खाना पकाने की प्रक्रिया
पेनकेक्स एक स्वादिष्ट, किफायती व्यंजन हैं जो कई गृहिणियां अक्सर अपने परिवार के लिए तैयार होती हैं। पेनकेक्स के लिए व्यंजन विभिन्न और स्वादिष्ट हैं, प्रत्येक अपने तरीके से।
लेकिन ऐसे लोग हैं जो फ्राइंग पैन में पके हुए पेनकेक्स खाने का जोखिम नहीं उठा सकते हैं, और कभी-कभी आप वास्तव में पेनकेक्स खाना चाहते हैं। ओवन में – मैं पकाने के पेनकेक्स का असामान्य रूप प्रस्तावित करता हूं। एक बड़े पैनकेक के रूप में, एक बेकिंग शीट पर पेनकेक्स सेंकना, जिसे टुकड़ों में काटा जाता है – पेनकेक्स।
पेनकेक्स के स्वाद, ओवन में पकाया जाता है, पारंपरिक पैनकेक कि एक पैन में तला जाता है से अलग, लेकिन यह भी बहुत स्वादिष्ट। वे मोटा, मुलायम और तटस्थ स्वाद है, जो मीठा या दिलकश भराई के उपयोग की अनुमति प्राप्त कर रहे हैं। पकाने के लिए प्रयास करें, मुझे आशा है कि वे भी इसे पसंद करेंगे!
ओवन में पेनकेक्स की तैयारी के लिए, मैं सूची में भोजन तैयार करता हूं। सभी अवयव कमरे के तापमान पर होना चाहिए।
परीक्षण के घटकों को मिश्रण करने के लिए, मैं एक ब्लेंडर का उपयोग करूंगा, लेकिन आप एक हस्तनिर्मित व्हिस्क या मिक्सर ले सकते हैं।
मैं अंडे अच्छी तरह से whisk।
मैं चीनी, नमक डालता हूं, मैं सामान्य मानदंड से दूध का एक छोटा सा हिस्सा डालता हूं, मैं इसे फिर से मिलाता हूं।
मैं नरम तेल डालता हूं और भागों में मैं आटा हलचल करता हूं जब तक कि परीक्षण समान नहीं होता है।
चूंकि ब्लेंडर की क्षमता पर्याप्त नहीं थी, इसलिए मैंने सामग्री को एक कटोरे में थोड़ा और डाला। मैं शेष दूध जोड़ता हूं और इसे फिर से मिलाता हूं।
मैं बेकिंग पे के साथ 36×23 सेमी के आकार के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करता हूं, किनारों का निर्माण करता हूं ताकि आटा बाहर न डाले। बेकिंग शीट पर आटा डालें और इसे 200 डिग्री ओवन से पहले से गरम करें।
ब्लैंचिंग तक अपने पैनकेक को लगभग 20-30 मिनट तक सेंकना (अपने ओवन को देखें)। बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, पैनकेक बुलबुला होगा, लेकिन फिर यह व्यवस्थित होगा।
किसी भी आकार के टुकड़ों में काटा, थोड़ा ठंडा पैनकेक के लिए तैयार है। एक विकल्प के रूप में, समाप्त पैनकेक रोल के साथ लुढ़काया जा सकता है और छोटे भागों में कटौती की जा सकती है – पेनकेक्स। मैं 4 टुकड़ों में काट, किनारों को काट और प्रत्येक पैनकेक रोल लुढ़का।
ओवन में, पेनकेक्स नरम और स्वादिष्ट होते हैं। तैयारी के बाद, हम तुरंत टेबल पर पेनकेक्स की सेवा करते हैं, पाउडर चीनी के साथ छिड़कते हैं या जाम के साथ छिड़कते हैं।
ओवन में पेनकेक्स
मैं ओवन में थोड़ा असामान्य तरीके से सरल और किफायती पेनकेक्स तैयार करने का सुझाव देता हूं।
सामग्री
गेहूं का आटा – 125 ग्राम
अंडा (छोटा) – 2 पीसी।
दूध (2.5%) – 300 मिलीलीटर
चीनी – 1 बड़ा चम्मच। या स्वाद के लिए
मक्खन (मुलायम) – 1 बड़ा चम्मच।
नमक – एक छोटा चुटकी या स्वाद
खाना पकाने की प्रक्रिया
पेनकेक्स एक स्वादिष्ट, किफायती व्यंजन हैं जो कई गृहिणियां अक्सर अपने परिवार के लिए तैयार होती हैं। पेनकेक्स के लिए व्यंजन विभिन्न और स्वादिष्ट हैं, प्रत्येक अपने तरीके से।
लेकिन ऐसे लोग हैं जो फ्राइंग पैन में पके हुए पेनकेक्स खाने का जोखिम नहीं उठा सकते हैं, और कभी-कभी आप वास्तव में पेनकेक्स खाना चाहते हैं। ओवन में – मैं पकाने के पेनकेक्स का असामान्य रूप प्रस्तावित करता हूं। एक बड़े पैनकेक के रूप में, एक बेकिंग शीट पर पेनकेक्स सेंकना, जिसे टुकड़ों में काटा जाता है – पेनकेक्स।
पेनकेक्स के स्वाद, ओवन में पकाया जाता है, पारंपरिक पैनकेक कि एक पैन में तला जाता है से अलग, लेकिन यह भी बहुत स्वादिष्ट। वे मोटा, मुलायम और तटस्थ स्वाद है, जो मीठा या दिलकश भराई के उपयोग की अनुमति प्राप्त कर रहे हैं। पकाने के लिए प्रयास करें, मुझे आशा है कि वे भी इसे पसंद करेंगे!
ओवन में पेनकेक्स की तैयारी के लिए, मैं सूची में भोजन तैयार करता हूं। सभी अवयव कमरे के तापमान पर होना चाहिए।
परीक्षण के घटकों को मिश्रण करने के लिए, मैं एक ब्लेंडर का उपयोग करूंगा, लेकिन आप एक हस्तनिर्मित व्हिस्क या मिक्सर ले सकते हैं।
मैं अंडे अच्छी तरह से whisk।
मैं चीनी, नमक डालता हूं, मैं सामान्य मानदंड से दूध का एक छोटा सा हिस्सा डालता हूं, मैं इसे फिर से मिलाता हूं।
मैं नरम तेल डालता हूं और भागों में मैं आटा हलचल करता हूं जब तक कि परीक्षण समान नहीं होता है।
चूंकि ब्लेंडर की क्षमता पर्याप्त नहीं थी, इसलिए मैंने सामग्री को एक कटोरे में थोड़ा और डाला। मैं शेष दूध जोड़ता हूं और इसे फिर से मिलाता हूं।
मैं बेकिंग पे के साथ 36×23 सेमी के आकार के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करता हूं, किनारों का निर्माण करता हूं ताकि आटा बाहर न डाले। बेकिंग शीट पर आटा डालें और इसे 200 डिग्री ओवन से पहले से गरम करें।
ब्लैंचिंग तक अपने पैनकेक को लगभग 20-30 मिनट तक सेंकना (अपने ओवन को देखें)। बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, पैनकेक बुलबुला होगा, लेकिन फिर यह व्यवस्थित होगा।
किसी भी आकार के टुकड़ों में काटा, थोड़ा ठंडा पैनकेक के लिए तैयार है। एक विकल्प के रूप में, समाप्त पैनकेक रोल के साथ लुढ़काया जा सकता है और छोटे भागों में कटौती की जा सकती है – पेनकेक्स। मैं 4 टुकड़ों में काट, किनारों को काट और प्रत्येक पैनकेक रोल लुढ़का।
ओवन में, पेनकेक्स नरम और स्वादिष्ट होते हैं। तैयारी के बाद, हम तुरंत टेबल पर पेनकेक्स की सेवा करते हैं, पाउडर चीनी के साथ छिड़कते हैं या जाम के साथ छिड़कते हैं।