覆盆子糖浆

烹饪过程

自制天然覆盆子糖浆是一种美妙的享受，不会让任何人无动于衷。制备不含增稠剂和防腐剂，新鲜或冷冻覆盆子，一目了然提交其豪华的红宝石色和味开胃水和糖浆获得厚和粘性。容易和简单的准备，自制的覆盆子糖浆 – 在厨房里一个真正的不可缺少的工具。丰富，香，甜，它可以变成一种享受，即使是最无聊的燕麦片，并就更不用说了，作为一个补充煎饼和煎饼，蛋糕和馅饼浸渍 – 它是美丽的。试试吧！

准备列表中的成分。

把覆盆子放在锅里，倒入冷水。加入水量使其几乎不会覆盖覆盆子的浆果。

将混合物煮沸，减少热量，使水不断沸腾，并将覆盆子煮10分钟，以使浆果散发其味道，颜色和味道。

然后拉紧混合物，分开浆果并轻轻挤压它们。您可以通过筛子擦拭浆果，但在这种情况下，现成的糖浆不会透明。

测量生成的覆盆子肉汤的量。再将肉汤放入锅中并加入糖。为了获得浓稠的糖浆，糖应该比液体多一倍半。我有300毫升覆盆子肉汤，所以我加了450克糖。

混合配料并将混合物煮沸。然后减少热量，并将糖浆煮5分钟，脱掉所得的泡沫。

关掉热量并冷却糖浆。然后将糖浆倒入灭菌的密封容器中，放入冰箱保存。

自制覆盆子糖浆的标准保质期为2周。为了在不稳定的温度条件下长时间储存​​或存放，带有糖浆的容器必须在沸水中进一步消毒10-15分钟，并使用无菌盖子进行滚压。

覆盆子糖浆已准备就绪。