मशरूम के साथ लेंटन भरवां स्क्विड दूसरे पकवान का एक उत्कृष्ट रूप है, जिसे उत्सव की मेज और सामान्य दोनों पर उपवास में परोसा जा सकता है।

सामग्री

Squids – 2 पीसी।

प्याज – 1 पीसी।

गाजर – 1 पीसी।

Champignons – 3-4 पीसी।

अजमोद – कुछ twigs

सब्जी का तेल – 1-2 चम्मच।

आटा – 2 चम्मच

नमक – स्वाद के लिए

काली मिर्च Ch.M. स्वाद के लिए

  • 112 केसीएल
  • 30 मिनट

खाना पकाने की प्रक्रिया

सख्त उपवास की अवधि में भी, ऐसे दिन हैं जिनमें समुद्री भोजन खाने की अनुमति है। दुबला भरवां स्क्विड बनाने के लिए नुस्खा काफी सरल है, और नतीजा बहुत स्वादिष्ट है। इस नुस्खा से स्क्विड बनाने की कोशिश करें, शायद आप इसे भी पसंद करेंगे, और आप न केवल उपवास में खाना बनाना शुरू कर देंगे।

दुबला भरवां स्क्विड खाना पकाने के लिए, सूची में खाना लें। सब्जियों को धोने, सूखे, मशरूम को एक कठोर रसोई ब्रश से साफ करने की आवश्यकता होती है।

दुबला भरवां स्क्विड के लिए सामग्री

प्याज को थोड़ी मात्रा में स्लाइस करें, वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा में तलना।

प्याज फ्राइये

मुलायम तक प्याज के साथ तलना, एक बड़े grater पर grated गाजर जोड़ें।

गाजर रखो

फिर बारीक कटा हुआ मशरूम जोड़ें और सभी को 3-4 मिनट के लिए पकाएं।

मशरूम रखो

स्क्विड के अंदरूनी से साफ़ करें, सभी अनावश्यक हटाएं, फिल्म को शव से हटा दें, एक चाकू के साथ तम्बू से सक्शन कप को स्क्रैप करें। चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला।

साफ स्क्विड

कोमलता बारीक काट लें, भरने के लिए जोड़ें, 1 मिनट के लिए सब्जियों के साथ एक साथ खाना बनाना।

  सब्जियों के साथ stewed calamari

तेंदुए जोड़ें

इसके बाद आपको कटा हुआ साग, नमक और काली मिर्च भरने की जरूरत है, स्टोव को बंद करें। भरना ठंडा होना चाहिए।

हिरण रखो

स्क्विड के साथ ठंडा स्क्विड शवों को भरें।

स्क्विड भरें

थोड़ी मात्रा में आटा में स्क्विड रोल करें।

आटा में स्क्विड रोल

दोनों तरफ एक कुरकुरा परत के लिए एक गर्म फ्राइंग पैन में फ्राइये।

फ्राइड स्क्विड

स्क्विड के शव को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें, ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें और स्क्विड को ओवन में ठीक से पांच मिनट तक रखें।

स्क्विड को पन्नी पर रखो

अधिक सौंदर्य स्क्विड के लिए स्ट्रिप्स काट दिया जा सकता है। सेवारत से पहले, skewers को हटाने के लिए मत भूलना।

कटौती करें

पका हुआ भरा हुआ स्क्विड तैयार है। तुरंत सेवा करें। का आनंद लें!

दुबला भरवां स्क्विड का फोटो