公猪烤羊肉串是一种多汁芬芳的菜肴,您可以用自己的手做饭。

成分

一头野猪的乳房 – 1,5公斤

酱油 – 150毫升

蛋黄酱 – 100-120毫升

盐 – 1汤匙。

黑胡椒粉 – 0.5茶匙。

洋葱 – 3个。

  • 215千卡
  • 5小时50分钟。

烹饪过程

野猪的串原来非常可口多汁,如果你用它烹饪培根(podcherevok)。请记住,野猪的肉的颜色和质地的不同 – 它是暗红色的,更密,所以一定要使用腌醋蛋黄酱!您可以在创作时多注入一点酸来烹饪,也可以在商店购买。野猪的肉可以从猎人购买或农场,你可以找到在互联网上出售的肉类广告。

关于肉的密度同样的考虑,我建议煮牛腩烧烤油腻的条纹 – 油炸熔化,和肉体“将涉及”一个成为多汁嫩的口味。从纸浆不要做烤羊肉串,否则你甚至不能咬它!

一定要加入洋葱和经典香料:盐和黑胡椒粉。如果有黑胡椒的豌豆,那么用你自己的手大胆 – 香料比购买的香料要明亮得多。

烤肉串烤肉串的成分

用水冲洗胸部,切开皮肤和一点脂肪,留下等量的肉和脂肪。切块批量立方体:大或小 – 取决于您。把它放在一个深色的沙拉碗里。

切肉

剥去鳞茎,冲洗并切成圆环,加入沙拉碗。

切洋葱

倒熟的香料。

倒入盐和胡椒粉

加入蛋黄酱。如果加入醋,然后倒入这一步。

把蛋黄酱

倒入酱油。

加入酱油

仔细回想容器中的所有内容,以腌料肉笼罩,但不要过分,否则,你可以打破洋葱圈。腌泡4-5小时。 2小时后,再搅拌一次。

腌肉

用洋葱圈轮流炖肉,并在烤架上煎约20-25分钟。时间取决于煤的热量!

烤羊肉串

担任串,热,药草……不忘调料和配菜野猪串。

烤羊肉串食谱

对你感到愉快!

野猪烤肉串

  烤箱里的蘑菇烤羊肉串