来自虾仁的腌鱼是一道美味的菜肴,您可以用自己需要的食材在厨房轻松烹饪。

成分

虾 – 150克

柠檬 – 0,5个。

橙色 – 1个。

胡椒保加利亚红 – 1件。

盐 – 0.5茶匙。

橄榄油 – 0.5茶匙。

醋罗勒或深红色 – 0.5茶匙。

绿化 – 1-2分支

红洋葱 – 0,5个。

  • 52 kCal
  • 40分钟。

烹饪过程

虾的酸橘汁腌鱼是一种奇妙而鲜美的海鲜料理,开始在秘鲁烹制美食。传统上,鱼或海鲜是用柠檬汁腌制的,但如果它们是新鲜或新鲜冷冻的。由于在我们地区,他们经常只销售煮熟的冷冻虾,您可以在柠檬或橙汁中挑选它们。腌制海鲜配上蔬菜或水果沙拉,用橄榄油和醋调味:罗勒,苹果覆盆子等。

虾的酸橘汁腌鱼可以用一杯波光粼粼的白葡萄酒供应晚餐,它非常适合浪漫的tete-tete。

准备必要的产品。你可以解冻虾,或者你不能打扰它。

虾Ceviche的成份

在一个锅里,煮沸水,放入虾仁,倒入盐,煮沸,关闭热量,让海鲜在水中冷却5分钟。

把虾放在水里

这只适用于煮熟的冷冻虾,因为我们不再需要煮它们,但有必要简单地预热。煮新鲜的冷冻虾3-5分钟。

煮虾

从半个柠檬和一个橙子挤压在印刷机上的果汁。

挤出柠檬汁

将其倒入深碗或其他容器中。

将汁倒入深碟中

虾拉出并剥离壳,并且还移除肠静脉 – 它沿着尾巴的整个长度运行!

剥虾

将柑橘汁中的温暖的虾去皮并留在那里25分钟。在冷却期间,他们会将果汁吸入自己的身体。

把虾放在果汁里

此时,将洋葱从果皮上剥下,保加利亚胡椒 – 从种子上洗下来,在水中洗净蔬菜。剩余的一半橘皮和果皮。将所有这些成分切成立方体。

切橙,胡椒和洋葱

用橄榄油,醋和切碎的草药填充莎莎酱。放在部分板上。

用油和醋调味沙拉

将腌制的海鲜加入盘子。

虾虾的照片

装饰品尝和服务虾ceviche到桌上。

虾Ceviche的食谱

对你感到愉快!

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