानी – 1 गिलास
सब्जी का तेल – 2 बड़ा चम्मच।
चीनी – 2 बड़ा चम्मच।
सोडा – 2-3 ग्राम
नींबू का रस – 1 चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
सामान्य बिच्छू की तरह लेंटन पंककी, बिना तेल के गर्म सूखे स्किलेट पर पके हुए होते हैं। शीतल, लचीला, एक तरफ और झरझरा पर मखमल, बड़े खुलने से भर – अन्य, आधे में गुना और भरने के लिए फिट, tortillas की तरह करने के लिए आसान मिनी पेनकेक्स पर।
मापने कप 220 मिलीलीटर है।
उत्पादों की सूची पर विचार करें: आटा, चीनी, वनस्पति तेल, बेकिंग सोडा, नींबू, पानी (वैकल्पिक – नमक, वेनिला चीनी, अन्य स्वाद)।
सूखे अवयवों को मिलाएं – आटा और चीनी।
हम सब्जी परिष्कृत तेल डालते हैं और धीरे-धीरे कमरे के तापमान पर पानी डालते हैं (शायद, पानी को थोड़ा कम करने की आवश्यकता होगी)। सही स्थिरता मोटी खट्टा क्रीम है।
बिना गांठ के सजातीय आटा मिलाएं। नींबू का रस सोडा के साथ बुझाया जाता है और आटा के साथ जल्दी मिलाया जाता है।
तुरंत दुबला पंक केक के बेकिंग पर आगे बढ़ें। फ्राइंग पैन हीट करें और 2-3 चम्मच डालें। केंद्र में आटा (पैनकेक का व्यास लगभग 12 सेमी है), पैनकेक की सतह पर लगातार छेद की उपस्थिति तक सूख जाता है।
हम 20-30 सेकंड के बाद और बाद में पैन से इसे हटा देते हैं। हम पंकियों के लिए शेष परीक्षण के साथ कार्यों को दोहराते हैं।
हम पाउडर चीनी की एक परत के तहत घर का बना लेंटन पंककेक की सेवा करते हैं या …
… शहद, जाम, फल के साथ – एक सुखद भूख!
लेंटन पंककेस
इस पोस्ट में आप न केवल पैनकेक्स को पानी पर सेंक सकते हैं, बल्कि वास्तविक पंककेक भी बना सकते हैं। मैं आपको छिद्रपूर्ण और मुलायम दुबला पंक-गेंदों का प्रतिनिधित्व करता हूं!
सामग्री
गेहूं का आटा – 1 गिलास
पानी – 1 गिलास
सब्जी का तेल – 2 बड़ा चम्मच।
चीनी – 2 बड़ा चम्मच।
सोडा – 2-3 ग्राम
नींबू का रस – 1 चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
सामान्य बिच्छू की तरह लेंटन पंककी, बिना तेल के गर्म सूखे स्किलेट पर पके हुए होते हैं। शीतल, लचीला, एक तरफ और झरझरा पर मखमल, बड़े खुलने से भर – अन्य, आधे में गुना और भरने के लिए फिट, tortillas की तरह करने के लिए आसान मिनी पेनकेक्स पर।
मापने कप 220 मिलीलीटर है।
उत्पादों की सूची पर विचार करें: आटा, चीनी, वनस्पति तेल, बेकिंग सोडा, नींबू, पानी (वैकल्पिक – नमक, वेनिला चीनी, अन्य स्वाद)।
सूखे अवयवों को मिलाएं – आटा और चीनी।
हम सब्जी परिष्कृत तेल डालते हैं और धीरे-धीरे कमरे के तापमान पर पानी डालते हैं (शायद, पानी को थोड़ा कम करने की आवश्यकता होगी)। सही स्थिरता मोटी खट्टा क्रीम है।
बिना गांठ के सजातीय आटा मिलाएं। नींबू का रस सोडा के साथ बुझाया जाता है और आटा के साथ जल्दी मिलाया जाता है।
तुरंत दुबला पंक केक के बेकिंग पर आगे बढ़ें। फ्राइंग पैन हीट करें और 2-3 चम्मच डालें। केंद्र में आटा (पैनकेक का व्यास लगभग 12 सेमी है), पैनकेक की सतह पर लगातार छेद की उपस्थिति तक सूख जाता है।
हम 20-30 सेकंड के बाद और बाद में पैन से इसे हटा देते हैं। हम पंकियों के लिए शेष परीक्षण के साथ कार्यों को दोहराते हैं।
हम पाउडर चीनी की एक परत के तहत घर का बना लेंटन पंककेक की सेवा करते हैं या …
… शहद, जाम, फल के साथ – एक सुखद भूख!