柔软细腻的猪肉烤羊肉串,配以不寻常的卤汁。

成分

猪肉 – 2公斤

洋葱 – 3-4个。

芥末 – 1汤匙。

淡啤酒 – 200毫升

盐和黑胡椒 – 味道

  • 259 kCal
  • 1小时

烹饪过程

老实说,经过我们的很多腌泡猪肉烤羊肉串测试后,他们对啤酒腌料有些怀疑。那啤酒能做什么?这个问题引起了我们的兴趣。

对于这个实验,选择了两片含少量脂肪的猪肉火腿。从三个小时的力量腌制我们的肉。这是不可能的))。

最终的结果令我们吃惊,肉变得柔软。也许是啤酒,也许芥末,也许他们的串联如此有利地影响了肉。烤羊肉串立即被吃掉。并决定再次重复一次,以在腌泡汁中获得啤酒奖。我建议你尝试用啤酒制作猪肉烤羊肉串。

洗净肉并用纸巾擦干。

烤羊肉串的成份从猪肉的在啤酒

把肉切成中等的立方体。

切肉

折叠在一个大容器中。加入切碎的洋葱和芥末。盐和胡椒。

加入洋葱,芥末,盐和胡椒

用你的双手彻底换肉。

用洋葱搅拌肉

倒啤酒。

倒啤酒

再搅拌一下。腌泡几个小时或更长时间。

腌肉

在适度热的煤炭上烤羊肉串。

在串的串肉

翻几次。准备就绪。

烤羊肉串

猪肉串啤酒准备好了。好胃口。

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