鹰嘴豆酱

烹饪过程

一种简单的鹰嘴豆酱，用蔬菜烹制而成，我喜欢作为面包酱和鸡胸肉酱。蔬菜汤适合你的口味，例如洋葱，胡萝卜，茎或芹菜根。用于鹰嘴豆鹰嘴豆的传统芳香和辛辣香料不会添加到这种酱中，但味道变得非常有价值！

鸡肉酱的稠度由鹰嘴豆熟的蔬菜汤量控制，一定要倒入橄榄油或其他沙拉植物油。柠檬汁，盐和胡椒的添加量会增加您的口味并且更好 – 只是一点点。

来自鹰嘴豆的头脑准备列表中的成分。

鹰嘴豆在烹饪前必须浸泡至少4小时，甚至更长时间。膨化的鹰嘴豆不仅更快酿造，而且更好。

蔬菜大量切割并用鹰嘴豆（在淡水中）煮至准备好，通常至少45分钟。由于需要清理鹰嘴豆，所以你可以细分它。

准备好的鹰嘴豆，几乎所有的蔬菜汤，干净的蔬菜，倒入植物油和柠檬汁。

使用浸入式搅拌器附件，将鹰嘴豆切碎成肉末，加入蔬菜肉汤，如果需要，加盐调味。

从剩下的水煮蔬菜中，您可以准备一份汤土豆泥或类似蔬菜鱼子酱的食物，并与鹰嘴豆酱同时服用。

鹰嘴豆酱已准备就绪。

有用，自然和谐的味道。