美味和芳香的番茄汤原浆可以根据这个食谱准备!加入,让我们一起做饭!

成分

西红柿 – 500克

鸡肉汤 – 200毫升

洋葱-1个。

橄榄油 – 1汤匙。

黄油 – 1汤匙。

干蒜 – 1茶匙。

干罗勒 – 1茶匙。

肉豆蔻 – 1掐

盐和黑胡椒粉 – 品尝

提交:

罗勒新鲜 – 10克

培根 – 20克

  • 65千卡
  • 40分钟。

烹饪过程

番茄汤是我老公最喜欢的汤。他可以像我经常做饭一样经常吃它。幸运的是,现在在超市销售的锡罐中有自己的新鲜番茄汁,这对于全年准备这种汤非常重要。但是,当然,最美味的番茄汤原料将来自新鲜成熟的西红柿,这种西红柿应该选择汤。

今天,我建议你在古典版中准备番茄汤泥。西红柿,罗勒,橄榄油和灯泡的存在 – 汤的经典组成。您可以添加不同的香料,奶油,奶酪,但这已经是经典版本的一项奖励。

所以,准备好名单上的所有产品,并开始准备经典番茄汤。

番茄汤原料成分

首先,在准备这种汤的经典版本中,西红柿在烤箱中预先烘烤,然后才能进入汤。

西红柿应洗净,切成两半或四分之一。将切碎的西红柿铺在烤盘上。为防止锅清洗,请用铝箔覆盖。撒上番茄片加干蒜和干罗勒。我们把锅放到一个预热的190度烤箱,你可以打开烤架20分钟。

撒上盐西红柿和香料

在准备西红柿的同时,准备剩下的汤料。用刀或斩刀切碎洋葱。

研磨洋葱

在底部较厚的平底锅中,先加热橄榄油,然后加入奶油,让油变热,然后用油炸洋葱,直至软化10分钟。

炒洋葱

我们从烤箱中拿出一份烤番茄。你可以从西红柿中取出西红柿并放置。把西红柿放在平底锅里放到洋葱上。加入肉豆蔻,盐和黑胡椒粉。

倒入200毫升沸水锅中。用中火煮汤15分钟,直到番茄几乎完全软化。

把西红柿放在洋葱上

从火上的汤中取出平底锅。我们用搅拌器将汤冲破均质。

重要提示:如果你的西红柿不够甜,而且汤变酸了,可以在你的口味中加入一点糖。

纯净的汤

经典番茄汤原浆已准备就绪!我们把汤倒在盘子上。我们随意添加煎炸培根,奶油,奶酪或干脆饼干。

番茄汤 - 浓汤的照片

好胃口!

番茄汤酱的配方