केफिर पर पैनकेक्स (क्लासिक रेसिपी)

खाना पकाने की प्रक्रिया

केफिर पर पेनकेक्स दो मुख्य व्यंजनों द्वारा तैयार किए जा सकते हैं: ठंडे पानी और उबलते पानी के साथ। लंबे समय तक अंतर छोटा होगा, लेकिन स्वाद व्यावहारिक रूप से वही है। दही और उबलते पानी पर पेनकेक्स अधिक नाज़ुक और नाज़ुक होते हैं, लेकिन केफिर और ठंडे पानी पर पेनकेक्स भरने के लिए अच्छे होते हैं। उबलते पानी के साथ केफिर पर पेनकेक्स के लिए नुस्खा आप यहां देख सकते हैं।

और हम अब केफिर पर ठंडे पानी के साथ क्लासिक पेनकेक्स तैयार करेंगे।

सूची में सभी उत्पादों को तैयार करें।

कटोरे में, हम तीन अंडे मारते हैं, नमक और चीनी डालते हैं।

हम मसालों के साथ मसालों के साथ अंडे शूट करेंगे।

कटोरे में तुरंत सभी आटा डालो।

आटा गूंधें।

अब चलो पानी डालें।

चिकनी तक अच्छी तरह से हिलाओ।

हम दही के कटोरे में डालते हैं।

1 बड़ा चमचा पिघलाओ। मक्खन और इसे पैनकेक बल्लेबाज में जोड़ें।

एक बार फिर, आटा हलचल। कटोरे को टेस्ट फिल्म के साथ कवर करें और न्यूनतम 30 मिनट तक खड़े रहें। आटा छोड़ने के लिए 2 घंटे के लिए बेहतर है।

एक पैनकेक पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें, शेष मक्खन जोड़ें।

2 बड़े चम्मच में डालो। पैन का परीक्षण करें, फ्राइंग पैन की गोलाकार गति में नीचे आटा फैलाएं। पैनकेक फ्राइये जब तक पैनकेक के किनारे फ्राइंग पैन की दीवारों के पीछे न हों, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

उसके बाद, पैनकेक को चालू करें और दूसरी तरफ एक और मिनट फ्राइये।

आटा खत्म होने तक पेनकेक्स फ्राइये। केफिर बारी पर ट्यूबों में क्लासिक पेनकेक्स समाप्त किया। वांछित अगर चार या एक ढेर में तब्दील किया जा सकता है।

खट्टे क्रीम, जाम, चॉकलेट या सिरप के साथ, पके हुए मक्खन के साथ तैयार किए गए पेनकेक्स परोसा जाता है। कोई भी जोड़ा क्लासिक केफिर पेनकेक्स में एक स्वादिष्ट नोट जोड़ देगा।

मैं पैनकेक्स की सेवा करूंगा, उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़क दूंगा, किशमिश, नट और चेरी जाम जोड़कर ताजा टकसाल के पत्तों से सजाऊंगा।

बॉन भूख!