在烹饪鱿鱼,洋葱和蛋黄酱的菜时非常简单。从最低限度的产品中,我们获得最大的品味乐趣!

成分

鱿鱼 – 400克

洋葱-1个。

橄榄油 – 1汤匙。

蛋黄酱 – 1汤匙。

调味鱼 – 0.5茶匙。

盐 – 尝

辣椒混合物 – 品尝

水 – 2汤匙。

  • 118千卡
  • 20分钟。

烹饪过程

由于我住在四面环海的克里特岛上,鱿鱼是我们餐桌上的常客。我自己知道如何捕捉鱿鱼,但我学会了如何从当地人做饭。

最简单的版本是鱿鱼烤柠檬和牛至。我经常用奶油做鱿鱼,最近我喜欢用洋葱和蛋黄酱炖鱿鱼的食谱。结果非常多汁和美味,准备一道菜简单而快速。

准备准备前,准备好产品,考虑我的购买鱿鱼的建议。

炖鱿鱼与蛋黄酱和洋葱的成分

将洋葱从果皮上剥下并切成薄片状的半圈。

切洋葱

在锅里倒入橄榄油,用中火煎2-3分钟。加盐,辣椒混合物。我们倒入2汤匙。水。炖洋葱5分钟。

用香料炒洋葱

鱿鱼被清洗干净,我们拿出甲壳素板,并用条切开鱿鱼尸体。

切鱿鱼

将鱿鱼放在平底锅中撒在洋葱上。

把鱿鱼放在洋葱上

用洋葱将鱿鱼熄灭5-7分钟,鱿鱼会稍稍榨汁。

熄灭鱿鱼

如果需要的话,现在是时候加入蛋黄酱,调味鱼,盐。用蛋黄酱搅拌鱿鱼,再炖10分钟。在这段时间里,洋葱会变得很软,鱿鱼会煮熟,酱汁会变稠。

加入蛋黄酱和调料

准备好的炖乌贼蛋黄酱和洋葱是热的,新鲜面包作为小吃或煮意大利面作为主菜。好胃口!

炖鱿鱼配蛋黄酱和洋葱的食谱

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